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Lou Cante Perdrix

Rue du Château
30530 La Vernarède

04 66 61 50 30

www.canteperdrix.fr

Cuisine Traditionnelle

Prix de 20 € à 39 €

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Promos

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Perdue au milieu des pins, cette imposante maison en pierre (1860) abrite une coquette salle (cheminée, plantes, tableaux...) où l'on sert une cuisine traditionnelle.

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

dans un cadre verdoyant le chef de cuisine vous accueilent pour vous faire découvrir une cuisine alliance terre et mer a base de produits frais que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant au a la terrasse panoramique

Logis de France

Prix et menu

Menus semaine

Déjeuner à partir de 20€
Dîner à partir de 28€

Menus week-end

Déjeuner à partir de 28€
Dîner à partir de 28€

A la carte

Carte de 28 € à 39 €

menu la vernarède 20€

saumon fumé rissole de courgette et crème citron

* * * * *

joue de boeuf longuement braisé impression tonka

* * * * *

dacquoise et mousse gianduja

selection terroir 28€

croquettes et oeuf de caille

* * * * *

quasi de veau fermier a la cardamome

* * * * *

nems de fruits exotique, glace mangue

cante perdrix 39€

ris de veau au gout du jour

* * * * *

pavé de biche panisse et bernaise

* * * * *

bonbon d'endive caramélisé et glace caramel

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

	LUN	MAR	MER	JEU	VEN	SAM	DIM
Déjeuner	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30
Dîner	Diner : De 19h45 à 21h45	Diner : De 19h45 à 21h45	Diner : De 19h45 à 21h45	Diner : De 19h45 à 21h45	Diner : De 19h45 à 21h45	Diner : De 19h45 à 21h45	Diner : De 19h45 à 21h45

Fermetures exceptionnelles

Du 21.01.2012 au 10.02.2012

Principales prestations

Jardin de repos

Repas servi au jardin ou en terrasse

Air conditionné

Moyens de paiement

american express

diners club

Langues parlées

Anglais

Espagnol

Mot du chef Abbé Stéphane

Dans un cadre verdoyant le lou cante perdrix vous accueillent pour decouvrir une cuisine elaboré à base de prouits frais alliant terre et mer que vous pouvez déguster dans notre salle de restaurant ou en terrasse. Nos menus changent en fonction des saisons avec des approvissements locaux et autres

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