Les Cèdres

selectionné par le guide MICHELIN

Moderne, Créatif

Deux étoiles : Cuisine excellente, cette table mérite un détour.

Quatre couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
Établissement avec charme et caractère particuliers.

25 Rue Henri MACHON
26600 Granges-les-Beaumont
> Votre itinéraire avec ViaMichelin

Voir le numéro

www.restaurantlescedres.fr

30 avis :
4.5/5

  • Description
  • Menus
    et Prix
  • Avis (30)
  • Photos (14)
  • Informations
    Pratiques
  • Offres
    Spéciales (1)
  • Description

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Les cèdres dressent leurs ramures aériennes au-dessus de cette demeure éminemment bourgeoise. On y déguste une cuisine pleine de classicisme, à base de très beaux produits travaillés sans fausse note. La carte des vins honore les Côtes du Rhône.

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable
  • > Carte des vins particulièrement attractive

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

 

Un univers feutré et raffiné, un luxe non ostentatoire.
Présents à chaque service Jacques et Jean Paul vous reçoivent entre tradition et modernité.

CADRE OU AMBIANCE

  • Jardin, Parc
  • Terrasse

Mot du chef Jacques Bertrand

Jacques Bertrand

 

Après mon grand-père, mon père, j'incarne la troisième génération de cuisiniers.
Ma cuisine est sincère, un produit, une cuisson, un assaisonnement.

Actualités du restaurant

Fermeture annuelle

Publié le 09.04.2014

fermeture le 18 Août au 2 septembre 2014 inclus.


Nos " BON CADEAU "

Publié le 09.04.2014

Pensez à offrir une de nos formules " Bon cadeau " de 115 à 195 € /par personne. Pour plus d'informations, n’hésitez pas à contacter notre service réservation du mercredi au samedi de 11 h à 19h. Vous pouvez également consulter notre site Internet.

  • Menus
    et Prix

Détails des menus

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 45 €
  • Dîner à partir de 80 €

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 80 €
  • Dîner à partir de 80 €

À la carte

  • Carte de 80 € à 100 €

Spécialités et plats

  • > gravlax saumon d'Ecosse, crème acidulée aux herbes fraiches, blinis à l'huile d'olive de Nyons et poivre séchuan
  • > Pigeon rôti en cocotte à la sauge, artichaut poivrade grillé (printemps-été).

Plats spéciaux

Menu Enfant

Menu : "Menu Carte"80€

Menu : "Menu Carte"100€

Menu : "Menu Senteur Océane"125€

  • Avis (30)

Note moyenne des internautes

30 avis

4.5/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4.5/5
Qualité du cadre
4.5/5
Service
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
4.5/5

Les avis des internautes

Utilité Date Note

Trier par :

1 2 3 4 >>

09.02.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Veric
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 25.01.2014
+ LES PLUS

“que dire a part continuer
chaque année nous y mangeons au moins une fois et toujours parfait
donc a très bientot”

- LES MOINS

“nous languissons de voir les nouveaux petits salons refait”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

05.11.2013 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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vinbry
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 31.10.2013
+ LES PLUS

“Tout. Le cadre, la bienveillance du personnel, la cuisine inventive, belle et gouteuse, les vins et un service au diapason. Nous avons passe une soiree inoubliable et comme diraient d'autres avis, ce restaurant merite amplement trois etoiles.”

- LES MOINS

“Aucun.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

02.11.2013 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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gelika
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 02.11.2013
+ LES PLUS

“Service excellent, cadre très agréable, amuse-bouches, entrées et plat principal très raffinés , harmonieux, extrèmément bien composés et servis”

- LES MOINS

“C'est la deuxième fois que nous mangeons dans cet excellent restaurant, mais - contrairement à la première fois - les desserts étaient sans intérêt, trop sucrés , pas du tout à la hauteur des autres plats - dommage et frustrant!”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

29.09.2013 FRA

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buch38150
4/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En famille
Repas : Déjeuner
Date du repas : 28.09.2013
+ LES PLUS

“très bonne cuisine cuisson des poissons parfaite.
agréable accueil avec l’apéritif a l'exterieur.”

