LA TABLE DES MERVILLE

LA TABLE DES MERVILLE

Guide MICHELIN 2016

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !

3 pl. Richard 31320 Castanet-Tolosan

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Gastronomique - 25 € - 95 € 25 € à 95 € Prix d’un repas, hors boissons, mentionné à titre indicatif, susceptible de modification par le restaurant.

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Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 25 €
  • Dîner à partir de 35 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 35 €
  • Dîner à partir de 35 €
À la carte
  • Carte 56 € à 95 €

Spécialités

  • -L'eau verte d'un paysage du Sud- Ouest, légumes croquants, copeaux de Pavé Toulousain et jambon de Porc Noir de Bigorre 29 €
  • -Gros ravioli de homard bleu en pâte d'olives, mousseline de fenouil, jus à la Bergamote 45 €
  • -Quasi de veau "grain de soie", gnocchi farcis, petits artichauts, asperges vertes 37 €
  • -Dôme de chocolat Manjari, fruits rouges et rhubarbe 15 €.

Plats spéciaux

Menu Enfant, Végétarien

Photos ( 42 )

Guide MICHELIN 2016

Une extension tout en verre sur une jolie place avec terrasse, des cuisines ouvertes sur la salle donnant l'impression que le chef travaille parmi les clients : Claudie et Thierry Merville ont su créer un lieu original... Et les assiettes, aussi joliment contemporaines et soignées, dégagent ce même parfum de "Mervilleux" !

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Bon standing.

Avis des clients

Note moyenne : 4.6/5 (116 avis)

4.7/5
Qualité de la table
4.6/5
Service
Qualité du cadre
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
4.4/5

Description du restaurant

THIERRY MERVILLE

Mot du chef

J'aime recevoir mes clients comme à la maison et cuisiner devant eux des produits de qualité, frais et de saison.

THIERRY MERVILLE

Description du restaurant

Le projet de la Table des Merville est porté par un couple de restaurateur souhaitant accueillir les convives "à la maison", dans leur vie faite de découvertes, de rencontres, de souvenirs...
La nouvelle architecture sobre et élégante, accompagne l'univers onirique des Merville.
La cuisine tient la place centrale, elle est accueillante et ouverte sur la salle.
L'été, trés belle terrasse sur la place du village.

Maîtres Cuisiniers

Maîtres Cuisiniers

Maître Restaurateur

Maître Restaurateur

Cadre ou Ambiance

  • Musique live
  • Terrasse

Localiser

La Table des Merville - 3 pl. Richard 31320 Castanet-Tolosan

  • En bus : BUS
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN    
MAR 11h45 - 13h30 19h30 - 21h30
MER 11h45 - 13h30 19h30 - 21h30
JEU 11h45 - 13h30 19h30 - 21h30
VEN 11h45 - 13h30 19h30 - 21h30
SAM 11h45 - 13h30 19h30 - 21h30
DIM    

Fermetures annuelles

  • Du 17 avril 2016 au 30 avril 2016

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Salon pour repas privés
  • Banquet
  • Service tardif
  • Groupes acceptés

Paiement

  •  
  • Espèces
  • Chèque de table
  •  
  • Chèques
  • Ticket restaurant
  • Chèques Restaurants
  •  
  • Chèques déjeuner

Langues

  • Anglais
  • Espagnol