DOMAINE DES SéQUOIAS

Une coupe de Champagne offerte pour toute réservation d'un Menu Festival du guide MICHELIN (par téléphone ou internet) entre le 01/04/2015 et le 15/05/2015. Offre réservée aux majeurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

DOMAINE DES SéQUOIAS

Guide MICHELIN 2015
54 Vie-de-Boussieu 38300 Ruy

RÉSERVER

Guide MICHELIN 2015

 On passe un agréable moment au sein de cette belle maison de maître, d'une élégance toute classique, où de grandes toiles contemporaines projettent leurs couleurs à travers la pièce. Le repas se décline au fil de mets très savoureux et originaux, guidés par le souci du bon produit. Autre atout: l'accueil est charmant. 

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile : Très bonne table.
Très bon standing.

Description du restaurant

Mot du chef

La nature est une source infinie de beauté et d'équilibre.
Abandonner tous les artifices pour s'en rapprocher est la seule logique envisageable.

Jambon Eric

Description du restaurant

À trente minutes de Lyon et de Grenoble, se cache un petit royaume de raffinement. Au milieu d’un parc aux arbres centenaires, le Domaine des Séquoias conjugue une table remarquable à des chambres aux harmonies subtiles. Découverte

Restaurant-hôtel plutôt qu’hôtel-restaurant, les Séquoias sont à juste titre réputés pour leur table, magistralement orchestrée par Éric Jambon. Dans la grande salle ou le petit salon feutré, c’est une cuisine moderniste qui se décline au fil des produits de saison. Les cuissons les plus high-tech s’allient au savoir-faire traditionnel et, surtout, à la qualité des matières premières, faisant appel pour cela à des producteurs locaux. En permanente ébullition créative, le chef aime à expérimenter les techniques les plus audacieuses telle cette terre végétale

Établissement Châteaux & Hôtels Collection

Maître Restaurateur

Maître Restaurateur

Cadre ou Ambiance

  • Cadre historique
  • People
  • Jardin, Parc
  • Terrasse

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Gastronomique - 38 € - 125 € 38 € à 125 €

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 38 €
  • Dîner à partir de 65 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 65 €
  • Dîner à partir de 65 €
À la carte
  • Carte 65 € à 125 €

Spécialités

  • Homard bleu
  • Marmouillade
  • Ormeaux, Enoki, absinthe
  • Saint-marcellin fumé, noix de grenoble, vinaigre de sirop d'érable.

Plats spéciaux

Menu Enfant, Bio, Végétalien, Végétarien

Avis des clients

Note moyenne : 4.8/5 (12 avis )

5.0/5
Qualité de la table
4.8/5
Service
Qualité du cadre
4.6/5
Rapport Qualité/Prix
4.8/5

Photos ( 20 )

Offres du restaurant

2 offres en cours

Une coupe de Champagne offerte pour toute réservation d'un Menu Festival du guide MICHELIN (par téléphone ou internet) entre le 01/04/2015 et le 15/05/2015. Offre réservée aux majeurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Menu spécial - 65€

Festival du guide MICHELIN "Menu Découverte"

Offre valable du 01/04/2015 au 15/05/2015.

Télécharger les détails de l'offre

Cette offre est valable de Avril 1, 2015 à Mai 15, 2015, selon la disponibilité affichée. L'offre n'est pas cumulable avec d'autres offres pour le même établissement. L'offre inclut le service.

Menu spécial - 40€

Menu Affaires à 40€

Offre valable du 19/03/2015 au 31/12/2015.

Cette offre est valable de Mars 18, 2015 à Décembre 31, 2015, selon la disponibilité affichée. L'offre n'est pas cumulable avec d'autres offres pour le même établissement. L'offre inclut le service.

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
lun    
mar   19h30 - 21h00
mer 12h00 - 13h00 19h30 - 21h00
jeu 12h00 - 13h00 19h30 - 21h00
ven 12h00 - 13h00 19h30 - 21h00
sam 12h00 - 13h00 19h30 - 21h00
dim 12h00 - 13h00  

Fermetures annuelles

  • Du 03 août 2015 au 25 août 2015

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Salon pour repas privés
  • Groupes acceptés

Paiement

  •  
  •  
  • Chèques
  •  
  • Espèces

Langues

  • Anglais
  • Italien

Localiser

Domaine des Séquoias - 54 Vie-de-Boussieu 38300 Ruy

  • En train : Gare de Bourgoin Jallieu Puis demandez votre navette Domaine des Séquoias
Itinéraire