- LES MOINS

“salle un peu bruyante table trop rapproché les une des autres.
aucune proposition de menu enfant dommage.”

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24.08.2013 FRA

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pino26
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 09.08.2013
+ LES PLUS

“trop beau / trop bon/cadre et jardin tres fin”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

22.08.2013 FRA

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hyesun
4/5
3 Badges
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 07.08.2013
+ LES PLUS

“De beaux produits, les saveurs sont au rendez-vous, les cuissons justes. Un vrai plaisir ce menu découverte avec accord mets et vins.
Le meilleur accueil que l'on ait eu dans ce genre d'établissement par Monsieur Bertrand. Le personnel est très courtois et professionnel.”

- LES MOINS

“Certains souligneraient peut-être le manque de recherche autour des amuses bouches et des mignardises...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

01.08.2013 FRA

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Anonyme
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 27.07.2013
+ LES PLUS

“Notre première fois dans un étoilé. Nous avions un peu peur de nous sentir mal a l'aise mais Mr Bertrand et toute son équipe sont super. Souriants et disponibles sans être omniprésent. Le cadre est très beau et que dire de la cuisine... C'était une soirée parfaite.”

- LES MOINS

“Un peu cher, mais le prix est justifié au vu de la qualité de la prestation (personnel nombreux et de qualité, cadre, tres beau, cuisine divine...)”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

03.07.2013 FRA

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isabelleisazen
4/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 22.06.2013
+ LES PLUS

“Cadre, ambiance et cuisine”

- LES MOINS

“un peu cher”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

08.06.2013 FRA

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VIRALEX
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 05.06.2013
+ LES PLUS

“Table créative et exceptionnelle.”

- LES MOINS  

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13.05.2013 FRA

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aclarzul
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 10.05.2013
+ LES PLUS

“Accueil très chaleureux dans le salon avant le repas. Cadre magnifique ambiance raffinée. Tous les plats délicieux avec note agréable de petite fleur. A conseiller, pour repas en couple ou entre amis.”

- LES MOINS

“Je n'ai pas trouvé de moins à signaler.”

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> 0 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

06.04.2013 FRA

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cedlud
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 06.04.2013
+ LES PLUS

“Excellent accueil,service discret et tres efficace,quand à la cuisine ,c'est un regal pour le palais.
Merci à la famille Bertrand.”

- LES MOINS  

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> 0 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

06.04.2013 FRA

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diabolo_7
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 31.03.2013
+ LES PLUS

“Une cuisine....qui pese dans la Drome gastronomique , on tutoie l excellence sur certains plats et on l atteint sur d autres , c est du tres haut de gamme . Acceuil irreprochable comme le service , dans le bon tempo sans etre pesant . Une partition parfaite comme on aimerait en voir plus souvent”

- LES MOINS  

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02.04.2013 FRA

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eric_07
4/5
2 Badges
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 21.03.2013
+ LES PLUS

“Deuxième fois que nous y allons, et une fois plus nous sommes ravis.
Le service est excellent, la qualité est au rendez vous. Nous y retournerons.”

- LES MOINS

“Pas grand chose, les desserts pas au niveau des autres plats.”

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26.03.2013 FRA

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Anonyme
4/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 23.03.2013
+ LES PLUS

“Si la perfection existait elle aurait son siège social dans cette maison : accueil, qualité des mets, présentation, tout y est. La gentillesse de la famille BERTRAND s'exprime à chaque instant. Je rajouterai un service discret et efficace.”

- LES MOINS

“Sincèrement aucun, certains 3 macarons de la région devraient s'inspirer de cette maison, ils y gagneraient en humanité.”

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> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

19.03.2013 FRA

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Anonyme
4/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 17.03.2013
+ LES PLUS

“cadre bourgeois de bon aloi
accueil chaleureux sans excès
qualité des mets et des vins
cuisine mêlant classicisme et originalité avec une recherche d'alliance de saveurs subtile.”

