“accueil agréble, la salle de restaurant bien décorée. nous avons aimé le côté rustique.
le rapport qualité prix excelent !!! le maître d'hôtel nous à bien conseillé autant sur les vins que sur les plats. BRAVO !!”

“Cadre et service.”

“accueil très sympathique, souriant. vue magnifique sur le lauragais. très bonne carte des vins. cuisine méritant mieux qu'une étoile. Le service est attentionné, simple, efficace. Beaucoup de saveurs dans l'assiette. un très bon moment dans cette salle bien agencée et calme.”

“Monsieur Taffarello excelle dans la recherche des saveurs... Pas de surcharge dans l'assiette, juste la bonne quantité et surtout la qualité et les saveurs... Mumm ! Nous le mettons même en NUMERO 1 français en matière de foies gras... A titre d'exemple nous avons été fortement déçus par le foie gras servi chez Bocuse ! Eh oui, il ne suffit pas d'avoir juste un nom et les médias... faut-il contenter le client !”

“Auberge bien située dans un village très mignon.Depuis 10 ans j'ai toujours beaucoup de plaisir de retrourner dans ce temple de la gastronomie régionale, mais pas que celà.J'adore venir déguster le gibier cuisiné de façon magistrale.Bonne carte des vins et service agréable.La qualité ne faillit pas; c'est pourqoi je ne comprends pas la suppréssion de son étoile; je trouve celà profondément injuste, et je le dis facilement d'autant que je ne connais pas personnellement le patron.”

“Sur les conseils d'un ami qui m'avait venté la qualité de l'établissement, j'ai eu l'opportunité d'aller le vérifier par moi même.Un village perché sur une colline avec une vue splendide sur le Lauragais, sert de cadre à l'hotel restaurant. Dès l'entrée, la propriètaire vous acceuille avec le sourire et tout en vous installant sur la terrasse avec une vue superbe, vous renseigne sur la région.Côté cuisine, le chef Monsieur TAFFARELLO, vous propose une cuisine régionale et inventive qui allie produits du terroir et nouvelles techniques culinaires.En salle, Madame TAFFARELLO et toute son équipe dynamique est aux petits soins pour ses clients.Je conseille cette adresse à tous les amoureux de la bonne cuisine.”

“Une très belle adresse dans un village charmant et calme . La terrasse couverte domine le lauragais: grandiose. La cuisine est classique et très travaillée, le sommelier de très bon conseil et le service attentionné.”