Étincelles-La Gentilhommière

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

D23
24440 Sainte-Sabine

05 53 74 08 79

www.gentilhommiere-etincelles.com

Cuisine Créative

Notes des internautes :
5/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Une chaleureuse maison périgourdine, dans un jardin aux arbres majestueux. Le concept: on réserve au plus tard la veille, car le chef ne travaille que des produits frais. Il propose un menu unique et sa créativité fait des étincelles ! Chambres thématiques (romantique, orientale, montagnarde...).

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 44€
  • Dîner à partir de 49€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 69€
  • Dîner à partir de 49€
  • Dos d'esturgeon en sobrosada, velouté de chou-fleur à la menthe (été-automne)
  • Agneau du Périgord, asperges, petits pois, citron et quinoa rouge (printemps)
  • Bonbon de foie gras à l'ananas caramélisé et noix de coco, sorbet mangue (automne hiver).

Informations Pratiques

Fermetures exceptionnelles

  • Du 20.09.2011 au 30.09.2011
  • Du 20.02.2012 au 02.03.2012
  • Du 23.04.2012 au 27.04.2012
  • Du 01.07.2012 au 08.07.2012

Principales prestations

Menu pour enfants

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Moyens de paiement

master card

visa

Langues parlées

Anglais

Français

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

20 Avis

5/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 6 7 >>

24.05.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
Anonyme
3/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 17.05.2012
+ LES PLUS

“Accueil de la maitresse des lieux impeccable,excellent service, beau cadre et un dessert de niveau 1 étoile mais ce sera le seul bon moment durant le repas...”

- LES MOINS

“Manque terriblement de prestige pour un étoilé avec un menu à 49€ par personne!Du maigre en entrée, du porc en plat...en guise de d'amuses bouche des œufs de saumon avec un bout de pain.Pain non maison.c'est bon mais sans plus.Pas de mignardises...inadmissible selon moi pour un restaurant étoilé.Rapport qualité prix très médiocre.Menu imposé.Passer votre chemin.”

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13.05.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
dominiquev
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 12.05.2012
+ LES PLUS

“Accueil chaleureux.on se sent comme chez soi.cuisine très originale,avec des saveurs extraordinaires,des mélanges explosifs qui vous ravient le palais.vincent fait partager sa passion.adresse incontournable dans une si belle région.”

- LES MOINS  

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07.02.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
niconancy
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“cuisine moderne de grande qualité, trés bon service plus qu' un restaurant un voyage gastronomique”

- LES MOINS

“rien à dire”

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13.09.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
MickMart
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Ils sont adorables de gentillesse et de compétence ! J'aime cette cuisine instinctive et professionnelle qui vous envoi le temps de cinq ou six plats voir des Etincelles au septième ciel ! Allez-y vous ne le regretterez pas.”

- LES MOINS

“Un repas unique qui ne conviendra pas aux exigeants mais c'est ce qui m'attire chez Anne et Lucas.”

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07.08.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
guigermain
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“une belle surprise pour ce déjeuner dominical en famille
dans un cadre charmant sans faux semblant
une cuisine raffinée et inventive a l'image des hôtes, discrets, précis et agréables
a recommander
de l'espace pour les enfants”

- LES MOINS

“néant”

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21.07.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Machou
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“accueil
originalité decourverte surprise
une merveille”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

20.07.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Machou
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“un grand chef !”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

09.11.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
jonhauer
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Un restaurant chaleureux, une décoration sobre et élégante. Un Chef toujours soucieux d'associer avec originalité et virtuosité des saveurs antagonistes.
Un service professionnel et attentionné.Une adresse à part.”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

08.11.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“une table toujours très originale
des mélanges de saveurs étonnants et parfois même déconcertants
un accueil comme on les aime : dans la décontraction , l'humour et un grand professionnalisme une adresse de charme inoubliable
enfin une adresse originale dans le Périgord”

- LES MOINS

“l'ambiance musicale”

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26.09.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
chousseaud
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“magique ou fabuleux on hésite
une autre façon de vivre son métier
fabuleux en résume
a ne pas manquer”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

21.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
lesmarro
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La créativité de Vincent Lucas nous surprend à chacune de nos visites.C'est une de nos tables préférées en Périgord”

- LES MOINS  

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25.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
yves et Elisa
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Outre une simplicité et un accueil chaleureux, le cadre est juste très joli.
Jamais nous n'avons connu un tel défilé de saveurs, toujours créatif parfois surprenant ...jamais décevant.
Bravo et à bientôt.”

- LES MOINS  

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18.05.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
chousseaud
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“toujours surprenant et agreable”

- LES MOINS

“attention a ne pas trop tout mélanger et modifier les gouts
les épices!”

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13.02.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
bouffe
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le plaisir commence avec l'accueil d'Anne, à la fois simple, chaleureux, amical et s'épanouit avec la cuisine de Vincent: imaginative, légère, gouteuse, pleine de trouvailles qui surprennent et ne déçoivent jamais!C'est vraiment un moment privilégié à la fois de contact avec ce jeune couple et de découverte gastronomique.”

- LES MOINS

“Même en cherchant bien, rien à reprocher”

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04.02.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
D. Bonnouvrier
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La qualité de l'accueil d'Anne et Vincent, souriant, chaleureux et simple. La cuisine toujours inventive, souvent surprenante, faite d'équilibres subtils.Difficile de nommer un plat, ça change tout les jours, il faut donc y revenir.”

- LES MOINS

“Les 2 heures de route qu'il nous faut pour nous y rendre.”

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02.02.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Brige
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Il y a une touche de génie dans la cuisine de ce jeune chef...Sa créativité lui fera faire encore du chemin pour notre plus grand plaisir;;quant à l'Accueil,il est aussi délicat que la Cuisine,un duo de talent,bravo.”

- LES MOINS

“Il serait peut-être interessant d'etoffer un peu la carte des vins,bien que les choix déjà presents soient judicieux”

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31.12.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
chousseaud
5/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Moment très agréable avec tout un ensemble parfait”

- LES MOINS

“les vins moyens”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

27.08.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
juje
3/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
2/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“accueil très agréable, simple, familial
bonne table, risque avec le menu unique de ne pas tout avoir à son goût.”

- LES MOINS

“Jardin pas très entretenu, surprenant pour un une etoile...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

27.02.2012 ENG

Publié depuis : Non spécifié

 
La Meulette
2/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
2/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Not a lot to be said, service was pretty good.”

- LES MOINS

“Not a great experience for a Michelin star restaurant, food was just about OK but not exciting.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

27.09.2009 ENG

Publié depuis : Application Mobile

 
davesmall
4/5
Étincelles-La Gentilhommière
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“The grilled lamb course was very good. it was nice weather and pleasant outdoors.”

- LES MOINS

“The only menu offered for Sunday lunch was 70 Euros. More expensive than we wer expecting based on Michelin info.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

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