- LES MOINS  

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09.03.2013 FRA

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amandine OG
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 08.03.2013
+ LES PLUS

“une experience vraiement exeptionnelle. un menu découverte nous menant de surprises en plaisirs. un bar à la truffes extraordinaire, juste magnifique du nez au palais!
un service parfait avec quelques notes d'humour et de convivialités très appréciables.
je recommande cette maison qui sait mettre les produits en valeur de manière raffinée. que du bonheur!”

- LES MOINS  

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

27.02.2013 FRA

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th.pe
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 27.02.2013
+ LES PLUS

“Exceptionnel de l'apéritif au café.
Tous les mets sont parfaitement réalisés et servis en quantité suffisante.
Avec le menu découverte on passe de plaisirs en plaisirs.
Service impeccable, aucune fausse note.
Une très grande table a découvrir absolument.
Dernier petit plus le café dans un petit salon très agréable.”

- LES MOINS

“Le cadre extérieur peu être?
En fait c'est pas bien grave!”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

26.02.2013 FRA

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Pon-pon
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 21.02.2013
+ LES PLUS

“Une équipe très agréable, toujours avec le sourire.

Une cuisine fine et surtout EXCELLENTE.

Un cadre extérieur et intérieur très sympas”

- LES MOINS

“Je cherche encore”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

04.02.2013 FRA

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isagiraud
4/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 10.12.2012
+ LES PLUS

“Accueil et qualité toujours d'aussi bonne qualité bravo”

- LES MOINS

“Rien a signaler”

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02.02.2013 FRA

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bactou
4/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 30.01.2013
+ LES PLUS

“Franchement tout.
Du début à la fin, de l'accueil au départ , de la cuisine a la salle, des assiettes aux vins.”

- LES MOINS

“Un service un tantinet coince et qui mériterait d'être un peu moins empesé .”

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09.01.2013 FRA

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pasca42
2/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
3/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 09.12.2012
+ LES PLUS

“Le pain était succulent!”

- LES MOINS

“Accueil un peu "rapide", nous souhaitions attendre un dernier couple d'amis dans l'entrée de l'établissement, mais on nous a gentiment très vite fait passé à table.
Ensuite il manquait des verres d'eau ... La mise en place enfin!
La décoration centrale de la table gênait.
Le service n'était pas du tout à la hauteur... Nous avons même manqué de serveurs puisque nous avons été obligé d'aller récupèrer notre bouteille d'eau...
Bref vraiment déçus.”

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> 0 personne(s) sur 4 ont trouvé cet avis utile

02.01.2013 FRA

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mcc2638
5/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 18.12.2012
+ LES PLUS

“repas de 50 ans de mariage avec des amis rien a redire tout a été parfait et un excellent rapport qualité prix ...vraiment a recommender”

- LES MOINS  

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

26.12.2012 FRA

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SylPerini
5/5
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“établissement très agréable ,personnel complice et cuisine de très grande qualité .Un moment d'exception .”

- LES MOINS  

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

11.11.2012 FRA

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stlc
4/5
1 Badge
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“un rapport qualité/prix exceptionnel ; un service proche et professionnel.
Une belle carte des vins à des prix abordables pour un étoilé.
Un endroit à faire et à refaire.”

- LES MOINS

“loin de chez nous !”

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27.09.2012 FRA

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Serginho71
4/5
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Au niveau de ses 2 étoiles! service exemplaire, cuisine fine et très raffinée , carte des vins riche...”

