Le Pavillon des Boulevards

selectionné par le guide MICHELIN

Moderne, Créatif

:

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120 r. Croix-de-Seguey
33000 Bordeaux
> Votre itinéraire avec ViaMichelin

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28 avis :
4.6/5

  • Description
  • Menus
    et Prix
  • Avis (28)
  • Photos (6)
  • Informations
    Pratiques
  • Description

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Blancheur immaculée, terrasse verdoyante: un endroit apaisant, idéal pour savourer un beau moment de gastronomie. Le chef, Denis Franc, connaît ses classiques et les revisite avec subtilité. Les associations d'arômes et de parfums font mouche !

Mentions particulières:

  • > Carte des vins particulièrement attractive

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

 

CADRE OU AMBIANCE

  • Terrasse
  • Menus
    et Prix

Détails des menus

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 35 €

À la carte

  • Carte de 35 € à 130 €

Spécialités et plats

  • > Lisette glacée au soja et petits pois, langoustine poêlée et raviole de pomme verte au boudin béarnais
  • > Turbot demi-sel aux huiles parfumées à l'orientale
  • > Chocolat "parfum créole".
  • Avis (28)

Note moyenne des internautes

28 avis

4.6/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4.8/5
Qualité du cadre
4.1/5
Service
4.6/5
Rapport Qualité/Prix
4.3/5

Les avis des internautes

Utilité Date Note

Trier par :

1 2 3 4 >>

08.04.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Expat991
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 26.03.2014
+ LES PLUS

“Formidable, des plats goûteux, ambiance tranquille,
Bon prix pour le menu déjeuner
a recommander”

- LES MOINS

“rien, vraiment”

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04.04.2014 FRA

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auroredeco
5/5
2 Badges
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 22.03.2014
+ LES PLUS

“Cuisine de qualité, produit frais, foutu, service soignee”

- LES MOINS

“Difficultés pour se garer”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

31.03.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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nath3340
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 22.03.2014
+ LES PLUS

“L'accueil est très simple et sympathique. Nous avons pris des plats à la carte, et demandé des verres de vin à l'aveugle : un délice.
Petit plus, mon ami s'est laissé tenté par le plateau de fromage, je le recommande vivement c'est extraordinaire, des goûts jamais explorés.
Soirée très destressante.”

- LES MOINS

“La déco de l'étage est peu-être un peu simplissime, mais bon peu importe, le contenu des assiettes est excellent.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

09.01.2014 FRA

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Mortagnais
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 07.01.2014
+ LES PLUS

“Grande qualité d'accueil, la maîtresse de maison à l'art et la manière, un excellent service présent mais non pressant.
Une belle cuisine moderne, créative, précise et surtout savoureuse.
Belle carte des vins y compris hors Bordeaux.
Un superbe menu découverte qui mérite bien son nom.
Incontournable sur Bordeaux”

- LES MOINS

“Rien”

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> 2 personne(s) sur 3 ont trouvé cet avis utile

09.01.2014 FRA

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Anton Lysyy
4/5
6 Badges
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 26.12.2013
+ LES PLUS

“Menu découverte 8 plats, le soir. Cuisine créative et diversifié, avec des accents asiatiques et régionaux. Très bon travail en même temps sur l'association des saveurs délicates (notes fumées, épices, herbes, qualité de sauces) et la structure en bouche. La cuisine affiche clairement une ambition pour une deuxième étoile.”

- LES MOINS

“Le sommelier nous a conseillé de prendre un verre de blanc et une bouteille de rouge pour deux, alors que nous avions 6 plats de poisson et juste une viande. Très peu d'explications ont été données sur les vins, choix au hasard. Pas de vins au verre proposé pour le menu découverte.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

16.11.2013 FRA

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HeBro
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 09.11.2013
+ LES PLUS

“Que du bonheur en bouche avec une série de mets finement préparés et élaborés. En particulier un gâteau réellement innovant au niveau du goût et des impressions en bouche, tout comme le foie gras, etc
Le service à table est du bon niveau avec des serveurs attentionnés.
Le chef a fait une courte apparition et nous avons pu exprimer le resenti de sa cuisine. C'est rare aussi je le mentionne.
Le cadre est simple et n'appelle pas de remarques particulières.
Lieu vraiment à découvrir pour sa cuisine”

