Sens

“C'est la 4ième fois que je viens dans ce restaurant, le cadre est toujours aussi agréable...”

“jeune chef très prometteur:
- cadre et service très bien pour un restaurant sans macaron.
- très beau dressage des plats, bonne inspiration
- cuisine fine, élaborée, stylée, sortant de l'ordinaire.
- oeufs cuits 1h30 à 64 °C dans bouillon de poule: simple et super!
- vins: bonne gamme de vins régionaux, très bien choisis
- Mérite une reconnaissance”

“Le chef le plus créatif de la region, on ne s'ennnuie jamais au contraire on ressent une forme d'excitation entre chaque plats, jubilant à l'annonce de chaque assiettes. Beaucoup d'humour et de simplicité tout en conservant un certain standing.
L'équipe de salle est trés jeune et dynamique, orchestré avec brio par la maitresse de maison.
Je ne suis pas d'accord avec l'avis precedent car les portions sont certes minimalistes, mais il n'est pas aisé d'aller au bout du grand menu.”

“très bonne table cuisine moderne dessert superbe , tamisé nature bois très belle établissement qui mériterai sûrement 1 étoile”

“Une merveilleuse expérience culinaire, une cuisine en dehors des codes alimentaires, exemple: le cèpe, nous ne retrouvons pas avec précision chacun des ingrédients mais nous éprouvons des emotions, l'odeur du bois humide, le liquen, le crissement des feuilles, en un instant nous nous retrouvons au beau milieu d'une foret à la recherche des champignons. Il y a un ingrédient peu commun dans cette cuisine : un soupçon de génie. pas de comparaison hasardeuse mais je n'avais ressenti cela qu'au NOMA.”

“c'est pour moi la 3ème visite a "sens",et quelle merveille encore une fois.je trouve meme qu'il ya encore plus de finesse,de gout, et de précision dans les plats.Beaucoup de personnes habitués aux étoilés a qui nous avons conseillé ce resto en sont sortit emerveillés et m'ont remercié(ben de rien ^^).mention spéciales pour le "loup bar au coutaux" ,le "cepes", "la "myrtille", et le " Ô marécages". Merci Enorme bravo a toute l'équipe...A quand la première étoile de notre chere ville de grenoble?”

“Nous avons passer une très agréable soirée. l'accord mets/vins était très bien régler. Quand a la cuisine vraiment très innovante sans pour autant être déroutante. une belle expérience.”

“En un mot : wwwwouuaou.
une créativité inpressionante, des accords parfaits, beaucoup de subtilité, du sens dans les assiettes, et un chef passionné et trés agréable, non vraiement sens est pour moi le meilleur restaurant de Grenoble, et de loin.”

“Plus qu'un repas, une expérience unique. LA table incontournable de Grenoble.”

“une jeune équipe très dynamique au service du goût et de la créativité, le chef d'orchestre de cette symphonie culinaire s'appelle Michael Breuil, un nom je pense bientôt auréolé d'étoiles. je vous recommande ce restaurant qui donne un sens à la cuisine.”

“enfin une très belle adresse à Grenoble, excellent rapport qualité prix. pour une cuisine vraiment innovante.
les plus: homard m'a tuer
le tout petit pois
la cuisson de la caille top
la cerise sur le gâteau
les moins: tomate frappée
la boule de neige
courez y vite avant que le restaurant soit étoile et que les prix s'envolent.”

“Un grand moment de cuisine et de partage. plus qu'un restaurant, un lieu de vie et de spectacle, aussi bien visuel que gourmand. Mais que fait le guide rouge, un tel etablissement ne peut rester dans l'ombre. Il symbolise le renouveau de la cuisine moderne, une étoile pour grenoble vite. Petit plus, le chef viens prendre nos avis et est trés attentif a nos remarques, il sait vous mettre à l'aise, c'est un ange.”

“ENFIN!!!!!! un restaurant qui nous accueille dans un univers a part entière, nous avons été accueillis comme des rois, en nous proposant de boire l'apéro en terrasse(qui est sur le toit, cadre grandiose, le calme en plein Grenoble) wwaahouuu...quel salle complètement folle, nature et modernisme sont réunis pour un résultat bluffant!! que dire de la cuisine , une succession de 10 plats tous réaliser avec précision et justesse des gouts, les serveurs très pro.Le tout sans étoiles?bizarre.merci”

“très bonne table au concept original. un vrai plaisir pour les sens .... nous avons passé une excellente soirée.”

“Je réitère mes appréciations élogieuses sur la qualité de mon dîner, parce que je ne comprends pas que les notes aient été modifiées. J'avais noté 5/5 pour chaque critère, sauf 4/5 pour le cadre. Je confirme cette note pour tous les critères, malheureusement enregistrés à un niveau inférieur que je ne m'explique pas.
Je confirme : Merci pour ce joli moment”

“De passage à GRENOBLE, j'ai fait un merveilleux dîner chez SAS (SENS) avec des mets élégants et d'une rare finesse,
un service d'une grande gentillesse et un prix raisonnable MERCI”

“Les plats étaient très originaux et inspirés avec des textures, des associations et des couches de goûts qui ravissent le palet, le nez et les yeux. Et puis une ambiance détendue et pas obsequieuse, avec du personnel compétent et disponible, une musique d'ambiance et une decoration actuelles et enfin un chef avec lequel nous avons pu échanger nos impressions. Bref, une performance éclatante, moderne et éclairée !!”

“Les tarifs sont à présent plus abordables avec le menu à 48 euros, la qualité de la cuisine est toujours au top. La tête de veau aux écrevisses un must et le crabe des glaces sous sa couche d'eau de mer au gingembre...HHHUUUMMM un délice de fraicheur et de saveurs.
Coté service, le sommelier étant absent ce soir-là, nous avons dû nous contenter d'un jeune serveur pour nous conseiller. Mais bonne surprise, apparemment l'ensemble de l'équipe est formé à l'art du vin, ils sont jeunes mais trés pointus professionellement. Mon restaurant coup de cœur à ce jour.”

“Un repas hors du commun.chaque plat raconte une histoire.
Une cuisine savoureuse et des cuisson vraiement bien maitriser.En bref a quand l'etoile? felicitation a cette jeune equipe pour leur passion et leur professionalisme.”

“Originalité, finesse, dépaysement...”

“étant une habituée de la maison, je me permet de donner mon avis sur certains commentaire mettant en avant des portions minuscules. je ne suis pas d'accord, certes les plats sont minimalistes mais à chacune de mes visites, (au moins 8 depuis l'an dernier) moi et tous ceux a qui j'ai conseille cet établissement ont été conquis et surtout rassasié.
nous parlons de gastronomie et non pas de brasserie.”