Domaine de Bassibé

selectionné par le guide Michelin

32400 Ségos

05 62 09 46 71

www.bassibe.fr

Cuisine Classique

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Côte de cochon noir de Bigorre, souris d'agneau confite à l'ail... Une cuisine classique à déguster dans un ancien pressoir ou à l'ombre des platanes. Paisible, délicat et charmant !

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

"..Relais de Campagne par excellence, Le Domaine de Bassibé est une halte gourmande et charmante Sylvie et Olivier Lacroix sont des hôtes très présents. ils attachent une importance considérable à recevoir leurs clients comme des amis et avec toute leur équipe, font tout pour rendre le séjour à Bassibé aussi agréable que possible. Dans ce site privilégié, la gastronomie est au rendez-vous. Les produits du terroir sont mitonnés et cuisinés sur l'avis critique, gourmand et passionné de Olivier Lacroix avec juste ce qu'il faut de recherche et de personnalité. Pour les déguster, une chaude et confortable salle à manger ou la voûte ombragée de vieux platanes attendent les amateurs de gourmandises."

  • Relais & Châteaux

Prix et menu

A la carte

  • Prix moyen : 49 €
  • Notre foie gras de canard au naturel, chutney de piment doux, petite poire fondante
  • Les filets de sardine sautés à vif, tatin de tomates au basilic et vinaigrette d’herbes
  • La grosse côte de « cochon noir de Bigorre » saisie puis rôtie, gratin de gnocchis aux piquillos sur un jus pimenté
  • La marquise au chocolat et aux fruits secs, poires pochée au vin et aux épices.

Informations Pratiques

Principales prestations

Jardin de repos

Repas servi au jardin ou en terrasse

Parking client

Chiens refusés

Menu pour enfants

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Langues parlées

Allemand

Anglais

Espagnol

Français

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

3 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

24.02.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
ROL17
4/5
Domaine de Bassibé
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Accueil tout élégance et charme de Madame.. Cadre parfait en terrasse ( été )
Service aérien d'un personnel aimable et attentionné .”

- LES MOINS

“Hum...la cuisine commence à dater : confuse, empilée, voire surchargée ...une remise aux normes vers plus de simplicité et recentrée sur le goût principal serait très bénéfique.. ...
Dommage pour un endroit aussi charmeur !”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

24.12.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
FrEdZz
5/5
Domaine de Bassibé
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“excellente table avec un accueil exceptionnel j'y ai été plusieurs et à chaque fois ce fut très bon”

- LES MOINS

“en hiver si loin de la cheminée il ne fait pas très chaud”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

25.10.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
pitomonpit
4/5
Domaine de Bassibé
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“le cadre est vraiment agréable et ideal pour week-end au repos”

- LES MOINS

“le prix nous à semblé un peu elevé au regard de la prestation bien que de qualité”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

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