- LES MOINS

“Un seul point négatif est l'accord du vin avec les mets. Mon épouse n'ayant pas apprécié le vin servi sur recommandation du sommelier, nous n'aurions pas du le payer ou du moins une dégustation préalable aurait évité l'impair. De plus le sommelier nous a laissé mariner sur les vins et en fin de repas nous avons su enfin ce que nous buvions....Ce n'était pas le but recherché.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

03.08.2013 FRA

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FakeLondon
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 03.08.2013
+ LES PLUS

“Accueil irréprochable comme à la maison, repas créatif et savoureux avec un assaisonnement toujours juste et un sommelier en or et audacieux travaillant avec passion nous servant des vins toujours à température ce qui est plutôt rare... Soirée superbe! Merci à l équipe!”

- LES MOINS

“Manque un accord mets et vins avec le menu découverte et plus d audace et de folie en pâtisserie !”

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16.03.2013 FRA

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Anonyme
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 15.03.2013
+ LES PLUS

“Cuisine de qualité très originale. Mérite une deuxième étoile.”

- LES MOINS

“Rien”

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> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

05.03.2013 FRA

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estepoet
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 02.03.2013
+ LES PLUS

“Dîner à la carte, produits de qualité et respectés. Tout est très fin et très bien préparé. Les entrées à thèmes déclinées en 2 services sont excellentes, rien à redire sur les plats et les desserts sont à la hauteur de l'ensemble du repas. très belle carte des vins, surtout en bordeaux. Très bonne soirée, que du plaisir.”

- LES MOINS

“Aucun”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

04.11.2012 FRA

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lili45
3/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
1/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 03.11.2012
+ LES PLUS

“Un menu découverte très bon rapport qualité prix avec mention spéciale pour le rouget. Un sommelier à hauteur de l assiette aussi disponible que compétent.”

- LES MOINS

“Une décoration fade, aseptisée, pas suffisamment personnalisée et pas en adéquation avec les mets!”

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> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

30.10.2012 FRA

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chchch
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 20.10.2012
+ LES PLUS

“un très bon accueil - une salle élégante et calme - une cuisine inventive et très gouteuse - un service sympathique
Nous étions trois et avons choisi le menu déjeuner avec des plats merveilleux de gouts et d'inventivité
Un merveilleux moment entre amis”

- LES MOINS

“Pas de moins, le macaron est plus que mérité”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

15.09.2012 FRA

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patydomi
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 14.09.2012
+ LES PLUS

“une très bonne table dans un décor raffiné, les aromes sont subtiles et l'originalité équilibrée...”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

01.08.2012 FRA

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anto33800
5/5
2 Badges
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Une superbe soirée ce 31/07/2012 sur la table 28 dans un cadre idyllique dans le petit jardin.. Le service était à la fois agréable et très professionnel, l'assiette était magique.. Petit clin d'oeil pour le turbot parfaitement cuit ou encore le filet de bœuf..”

- LES MOINS

“Très peu de chose à redire!!!!”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

29.02.2012 FRA

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galip
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“la finesse et l'originalité des plats nous enchantent lors de chacune de nos visites.”

- LES MOINS

“Pourquoi ce restaurant n'aurait-il pas une deuxième étoile ? la qualité des mets servis le justifie amplement”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

28.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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joanna1
4/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“qualité et diversité des plats”

- LES MOINS

“menu dégustation trop cher pour un restaurant 1 étoile”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

25.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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RORO1
4/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Table de très grande qualité.Accueil sympa.Nous reviendrons...”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

19.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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manumun
3/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“restaurant gastronomique de qualité, bon accueil, service impeccable”

- LES MOINS

“réserver à l'avance”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

12.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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aklasy1
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“je suis aller 2 fois dans ce restaurant, et les 2 fois cela a été une découverte et une explosion au niveau des papilles. le menu decouverte et le menu des fetes sont vraiment exceptionnelle. le sommelier est de tres bon conseil. et le service est tres attentionné. je le recommande sans aucun soucis”

- LES MOINS

“aucun”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

10.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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atlantis1
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Acceuil trés agréable, le personnel est à votre écoute et répond aimablement à vos questions.
Terrasse trés calme bien que nous soyons à deux pas des boulevards.
Trés bonne cuisine et service impecable.”