- LES MOINS  

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16.09.2012 FRA

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malotte
4/5
Les Cèdres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 15.09.2012
+ LES PLUS

“bon accueil, mise en attente pour l aperitif dans un salon cosy, belle presentation des mets, rapidite du service entre les plats”

- LES MOINS

“un peu bruyant”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

23.07.2012 FRA

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Jmtdu26
5/5
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 23.07.2007
+ LES PLUS

“acceuil, cuisine, cadre, cave, le top”

- LES MOINS

“sans”

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18.07.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Stundehr
5/5
4 Badges
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
Repas : Déjeuner
Date du repas : 15.07.2012
+ LES PLUS

“La deuxième étoile est méritée : pas de passage à vide dans nos différents menus, jusqu'au café qui conclut un excellent repas de bout en bout. S'il n'y a pas de plat coup de coeur, une telle constance dans la qualité mariée à une inventivité raisonnée procure un plaisir indéniable !
Le prix élevé (87€ ou 100€) s'oublie devant la qualité des produits et de la cuisine. Quelques bons vins accessibles permettent d'éviter le dérapage financier.
L'accueil est prévenant sans incommoder.
Bravo !”

- LES MOINS

“Le seul (tout petit) bémol fût une serveuse qui à force d'être sympathique et prévenante devint un poil intrusive.
On lui pardonne cependant.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

12.06.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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aldiwan
5/5
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Dîner à deux reprises différentes, à une année d'intervalle dans ce restaurant.
soirées magiques... le service est à la
fois attentionné, gentil, décontracté et très efficace. les produits sont d'une fraîcheur extraordinaire, la cuisson basse température du poisson, une merveille.La carte des vins est
variée et raisonnable. Le sommelier est de bon conseil.
la terrasse est très agréable pour fumer le cigare après un repas dégustation.
une grande régularité dans les prestations de ce restaurant.”

- LES MOINS

“rien.”

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29.10.2012 DEU

Publié depuis : Non renseigné

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jtrauner
5/5
2 Badges
Les Cèdres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 26.10.2012
+ LES PLUS

“Von der Straße her sehr unscheinbar, doch im Innenhof eröffnet sich ein sehr schönes Restaurant. Wir hatten ein stimmiges sehr ausgewogenes, leichtes Menü mit interessanter Speisenfolge, netter freundlicher Service. Durchaus eines der besten Restaurants unserer Rundfahrt.”

- LES MOINS  

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1 2 3 4 >>

  • Photos (14)

Photos du restaurateur

  • Offres
    Spéciales (1)

MENU SPÉCIAL

Déjeuner Affaires
Au prix spécial de 45€
lun mar mer jeu ven sam dim
Déjeuner XXX
Dîner
Offre valable du 01.01.2014 au 30.12.2014.
* Voir les conditions de validité de l'offre.

Mercredi Jeudi Vendredi.

  • Informations
    Pratiques

Horaires d'ouverture

lun mar mer jeu ven sam dim
Déjeuner
Déjeuner : De 12h00 à 13h30
Déjeuner : De 12h00 à 13h30
Déjeuner : De 12h00 à 13h30
Déjeuner : De 12h00 à 13h30
Déjeuner : De 12h00 à 13h30
Dîner
Dîner : De 19h30 à 21h00
Dîner : De 19h30 à 21h00
Dîner : De 19h30 à 21h00
Dîner : De 19h30 à 21h00

Fermetures annuelles

  • > Du 18 août 2014 au 02 septembre 2014
  • > Du 22 décembre 2014 au 07 janvier 2015

Accès

  • Autoroute A7 - Sortie n°13 TAIN L'HERMITAGE puis départementale D532 sur 10 KMS. Autoroute A49 - Sortie CHATUZANGE-LE-GOUBET direction TAIN / CENTRE HOSPITALIER
  • GARE VALENCE TGV A 10 KMS

Principale(s) prestation(s)

  • Accès handicapés
  • Groupes acceptés
  • Salon pour repas privés
  • Air Conditionné
  • Parking

Moyen(s) de paiement

  • Chèques
  • Master Card
  • Visa
  • Espèces

Langue(s) parlée(s)

Anglais, Français

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Sur la route qui mène au célèbre château du Haut-Koenigsbourg, en plein cœur de la forêt alsacienne, cette table réserve de belles surprises : depuis la mi-février, le jeune chef, Christophe Lerouy (31 ans), y jongle avec les textures et les saveurs…