L'Auberge du Presbytère
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
4 r. de l'Église
34320 Vailhan
04 67 24 76 49
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Ancien presbytère offrant une belle vue sur la retenue du barrage des Olivettes. De vieux ustensiles de cuisine décorent la salle; les plats, actuels, changent au gré du marché.
Mentions particulières:
- > Carte des vins particulièrement attractive
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
"Au coeur de la guarrigue, dans l'arrière -pays bitterois, l'auberge du presbytère vous séduira par son charme au naturel. Vous pourrez déjeuner sur sa terrasse, bercée par le bruit des cigales et de la source en contrebas, ou dans sa jolie salle intime, douce et agréablement modernisée. Baptiste Fournier sera heureux de vous proposer une cuisine raffinée, en relief, suivant le rythme des saisons, faisant vivre les saveurs qu'il affectionne, laissant libre cours à sa sensibilité. Marine, sa femme, aura le plaisir de vous faire découvrir une sélection de vins du languedoc Roussillon, en parfaite harmonie avec la cuisine du chef. Un délicieux moment où seules vos papilles travailleront!"
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.01.2013 au 31.01.2013
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Air conditionné
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Moyens de paiement
master card
visa
Langues parlées
Anglais
Français
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Les avis des internautes
09.04.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
un rapport qualité prix qui mérite le Bib gourmand.Du choix: 3 entrées, trois plats et 3 desserts sur l'ardoise. une gamme de vin étoffée et à des prix abordables.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

