Pic

“Un bon repas gastronomique, pas vraiment de decouvertes culinaires pour moi! je pense y retourner pour ne pas rester sur une petite deception. Par contre un service impecable, une ambiance convivial, un décor superbe et une grande intimité tant la place est grande!”

“Haute voltige culinaire
Equilibre et visuel des plats
Cuisine tres feminine
Jardins cour interieur magnifique
Chambre somptueuse”

“- excellente table
- service impeccable et sympathique
-très belle déco”

“Extraordinaire
Un menu qui reprend les mets principaux de la carte
Un petit conseil à ceux qui hésitent encore: arrêtez vous et passer une bonne soirée chez Anne Sophie Pic, vous ne serez pas déçu
c est la deuxième fois que je viens chez Pic en 2 ans et vraiment je comprend le guide qui lui a attribué 3 étoiles
Bravo et continuez ainsi”

“L'accueil déja, arrivant de Tain à vélo (20km) on m'a prêté une chambre pour me changer. En voyant que je venai du lycée de Tain, le maître d'hôtel m'a proposé le menu déjeuner normalement indisponible le week-end. Travaillant aussi en salle je n'ai rien eu a redire sur le service. Pour la cuisine nostalgie autour de la crème brulée de foie gras. Mais surtout la découverte d'une cuisine autour de ressources exotique. Le dessert autour de la mirabelle/vin jaune est le meilleur que j'ai pu dégusté”

“Tout était parfait, l'accueil, le service, le personnel.
Le menu Collection Pic fait découvrir tout l'art d'une gastronomie créative. Une merveille.”

“grande rigueur et grande inventivité : une association que l on ne trouve qu ici
la betterave et le Brie sont d anthologie
Personnel parfait
AS Pic est la gentillesse et le talent incarnes... une grande dame pour une grande table !”

“l'accueil
la visite du chef avant le début du repas.
la chambre
le geste concernant mon plat trop salé (-50€) sur note même si j'aurai préféré que le chef vienne plutôt s'excuser.
le rapport q/p des vins.”

“un sans faute ...raffinement délice originalité délicatesse .... un moment inoubliable”

“cadre superbe ,très bon rapport qualité prix pr l hôtel repas savoureux étonnant innovant chef attentionné et présente très bon moment”

“Table d'excellence hors pair. Tout est dans la finesse et la subtilité. La grande cuisine façon féminine. Cadre splendide, service parfait et tour de table du chef fort appréciable. appréciable splendide”

“C'était parfait : cuisine, service, décor, cadre, hotel !!!”

“Haut lieu de la gastronomie, la réputation n'est pas usurpée.”

“franchement j'ai été tellement déçu que je n'en trouve pas”

“la cuisine est vraiment à la hauteur de la réputation, créative, juste et tout simplement bonne; une mention particulière pour le service qui est en accord parfait avec le lieu. enfin, Anne Sophie Pic est d'une simplicité et d'une humilité qui font plaisir à voir. Chapeau bas Madame !”

“Associations amer/acide/sucré parfaitement dosées. Dressages merveilleux. Superbes cuissons des poissons. Carte des vins de la vallée du Rhône intéressante et variée.”

“Bien sur, la note finale est élevée, mais j'ai toujours été satisfait du résultat: de la délectation
Service parfait, dans une impression de simplicité.
Cadre chaleureux.”

“une cuisine inventive
un service de qualité”

“cuisine raffinée avec beaucoup de recherche, excellente carte de vin”

“Le paradis de la gastronomie !”

“bon service en salle”

“Le lieu en lui même
la cuisson des poissons
la finesse de la cuisine et son raffinement
la justesse des assemblages
Un picodon de toute beauté!!!!
la présentation des plats
le côté intimiste des tables
le service”

“deuxieme visite dans le restaurant,
pour etre sur,

vin choisi par le somelier et menu "Actualites". .

vin au verre parfait, juste simple et bon...

Diner SUPERBE,
sa cuisine est inventive, bien faite et.... differante,
je ne sais pas vraiment quoi, mais differente....
A gouter c'est sur!

bravo Madame,

ps Mention speciale au personel de ce restaurant et hotel, gentillesse, sourire, et service sont au top.

De plus la salle est belle et flotte dans l'air une deco... de femme.”