- LES MOINS

“Rien à redire”

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10.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Monpoilu
4/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“Produits de qualité
Remarquable mariage des saveurs
Vins à des prix raisonnables”

- LES MOINS

“Rien”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

04.08.2011 FRA

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julien75009
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Un des meilleurs étoilés que j'ai pu faire ! Cuisine créative et pleine de surprises avec de très bons produits très bien cuisinés. Service efficace et sympathique. Mention particulière au sommelier.”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

11.06.2011 FRA

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jmtop
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Très bon accueil, cadre très sympa. Les conseils du sommelier sont particulièrement avisés. Les plats sont bons sans fioritures exagérées. Une belle expérience a rééditer.”

- LES MOINS

“Le restaurant est un peu seul barrière du Médoc, on apprécierait un bar pour le digestif.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

07.04.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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melusinette
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“cuisine excellente, digne d'un 2 étoiles. belle carte des vins a prix raisonnables. nous avons pris le menu découverte qui était vraiment succulent.”

- LES MOINS

“service bien mais un peu en sous effectif”

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24.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

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chichou27
4/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Accueil de qualité , de la gentillesse, du raffinement. Un jardin très agréable. Une bonne table”

- LES MOINS

“RIEN”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

11.10.2010 FRA

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Steeves
4/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Très bonne cuisine, cadre frais et décoration épurée. La propriétaire des lieux est très avenante et sympathique. Mérite son classement.”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

01.10.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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monpoilu
5/5
1 Badge
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Nous avions pris le menu surprise et tous les plats nous ont ravis.Assaisonnement juste, cuisson parfaite, originalité et mariage des saveurs à souhait.
La carte des vins offre des bons crus à un prix raisonnable.
Bref, un excellent étoilé.”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

26.07.2010 FRA

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GIsmo
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“une grande table!!! service parfait. Les plats sont moderne et gouteux dans une salle lumineuse. a quand une deuxième étoiles....”

- LES MOINS

“aucun”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

20.03.2013 FRA

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jfpanet
5/5
Le Pavillon des Boulevards
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“acceuil, gentillesse, professionnalisme ! cote cuisine, que du bon...créativité, saveurs et cuissons parfaites ! le turbo, langoustine et bellota est une pure merveille. les sauces sont extrêmement précisent et font preuve d'une grande maitrise. Seuls les desserts mériteraient un peu plus d'attention. Le rapport qualité/prix est excellent, et le macaron largement mérité.”

- LES MOINS

“carte des vins variée mais trop onéreuse, surtout en bordeaux”

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1 2 3 4 >>

  • Photos (6)

Photos du restaurateur

  • Informations
    Pratiques

Horaires d'ouverture

lun mar mer jeu ven sam dim
Déjeuner
Déjeuner : De 11h45 à 13h15
Déjeuner : De 11h45 à 13h15
Déjeuner : De 11h45 à 13h15
Déjeuner : De 11h45 à 13h15
Dîner
Dîner : De 19h45 à 21h30
Dîner : De 19h45 à 21h30
Dîner : De 19h45 à 21h30
Dîner : De 19h45 à 21h30
Dîner : De 19h45 à 21h30
Dîner : De 19h45 à 21h30

Fermetures annuelles

  • > Du 15 août 2013 au 04 septembre 2013
  • > Du 22 décembre 2013 au 04 janvier 2014

Principale(s) prestation(s)

  • Air Conditionné
  • Chiens interdits

Moyen(s) de paiement

  • Amex
  • Master Card
  • Visa

Langue(s) parlée(s)

Anglais, Français, Japonais

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