“Arrive a 13h45, on a accepte de me servir un menu concocte par le chef : carpaccio de sant- Jacques crues , pigeonneau rôti, 4 desserts, le tout excellent arrose de saumur blanc et chateau neuf du pape, au verre . Une halte gourmande a la sortie de l'autoroute . un vrai moment de plaisir a ne pas manquer”

“service rapide et attentionné
omble chevalier remarquable, pigeon très fin, cuisson et jus
rouget délicieux
admirable hermitage blanc”

“excellente table. cuisine fine et cuissons parfaites”

“Le service est impeccable, attentionné, serviable et discret.
Le cadre est soigné un peu froid, mais classique pour un établissement **.
La cuisine est raffinée, subtile et pleines de saveurs.
C'est un très bon moment gastronomique à passer.”

“Accueil Tres chaleureux
jeunes et moins jeunes ont les mêmes égards, ce qui prouve que le client est un client et pas que du CA.
Carte des vins variée.
Personnel stable et professionnel
Respect des saveurs.
Le chef est en cuisine lui, il ne fait pas de la com.
Le meilleur rapport Qualite prix de la région.”

“Repas en couple (fin février) pour fêter nos anniversaires conjoints avec mon épouse.
Nous avons opté pour le menu "Saveurs océanes".
Cuisine sublime. Cuisson parfaite. Mariage des saveurs remarquable. Un très grand moment.
Une très belle carte des vins à des prix très raisonnables sur une sélection de vins de la région.
Comme il est dit : "mérite le détour"... et même le voyage.”

“Notre table préférée. Nous ne trouvons rien a redire de l'accueil a la prise de congé tout est parfait . C'est de loin le meilleur restaurant au niveau qualité prix de la région. Il mérite la distinction suprême du guide .”

“très beau cadre, très bonne table, des cuissons exceptionnelles ! et un plateau de fromage + serveur incroyable ! très bons desserts, c'est rare d'avoir bon tout ça.”

“Excellent et raffiné - Très belle table - Tout est parfait. C'est un plaisir”

“les déjeuners se suivent et ne se ressemblent pas...
pour cette nouvelle visite, le cadre est toujours agréable, la carte sympathique , mais...”

“C'est mon restaurant préféré. Les deux fois où j'y suis allé, le repas a duré de 12h30 à 17h00 et tous les convives étaient enchantés. La qualité des mets, du service et de la présentation est identique au 3 étoiles Pic de Valence.
Ce que Les Cèdres a de plus par rapport à Pic, c'est la convivialité. Ceci est inattendu pour un restaurant de ce standing, mais essayez, vous verrez que l'on s'y sent bien, ni plus ni moins.”

“l accueil un peu province est très sympathique et le cadre est agréable
dommage qu il n y ait pas de service en terrasse
lacuisine mérite ses deux macarons ...et demi”

“Très belle cuisine, respect des produits, cuissons/températures idéales. Menu découverte bien équilibré, et conseils des vins avisés. Petites attentions en fin de repas. En résumé, superbe soirée...”

“La nourriture, le cadre, le service, y sont excellents !”

“un menu dégustation avec un choix de vins au verre font un accord parfait !!! le tout avec un acceuil une écouté du client une disponibilité de toute l équipe sans oublier la touche attentionnée pour nos anniversaires

une très très bonne soirée

merci a tous”

“Que dire si ce n'est que tout est parfait ! Acceuil, service a la hauteur des deux étoiles , très attentionne. Sommelier préparant vos vins en début de repas , afin qu'ils soient tous servi a température idéale. Superbe menu carte avec un grand choix a prix raisonnable ! Voici une maison a ne pas manquer et qui vaut bien un voyage... Alors pourquoi pas la plus haute récompense du guide rouge , il la mérite sans aucun doute.”

“Trés bon choix de vins de la région, notamment en Crozes-Hermitage; trés bons plats au menu découverte.”

“Troisième visite. Toujours aussi heureux du lieux et de la cuisine.”

“Noix de St jacques au jus agrumes et cumin accompagné d'un risling Spätlese (accord parfait)”

“La deuxième fois que nous nous rendons dans ce restaurant.La cuisine y est toujours aussi originale et je garde le souvenir d'un saumon cuit basse température au goût inoubliable.Et le reste est à l'avenant. l'originalité et l'inventivité de la cuisine sont du niveau des trois étoiles Et le service est irréprochable.Les desserts ont progressé mais ne sont pas au niveau du reste de la cuisine”

“un service d'un professionnamisme remarquable et chaleureux, une cuisine riche en goût, une explosion de sensation en bouche”

“Una buona cucina ma non da 2 stelle
non si può scegliere il dessert”