“cadre, superbe
service, attentif et soigne
table, simplement bravo

carte des vins, chere mais complete”

“Tout est impeccable, très beau et très bon.
Un vrai plaisir gastronomique et esthétique.
Excellence dans tous les détails”

“La disponibilité d'Anne Sophie
Le choi du sommelier
La présentation d'une collection de guide Michelin”

“L'arnaque absolue qui déconsidère tant le Michelin que la cuisine française!
Un exemple: une entrée tellement banale qu'oubliée mais souvenir de la garniture aux quatre coins de l'assiette, un centimètre de champignons, lesquels? Champignons de Paris, et pas les colorés, les blancs des hypermarchés!!! Tout à l'avenant!!!”

“Une cuisine fine,divine,aussi délicate que de la dentelle.....
Cadre de très bon goût, recherche
Très belle table”

“Cuisine inventive mais classique.”

“mon avis concerne le 7 hotel Pic .restaurant interessant pour le midi .sympa.cuisine de qualiré”

“Très fin, discrétion.”

“originalité”

“Un éblouissement intégral des papilles pour notre 1er restaurant gastronomique. Une cuisine exquise venue de nulle part. Un cadre très soigné. Personnel prévenant et sympathique sans être omniprésent. Le sourire de Mme PIC venue nous saluer. Un moment unique et sans doute inoubliable dans une vie !”

“Cadre réussissant le tour de force d'être au sommet de l'élégance raffinée et d'être également convivial et décontracté.
Ambiance sport chic.”

“vraiment la bonne adresse ,la meilleure de france”

“accueil très sympathique, décor soigné, dressage de l'assiette de chaque plats très travaillé, de l'entrée au dessert un sans faute avec plus particulièrement une raie à la juste cuisson présentée en rouleau serveur à l'écoute.”

“un moment inoubliable !!! . nous avons passé un moment à nous délecter de tous ces mets avec une cuisine alliant la modernité , générosité et un vrai régal aussi bien pour les papilles que pour nos yeux. nous y retournerons pour notre anniversaire de mariage”

“encore une visite et encore une fois le sentiment d'un moment d'exception. la pureté des ingrédients, les mélanges fusants, la créativité. et tout cela dans une maitrise parfaite pour autant teintée d'humilité. vivement la prochaine fois !”

“Créativité, précision, Association extraordinaires et cette touche féminine à nulle autre pareille...un enchantement.
Quand au service, il cotoie l'excellence...mention spéciale au maitre d'hotel.
Un moment rare dans un lieu chargé d'histoires culinaires d'où l'on repart heureux.”

“Un grand monsieur à dit " le bonheur est dans la cuisine" pour moi aussi la table d'Anne-Sophie et son équipe est un vrai bonheur : quel justesse dans les cuissons, quel sensibilité dans les plats, que d'émotions, que de travail pour arriver à une telle exigence. Merci pour ce moment inoubliable.”

“parfait !!! tout etait delicieux et tres innovant.. et le petit bonjour de la chef en prime... cette table merite vraiment ses 3 etoiles”

“L'accueil et les petites attentions répétées au restaurant et à l'hôtel.
La perfection de tout ce que nous avons dégusté. Un vin servi à température parfaite et enfin, ce qui est rare, une attention très soignée envers les enfants.”

“plusieurs saveurs délicates qui s'enchaînent sur un même plat. Un réel plaisir des yeux et du palais. Du vin au verre bien conseillé et de délicates attentions personnalisées. Quant aux desserts ils sont divins et précédés d'un avant dessert. Cerise sur le gâteau, la visite du chef et le menu dédicacé. Bref, une cuisine inspirée et d'exception.”

“Service de très haut niveau. Gouts tout en délicatesse, mériterait parfois un peu plus d'exaltation pour réellement provoquer l'enthousiasme. Vins très bien conseillés.”

“Des saveur évoquées en douceurs, quelques prises de risque interressantes, un service de très haut niveau”

“Un menu "collection Pic" extraordinaire que je qualifierais de "tradi-innovant",c'est effectivement impeccable et le gâteau à emporter pour en faire résonnance une fois de retour dans notre foyer, c'est particulièrement bien joué! (anniversaire de mariage) quand au décor:Bousculer dans le respect des fondamentaux, Bravo !...”

“Un menu "collection Pic" extraordinaire que je qualifierais de "tradi-innovant" c'est effectivement "impécable" et le gateau à emporter pour en faire résonnance dans notre foyer, c'est particulièrement bien vu !!! (anniversaire de mariage)le tout dans un décor de grande classe:Bousculer sans oublier les fondamentaux...Bravo !”

