Le Bon Accueil
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
Grande Rue
25160 Malbuisson
03 81 69 30 58
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Bon accueil et art de recevoir depuis quatre générations ! On fait une belle étape dans cette maison régionale, chaleureuse et confortable. À l'heure des repas, plaisirs de haute gastronomie: Marc Faivre signe une cuisine fine et savoureuse, où le terroir révèle une belle fraîcheur.
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 12.03.2012 au 28.03.2012
- Du 29.10.2012 au 13.11.2012
- Du 17.12.2012 au 16.01.2013
Principales prestations
Jardin de repos
Parking client
Accès handicapés
Chiens refusés
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
07.05.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
C'est réellement un bon accueil.
08.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Après une première visite cet automne très réussie, nous nous réjouissions de retrouver cet endroit sachant en plus que nous aurions une nouvelle carte après une fermeture pour congés...
Bilan de cette 2ème visite, la déception est grande! Nous avons êtes particulièrement déçu par les asperges et écrevisses (très fraîches!) baignant dans un jus insipide... Ensuite pigeon rôti artichauts et foie gras... Guère plus de goûts! Et la aussi ça baignait dans beaucoup de jus de cuisson...
Ensuite fromages: juste de la région ,choix très restreint!
Les desserts, très bons mais quasi la même chose que la dernière fois
Bilan de cette sortie? Nous irons dans les autres bonnes tables de la région la prochaine fois car heureusement il y en a d'autres!
13.08.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Le talent de ce chef est de laisser aux clients le sentiment de sentir les saveurs les plus fines de chaque produit en les associant aux richesses du terroir franc-comtois.
Le féra du léman à l'absinthe était exceptionnel tout comme le dessert.
Service parfait.
Bravo!
Rien
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

