LE PAVILLON DES BOULEVARDS

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Le Pavillon des Boulevards

120 r. Croix-de-Seguey 33000 Bordeaux

LE PAVILLON DES BOULEVARDS

Guide MICHELIN 2016

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !

120 r. Croix-de-Seguey 33000 Bordeaux

Menus et Prix

Moderne, Créatif - 35 € - 130 € 35 € à 130 € Prix d'un repas, hors boissons, mentionné à titre indicatif, susceptible de modification par le restaurant.

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Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 35 €
À la carte
  • Carte 35 € à 130 €

Spécialités

  • Foie gras à la gelée de soja et au poivre du Sichuan, brioche au miso
  • Poularde aux tagliatelles de pommes de terre aux truffes
  • Macaron chocolat noir, sorbet nashi et caramel sel-poivre.

Avis des clients

Note moyenne : 4.6/5 (17 avis)

4.9/5
Qualité de la table
4.5/5
Service
Qualité du cadre
4.2/5
Rapport Qualité/Prix
4.6/5

Guide MICHELIN 2016

Désormais associés à la tête de ce Pavillon, Denis Franc et Thomas Morel composent à quatre mains une cuisine volontiers créative et toujours bien exécutée. Les associations d'arômes et de parfums font encore et toujours mouche : on passe un beau moment gastronomique, d'autant que le service est aimable et efficace.

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Très bon standing.
Belle carte des vins.

Photos ( 16 )

Description du restaurant

Thomas More

Mot du chef

La cuisine rigoureuse et créative de Thomas est en parfaite harmonie avec les sélections en cave de Thibaut.

Thomas More

Description du restaurant

C’est l’une des grandes tables bordelaises, une de ces adresses qui font la réputation culinaire d’une ville.
Reprise depuis peu par Thomas Morel et Thibaut Berton, deux fidèles de Denis et Nelly Franc. Le Pavillon reste en de bonnes mains. Leur adresse est aujourd’hui une véritable référence.
La déco stylée associée à des tons reposants du plus bel effet donnent à la maison une chaude atmosphère, les lieux méritent vraiment un grand détour.
Charmant jardin et très agréable terrasse ombragée en saison.

Cadre ou Ambiance

  • Jardin, Parc
  • Terrasse

Localiser

Le Pavillon des Boulevards - 120 r. Croix-de-Seguey 33000 Bordeaux

  • En voiture : Parking Barrière du Médoc
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN   19h45 - 21h30
MAR 11h45 - 13h15 19h45 - 21h30
MER 11h45 - 13h15 19h45 - 21h30
JEU 11h45 - 13h15 19h45 - 21h30
VEN 11h45 - 13h15 19h45 - 21h30
SAM   19h45 - 21h30
DIM    

Coordonnées

Services

  • Air Conditionné
  • Groupes acceptés
  • Chiens interdits
  • Salon pour repas privés

Paiement

  •  
  •  
  • Espèces
  •  

Langues

  • Anglais
  • Français