“bon acceuil, service de qualité, sommelier hors pair, passage du chef en salle”

“La cuisine est d'une exceptionnelle finesse, tout est raffinement et délicatesse. L'accueil et le service sont remarquables, nous avions un enfant de 2 ans et les serveurs ont été aussi adorables qu'efficaces. Il nous tarde de revenir...regoûter cette cuisine dionysiaque.”

“la délicatesse de l'accueil”

“Merci Anne Sophie....
En votre magnifique établissement nous avons passé une moment inoubliable, la beauté des lieux n'a d'égale que ma perfection des plats!
Je dirai simlement:"la perfection existe, merci de nous l'avoir fait découvrir"!”

“un 3 macarons qui tient ses promesses.
service irréprochable, la grande classe.
table ou tout n'est qu'équilibre, justesse et finesse.
un moment gastronomique d'exception qui vous laissera un souvenir éternel.”

“cadre magnifique et classe,espace,splendides verres en cristal”

“Dîner digne d'une symphonie de saveurs absolument renversante. Anne-Sophie Pic est un génie culinaire, ses associations tombent juste à chaque fois. Quelle technique, quelle maîtrise des goûts. Le décor a été renouvelé et encore une fois quelle justesse dans les choix. service vraiment à la hauteur et accueil exquis. un lieu unique, une adresse magnifique, une jeune femme fabuleuse et pourtant si discrète. Bluffant !!!”

“un décor très réussi et beaucoup d' espace entre les tables
un service de bon niveau
un e bonne créativité et une presentation excellente
un niveau de qualite qui atteint un très haut niveau
en résumé un grand moment”

“magnifique maison qui vaut vraiment le voyage !!!!!!!!”

“2eme visite et belle surprise en ce qui concerne la déco, contrairement au avis précédent, je pense que l'on se rend dans se genre d'établissement, pour sortir du quotidien et avoir une part de reve, bravo, j'ai adoré les gros verres extravagants en baccarat!!
Coté cuisine, cette fois c'était à la carte, et aucune fausse note, tout était parfait, on reviendra....le service, present et discret;”

“un menu tradition qui passe en revue les best off revisités par Anne so , un must. un service prévenant, et discret dans un décors simptueux et baccarat... une experience a renouvelée. un conseil : séjourner le soir a l hôtel dont les chambres dont magnifiques”

“Nous avions réservés un forfait nuit plus menu "actualité". Nous n'ajouterons rien au concert de louanges des autres internautes, si ce n'est un manque de générosité dans le service. Tout est parfait mais froidement trop parfait. Cela manque de grâce. Nous avons un désaccord à propos du Turbot : je n'ai pas retrouvé le goût du poisson.”

“la rénovation est extraordinaire, baccarat, moquette , c est sobre et classe.
le turbot et l agneau sont parfait”

“Cuisine très féminine et très épurée, d'une légèreté très agréable. La sympathie de Madame Pic. un cadre très moderne et un service agréable. La qualité exceptionnelle du pâtissier!”

“C'est beau, c'est superbement bon... C'est la première fois que je tombe sur les fesses dans un restaurant de notre belle province. cette Maison a la culture du TRES bon goût. Mis à part le cadre absolument époustouflant (déco apparemment toute neuve), la cuisine d'Anne-Sophie Pic est remarquable de justesse et de précision dans les goûts et les saveurs. Je ne connaissais pas cette Maison mais elle est au-delà même de sa réputation pourtant déjà excellente.”

“Une maîtrise technique exceptionnelle. Un service excellent.Un sommelier fabuleusement parfait (blind test, etc.)Anne-Sophie Pic vient nous saluer en fin de repas ; très souriante et humaine ; elle reviendra nous saluer après notre digestif au salon.Au final, un grand moment.”

“Best sea bass with caviar ever! a must try dish. exceptional food. service was not up to par. we waited 45 minutes between our first appetizer and second but Sophie coming to our table was a nice touch.”

“everything was great”

“L'acceuil, la chambre, le bar, le restaurant, le diner, le service(vraiment excellent) et le petit dejeuner. Un séjour parfait! Le Top!”

“Anne-Sophie is de waardige opvolgster van Vader Jacques en Grootvader André. Ze heeft zich opgewerkt naar de absolute top van de gastronomie terwijl haar Echtgenoot het administratief gedeelte met kennis van zaken runt.

Peter Swenden - Knokke - België”