LE JARDIN DES SENS

LE JARDIN DES SENS

Guide MICHELIN
11 av. St-Lazare 34000 Montpellier

Guide MICHELIN

 Un grand cube de verre, ouvert sur un jardin méditerranéen: en pénétrant chez les frères Pourcel, on reste saisi par ce cadre original, à la croisée du minéral et du végétal. Leur cuisine aussi est histoire de dialogues: entre le Sud et l'ailleurs, hier et aujourd'hui, etc. Chambres contemporaines très luxueuses. 

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile : Très bonne table.
Excellent standing. Charme ou caractère particulier.
Belle carte des vins.

Description du restaurant

Mot du chef

La bonne cuisine, c'est surtout celle faite avec le cœur.

Jacques et Laurent Pourcel

Description du restaurant

Inspirée de leur enfance, leur région et leurs voyages sur d'autres continents, la cuisine des jumeaux Pourcel leur ressemble, simple, lisible, originale, rassurante mais moderne et créative. Leur table montpelliéraine, référence gastronomique dans le Sud, a vu depuis plusieurs années sa notoriété dépasser les frontières.


Ils célèbrent avec ferveur et talent les saveurs de la grande Méditerranée, passionnés par tous les pays bordant cette mer : Espagne, Italie, Grèce, Liban, Maroc... Des cuisines ensoleillées au même fil conducteur, l'huile d'olive, la tomate, les épices.
Loin des modes, toute en finesse, parfois même extravagante, leur cuisine joue les contrastes, sucré-salé, amer-doux, chaud-froid, croustillant-moelleux. Une cuisine harmonieuse qui a trouvé son écrin au Jardin des Sens

Établissement Relais & Châteaux

Établissement Relais & Châteaux

Maîtres Cuisiniers

Maîtres Cuisiniers

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Cadre ou Ambiance

  • Jardin, Parc

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Gastronomique, Méditerranéen - 49 € - 182 € De 49 € à 182 €

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Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 49,00 €
  • Dîner à partir de 87,00 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 87,00 €
  • Dîner à partir de 132,00 €
À la carte
  • Carte de 106,00 € à 182,00 €

Spécialités

  • L'escalope de foie gras de canard poêlée, mille-feuille de pomme-passion au pain d'épice, sirop de Muscat
  • Les filets de pigeons rôtis, pastilla de ses abats au curry, quartiers de poires poêlés, jus de pigeon à l'amertume de cacao
  • Le homard breton en deux services : les pinces en petites ravioles de légumes dans leur bisque, la queue rôtie aux oignons doux, espuma de potimarron et pommes rissolées
  • "Le Pavillon Français".

Plats spéciaux

Menu Enfant

Avis des clients

Note moyenne : 3.6/5 (25 avis)

3.9/5
Qualité de la table
3.7/5
Service
Qualité du cadre
3.4/5
Rapport Qualité/Prix
3.1/5

Photos ( 11 )

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
lun   19h30 - 22h00
mar 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
mer   19h30 - 22h00
jeu 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
ven 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
sam 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
dim    

Services

  • Groupes acceptés

Paiement

  •  
  •  

Langues

  • Anglais
  • Italien
  • Français

Localiser

Le Jardin des Sens - 11 av. St-Lazare 34000 Montpellier

  • En train : Montpellier Saint-Roch (TGV). 1 km de l'hôtel. Taxi ou trawmay, Ligne 2, arrêt jeu de Mail des Abbés - Avenue Saint-Lazare à 150 m.
  • En tramway : Tramway Ligne 2 - Jeu de Mail des Abbés. Avenue Saint-Lazare à 150 m.
Itinéraire

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