Au Coq en Velours

selectionné par le guide Michelin

1800 rte de St-Genix
38490 Aoste

04 76 31 60 04



Cuisine Traditionnelle

Notes des internautes :
3/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Entre Bresse et Dauphiné, cette bonne auberge de village est tenue par la même famille depuis 1900. Le "coq en velours" est une spécialité du lieu, et la décoration contemporaine ose quelques allusions à l'animal. Pour la nuit, des chambres spacieuses sont disponibles, bien au calme face au jardin.

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Formule 23€ - Menu: 31€ - Carte: 35€-63€

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 01.01.2012 au 31.01.2012

Principales prestations

Jardin de repos

Repas servi au jardin ou en terrasse

Parking client

Moyens de paiement

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

8 Avis

3/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 >>

07.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
Anonyme
4/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En famille
Repas : Déjeuner
Date du repas : 06.03.2012
+ LES PLUS

“excellence du service
très bon vin
Mérite un bib gourmand au moins”

- LES MOINS

“le dessert pas la qualité mais la quantité”

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01.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
Anonyme
1/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 05.10.2010
+ LES PLUS

“Rococo”

- LES MOINS

“Indigne du Michelin!!!
Tout : de l'accueil à l'addition, en passant par les restes du dimanche resservis réchauffés, voir cramoisis, le mardi!
La patronne si elle ne supporte plus les clients devrait partir en vacances il y a de nombreux professionnels qui cherchent du travail, le patron s'il ne veut plus cuisiner devrait ouvrir des conserves ce serait sans doute meilleur et en tous cas plus digeste.”

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29.09.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
titeuf06
4/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis

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14.09.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
potentis
5/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Pour affaire
+ LES PLUS

“Le cadre verdoyant, sous les arbres.
La table élégante, la déco "coq"
Et surtout la recette du coq en velours : un délice de peau craquante sous une sauce épaisse et goûteuse.Le sorbet, comme du fruit croqué. Le service souriant et efficace.”

- LES MOINS

“Rien.
C'est élégant, discret, charmant.”

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10.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
svh.lyon
1/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“L'avis « La carte est clairement rédigée ... Le décor, bien que cela soit subjectif ... » s'adresse au restaurant Le Rochetoirin, 38 Rochetoirin, et non Au Coq en Velours.”

- LES MOINS  

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10.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
svh.lyon
1/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“Attention : les menus affichés sur le site internet de l'établissement ne sont pas mis à jour.”

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10.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
svh.lyon
3/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
1/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La carte est clairement rédigée quant à l'origine des produits : rassurant (producteurs bio et fermiers locaux).
En plat, un pigeon d’excellente qualité, à la cuisson parfaitement maîtrisée. Dommage d'avoir limitée la portion à 1/3 de pigeon. Les pois gourmands qui l'accompagnent sont goûteux à souhait.
Le dessert chocolat est remarquable, à l'exception de la boule de glace maison praliné, sans goût.”

- LES MOINS

“Le décor, bien que cela soit subjectif.
En entrée, le foie gras était servi trop chaud, tel du beurre fondu. Par ailleurs, l'association foie gras-fraise ne m'a pas du tout séduit.
Le veau, d'excellente qualité, était hélas accompagné de riz sucré.”

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10.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
svh.lyon
2/5
Au Coq en Velours
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
4/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le cadre, agréable et bien entretenu.”

- LES MOINS

“La cuisine n'est vraiment pas à la hauteur d'un classement MICHELIN.
En entrée, un foie gras à la qualité plus que douteuse, servi trop chaud, tel du beurre fondu.
Puis un grenadin et un ris de veau posés sur une confiture d'oignon !
Pour le poisson, une lotte, de bonne qualité, mais arrosée d'une sauce très sucrée, rendant le plat immangeable.
Le fromage blanc à la crème était très quelconque.
Quant au dessert, un assortiment de glace « artisanale », parsemée de cristaux, preuve que la chaîne du froid n’a pas été respectée ! La « dégustation » s’arrête donc à la première cuillère.
Le vin, un Saint-Joseph, de qualité très moyenne.
A aucun moment, la serveuse ne s’inquiéta de ramener les plats presque intacts.
En résumé, ce restaurant ne propose pas une cuisine traditionnelle, mais une cuisine faite de mélange sucré-salé, là où l'on ne l'attend vraiment pas : pour le moins déroutant. De plus, la serveuse fut incapable de nous renseigner sur l’origine des produits (foie gras, viande), que la carte tait soigneusement. On a finalement le sentiment que pour un menu à 45,00 €, il eut été bien préférable de rester chez soi.”

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