LES BELLES PERDRIX à TROPLONG-MONDOT

Restaurants à proximité

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AU LARD ET BOUCHON

Poissons, Fruits de Mer. 14 € à 59 €
14 avis
33330 Saint-Émilion
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2 Offres

Le Caffé Cuisine

Guide MICHELIN 2016

Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité

Traditionnel, Classique. 17 € à 65 €
10 avis
33420 Branne
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Hostellerie de Plaisance

Guide MICHELIN 2016

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !

Moderne, Créatif. 68 € à 156 €
3 avis
33330 Saint-Émilion
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LES BELLES PERDRIX à TROPLONG-MONDOT

Guide MICHELIN 2016

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !

1, Lieu-dit Mondot 33330 Saint-Émilion

Menus et Prix

Traditionnel, Classique, Moderne, Créatif, Gastronomique - 39 € - 150 € 39 € à 150 € Prix d'un repas, hors boissons, mentionné à titre indicatif, susceptible de modification par le restaurant.

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 39 €
  • Dîner à partir de 60 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 60 €
  • Dîner à partir de 60 €
À la carte
  • Carte 39 € à 150 €

Spécialités

  • Huîtres n°2 « Spéciale » En vapeur de lieu jaune fumé, poireau étuvé à l’anis, Confiture d’algues et sauce vin blanc iodé
  • L’œuf bio soufflé, ris de veau de lait doré et son jus aux olives noires, oignons nouveaux et mousse légère au fromage fumé
  • Pigeon au sang de Jean-Christophe Duleau Rôti sur l’os, la cuisse confite comme une rôtie, céleri boule au raifort, gel de kumquat au vinaigre et jus de carcasses
  • Saint-Pierre « Pêche de petit bateau » Aiguillette glacée au citron, asperge verte française, Risotto de pomme de terre aux coquillages.

Plats spéciaux

Menu Enfant, Sans Gluten, Végétalien, Végétarien

Avis des clients

Note moyenne : 4.4/5 (14 avis)

4.6/5
Qualité de la table
4.1/5
Service
Qualité du cadre
4.8/5
Rapport Qualité/Prix
4.3/5

Guide MICHELIN 2016

C'est dans le vignoble, au sein même du château d'un 1er grand cru classé, que s'épanouit ce restaurant tout en pierre blonde, avec une superbe terrasse face aux coteaux. Aux commandes : un chef revisitant joliment la gastronomie du terroir... avec des créations qui siéent divinement bien aux vins du domaine !

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Bon standing. Nos plus belles adresses.
Belle carte des vins.

Photos ( 20 )

Description du restaurant

David Charrier

Mot du chef

Notre chef David Charrier, co-auteur pendant quatre ans de la carte d’un deux étoilés réputé à Carantec, a trouvé son bonheur dans les vignes de Troplong Mondot. Il élabore une cuisine gastronomique mettant en valeur nos vins, notre terroir et sa passion.
Entre notre poulailler, les vergers et le potager, il laisse libre court à sa créativité pour vous surprendre et vous émerveiller.

David Charrier

Description du restaurant

Notre chef David Charrier a trouvé son bonheur dans les vignes de Troplong Mondot. Il élabore une cuisine gastronomique mettant en valeur nos vins, notre terroir et sa passion.
Entre les produits du marché et ceux de ses producteurs, il laisse libre court à sa créativité pour vous surprendre et vous émerveiller. Chaque jour, déjeuners et dîners sont servis dans notre salle de restaurant attenante au chai. Cadre raffiné et luxueux, quarante couverts sont dressés autour d’une immense cheminée.

Dès les beaux jours, notre terrasse surplombant les coteaux de vigne et la vallée de la Dordogne vous accueille pour un moment de quiétude gourmand.

Cadre ou Ambiance

  • Cadre historique
  • Terrasse
  • Jardin, Parc
  • Vue Exceptionnelle

Localiser

Les Belles Perdrix à Troplong-Mondot - 1, Lieu-dit Mondot 33330 Saint-Émilion

  • En voiture : 45 minutes de Bordeaux Centre
  • En train : gare de Libourne ou St - Emilion
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN 12h00 - 14h00  
MAR    
MER    
JEU 12h00 - 14h00 19h30 - 21h00
VEN 12h00 - 14h00 19h30 - 21h00
SAM 12h00 - 14h00 19h30 - 21h00
DIM 12h00 - 14h00 19h30 - 21h00

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Groupes acceptés
  • Banquet
  • Parking
  • Chiens interdits
  • Salon pour repas privés

Paiement

  • Chèques
  •  
  • Espèces
  •  

Langues

  • Anglais
  • Français