Auberge du XIIe Siècle

selectionné par le guide Michelin

1 r. du Château
37190 Saché

02 47 26 88 77



Cuisine Classique

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

À deux pas du château qui l'accueillit si souvent, Balzac avait ses habitudes dans cette vénérable auberge à colombages. On marche sur ses pas dans ce cadre historique préservé, où l'on apprécie une cuisine empreinte de classicisme.

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 37€- 85€

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 28.05.2012 au 06.06.2012
  • Du 03.09.2012 au 12.09.2012
  • Du 12.11.2012 au 21.11.2012
  • Du 02.01.2012 au 23.01.2012

Principales prestations

Repas servi au jardin ou en terrasse

Salon pour repas privés

Chiens refusés

Moyens de paiement

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

12 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 >>

15.02.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Nomade kazakh
5/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Personnel attentif malgré une arrivée tardive. Plats tout en finesse et salle à l'esprit unique dans la région.”

- LES MOINS  

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27.12.2011 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
ludovic.dupont
4/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“Nous avons passé un bon moment entre amis, cuisine de qualité qui vaut leur etoile michelin, service de qualitée et discret (tres belle carte de vins et bon conseil)
une tres belle cheminee”

- LES MOINS

“hors mis l éclairage un peu sombre et le manque de fond sonore, rien de plus a dire”

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13.11.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
eastnordcastle
5/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“service professionnel, respect du client, qualité des produits, finesse des préparations,mérite bien son étoile”

- LES MOINS

“loin de tout hôtel d'un certain niveau ( relais & chateaux , belles demeures...)”

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13.11.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
pierilot
2/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
1/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Maîtrise incontestable des goûts et personnalité affirmée dans leurs associations.”

- LES MOINS

“Où est passé la patience et l’observation du chef ?
Un seul côté des langoustines (rôties) est cuit, son opposé est encore cru et même froid !
La garniture du ris de veau est trop chiche pour profiter de la cuisson aussi magistralement exécutée d’une (trop ?) belle pièce délicate (la croute et le jus sont divins même si le sel y tient bonne place…).
Le sablé au chocolat est malheureusement quelconque…
Quant à la salle, elle nous transporte dans une « brasserie ». Son mobilier est disharmonieux, ses peintures « tapent à l’œil » en pendouillant tristement au bout de leurs bouts de ficelle et l’acoustique de sa voute (magnifique charpente) « sublime » les bavardages des convives et les bruits du service…”

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01.09.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
nounours33
2/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
4/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“le cadre”

- LES MOINS

“Cuisine vieillotte,lourde et indigeste service désagréable, le pompon étant le dessert: des fraises, bonnes certes, mais servies avec une boule de glace menthe au sirop bien vert... ne mérite vraiment pas 1 étoile!!!”

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21.03.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
scalelimited
5/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“qualité des mets excéllente,quantité (énorme),c'est rare pour un restaurant étoilé”

- LES MOINS

“l'indifférence du chef lorsqu'il passe en salle,et le serveur qui ne connait pas les produits de la carte”

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02.03.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
nais37
5/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Remarquable rapport qualité/prix dans un cadre superbe. Pour y aller régulièrement, nous apprécions particulièrement la maîtrise des cuissons (jamais un impair). Belle cave. Une table généreuse. Service attentionné sans être guindé.”

- LES MOINS

“L'attente, à de très rares occasions.”

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14.12.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
H.Bugey
4/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Les amuse bouches,le poisson ,la viande, tous les plats étaient excellents. Très bonne association entre plats, sauces et accompagnements.”

- LES MOINS

“Couverts placés directement sur la table en bois. Une nappe aurait été la bienvenue.
Boissons servies à ' l'économie'”

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30.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
golf45
5/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Toujours excellent. Une cuisine savoureuse alliant tradition et nouveauté. Le bar est un délice.
Nous sommes charmés à chaque fois.
A noter : une carte des vins très raisonnable en prix”

- LES MOINS  

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24.07.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Pingon
2/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
3/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
+ LES PLUS

“Endroit agreable et tres belle Maison ancienne.”

- LES MOINS

“Cuisine très grasse pas a la hauteur et sans qualite. Ne mérite pas une étoile Michelin. Personnel désagréable, très prétentieux avec peu d'égards pour les clients.”

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13.06.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Phil37
4/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Très bonne table. Accueil et service sympathiques. Les ris de veau sont les meilleurs que je connaisse.”

- LES MOINS

“Victimes de leur réussite , il est difficile d'avoir une place le week-end.”

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02.05.2009 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
modani
2/5
Auberge du XIIe Siècle
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
5/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“le cadre”

- LES MOINS

“les saveurs indignes d'un une etoile et le service plusque limite”

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