"De mon parcours de mes voyages, j’ai découvert des cultures, des types de cuisines, mais surtout de nombreux produits .Aujourd’hui, je prends plaisir à les mettre en valeur, combinaison de …Sucré / salé / acide / amer /croquant / croustillant / terre-mer. Au gré de la cuisine proposée, j’espère, ainsi que toute l’équipe, vous faire partager notre passion."
Château d'Apigné
rte de Chavagne
35650 Le Rheu
02 99 14 80 66
Cuisine Moderne
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Le plafond en ogive, les boiseries, les tentures... Il règne ici une atmosphère raffinée, romantique et si châtelaine ! Un décor superbe qui sert à merveille la cuisine gastronomique du chef, créative et teintée d'exotisme.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
"D'inspiration romantique, l'atmosphère du restaurant allie raffinement, discrétion et élégance. À mi-chemin entre classicisme et décoration contemporaine, le charme 19 ème frappe dès l'entrée... Dans les salons, ces tendances romantiques sont tantôt modernisées, tantôt interprétées avec délicatesse et créativité"
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 22.10.2012 au 07.11.2012
- Du 02.01.2012 au 08.01.2012
- Du 25.02.2012 au 05.03.2012
Principales prestations
Brunch
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Banquets (mariage, anniversaire, ...)
Transports en commun
Venant de Rennes, prendre le périphérique sortie Porte de Lorient. A 2,8 km tournez à gauche direction Etangs d'Apigné, puis suivre le flèchage, vous arrivez au Château.
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Langues parlées
Anglais
Espagnol
Mot du chef Philippe PEUDENIER
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
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