"Cachée au coeur de l'Alta Rocca, sur la route des Sites Archéologiques, suivez nos petits panneaux de bois et découvrez une adresse et une cuisine dont vous vous souviendrez, dans la salle au coin du feu ou sous la terrasse panoramique aux beaux jours. Depuis 25 ans, la famille de Rocca Serra propose aux initiés et à ceux qui ont la curiosité de le devenir, une même formule : un menu de spécialités Corses autour de sa propre production de charcuterie qui a elle seule vaut tous les détours... Des chambres à la décoration chic et contemporaine ainsi qu'une piscine couverte et chauffée avec hammam, des randonnées équestres, complètent le décor pour un séjour épicurien et reposant."