MICHELIN Restaurants des adresses pour toutes vos envies
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Établissement avec charme et caractère particuliers.
2 pl. Marché aux Fleurs
34000 Montpellier
> Votre itinéraire avec ViaMichelin
04 67 60 06 00
23 avis :
- Description
-
Menus
et Prix - Avis (23)
- Photos (17)
-
Informations
Pratiques -
Offres
Spéciales (1)
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Cet ancien chef pâtissier de Guy Savoy, sacré par deux fois champion de France des desserts, connaît sans doute le langage des fleurs ! En tout cas, sa cuisine - colorée, tout comme le décor - s'en inspire. Une table originale.
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
La salle à manger du restaurant
Le Décor intérieur du Tamarillos est contemporain, jouant sur les couleurs, les reflets et la transparence. Les tables ont été spécialement conçues avec des projections de lumière de la base vers le haut pour briller à travers les assiettes transparentes. Des piliers avec une lumière changeant constamment séparent les tables les unes des autres. L’idée est de créer une atmosphère qui éveille les sens des clients dès le moment où ils entrent dans le restaurant. Il y a vingt-huit couverts et une terrasse. Vous accueille du lundi au dimanche, midi et soir et Tamarillos offre un accueil tardif. Ce restaurant gastronomique et romantique offre ambiance pour les repas entre amis, en couple et tables affaires. Les séminaires et réunions aussi. Réservation
CADRE OU AMBIANCE
- Terrasse
- Vue Exceptionnelle
Mot du chef Mr CHAPON Philippe
Philippe Chapon vous propose une cuisine nature, douce et acidulé. Sur le thème des fruits et des fleurs, associé au poisson et à la viande mais également aux légumes et aux fromages.
Pour le plaisir de vos papilles, les fruits déshydraté maison accompagneront les desserts maison.
Double champion de France du dessert, élève de l’école hôtelière de Dinard pâtissier durant quatre ans dans une prestigieuse Maison Parisienne puis chef pâtissier d’un grand restaurant de la capitale pendant douze ans, sa passion des fruits alliée à sa veine créatrice lui ont donné l’envie d’étendre le champ de leur utilisation en réalisant une « cuisine pâtissière ».
Actualités du restaurant
Eaux de dégustation : '' Calme et Pétillante ''
Publié le 14.05.2013
Affinées sur place. Au cœur de la vie l'eau est aussi au centre de la table''. - Fresh est l'eau de dégustation plate ou pétillante, produite sur place au restaurant par une technologie suédoise de micro-filtration, à partir de l'eau de réseau de la ville de Montpellier.
Détails des menus
Spécialités et plats
- > Servis avec des Fleurs à Croquer Noix de St Jacques, purée aux fines herbes Loup ou turbot, aux fines herbes, jus vanille
- > Plancha de sépions, risotto aux pistils de safran du Languedoc
- > Loup ou turbot, aux fines herbes, jus vanille
- > Craquant "Pom-Pom.
Plats spéciaux
Menu Enfant
Menu : "FORMULE FLOWER POWER"18€
Menu : "Menu Tamarillos"55€
Menu : "Menu Découverte"70€
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
18.05.2013 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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0/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 15.05.2013
+ LES PLUS
“Aucun !”
- LES MOINS
“Tout !
Du service à la cuisine ...
Il faudrait peut être se rendre à l'évidence qu'il y a un réel problème !
Terrasse dans un état pitoyable
Une adresse à éviter c'est tout ce qu'il fait retenir !”
25.04.2013 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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2/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 24.04.2013
+ LES PLUS
“La gentillesse de la serveuse qui pleurait en fin de service, c'était son premier jour et elle ne connaissait pas les plats!
À la rigueur la décoration des assiettes servies mais cela s'arrête la!”
- LES MOINS
“Déçue du début à la fin!! Avec le menu à 70 euros je m'attendais à ne pas avoir les coquilles saint Jacques baignant dans une vinaigrette trop acide, le risotto avait un goût de brûler , foie gras poêlé froid et dessert , pour un ancien pâtissier, bon mais simpliste. Le chef pas souriant, nous étions que 4 dans le restaurant!!!!!!”
09.04.2013 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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2/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 25.03.2013
+ LES PLUS
“Plats et desserts très corrects”
- LES MOINS
“Service déplorable.
J'ai commande des huîtres puis des coquilles saint Jacques .
On m'a servi les coquilles et devant mon étonnement il m'a été répondu qu'il n'y avait plus d'huîtres.
J'ai un peu proteste en disant que la moindre des choses aurait été de me prévenir.
Quelques minutes plus tard alors sur je n'avait pas terminé mon plat on me sert 5 huîtres car il ne restait que ça.
J'ai refusé, demandé un café et suis parti plutôt mécontent.”
16.02.2013 FRA
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3/5
2 Badges
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 16.02.2013
+ LES PLUS
“Repas excellent
Mais soyez patients...
Car le service est lent.
Prenez le temps !!!!”
- LES MOINS
31.01.2013 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 31.01.2013
+ LES PLUS
“Excellente soirée : repas de très bonne qualité et d'une grande finesse (bien meilleur que certains grands restaurants dit réputés de Montpellier), et pour un prix très correct.
Le vin était également très bon et avait une bonne température.
Le chef du restaurant est gentil et attentif à ses clients : il est venu à plusieurs reprises pour nous accueillir premièrement puis pour voir si tout allait bien.
Un grand merci à Philippe CHAPON qui met tout son talent à disposition de nos papilles !!”
- LES MOINS
02.12.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 19.11.2012
+ LES PLUS
“Très agréable restaurant , jolies idées !! belle déco, de l'audace, continuez comme ça à ravir notre bouche ...
Le travail autour des fleurs est remarquable, les desserts divins..
Très bonne adresse”
- LES MOINS
15.11.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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5/5
2 Badges
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 15.11.2012
+ LES PLUS
“Cuisine équilibrée inventive délicieuse
Accueil très agréable
Tout était parfait”
- LES MOINS
“Aucun”
18.10.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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1/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 16.10.2012
+ LES PLUS
“Décors exterrieur”
- LES MOINS
“Place”
ÉLÉMENT OFFERT
Eaux de Dégustation
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | X | X | X | X | X | X | X |
| Dîner | X | X | X | X | X | X | X |
Offre valable du 20.02.2013 au 28.02.2014.
Horaires d'ouverture
Accès
- Au cœur du centre historique de Montpellier mais également à proximité de la préfecture et du Musée Favre. Aéroport de Montpellier-Méditerranée distance: 11km
- Gare de Montpellier distance: 2.5 km
Principale(s) prestation(s)
- Air Conditionné
- Service tardif
Moyen(s) de paiement
- Amex
- Master Card
- Visa
- Autre
Langue(s) parlée(s)
Anglais, Français
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