La Table de Marion

“la salle , le service pas vraiment du niveau d une etoile”

“la jeunesse va encore progresser. A suivre”

“Menu avec choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. On apprend par le serveur que l'entrée à base de produits de la mer est remplacée par un risotto.On observe des ratures sur la carte au niveau du dessert (bof pour un étoilé !!!) Carte des vins : un seul rouge, un seul rosé et un seul blanc pour le choix des vins "au verre"..Plats avec des intitulés interminables: de nombreux jus et sauces se mêlent dans l'assiette mais au final, peu de goûts, tout est fade! N'avons pas atteint les étoiles.”

“il est facile de critiquer le cadre mais si demain nous voulons continuer d avoir des talents il faut accepter qu ils puissent débuter dans des endroits agréables et plus modestes qui ne fait que augmenter chaleur et convivialité”

“les desserts dont 2 sur 3 pas au niveau d'un macaron
la proposition un peu appuuyée pour un vin moelleux avec les desserts ...à un prix certain
le cadre un peu juste pour un macaron”

“Cadre banal et salle trés bruyante.”

“Ayant découvert que la table de Marion était étoilée, nous avons voulu découvrir sa cuisine: nous avons d'abord été étonnés de découvrir un cadre peu recherché: table dressée façon bistrot de base, couverts désagréables, bois de la table laid, un rideau sépare la table des toilettes, mais on ne s'est même pas donné la peine de le tirer si bien que j'ai une vue imprenable sur les lavabos! . Le repas fut totalement décevant: le serveur ne connaît visiblement pas la carte des vins, laquelle est très indigente, mis en bouche dont l'émulsion, préparée largement à l'avance, commençe à s'effondrer!, Pourtant seules trois tables étaient occupées. Cuisine sans saveur, sans épices, complètement plate, sans créativité, sans surprise, notamment un crabe tout à fait ordinaire, et un quasi de veau dur, sans aucun épice, avec un accompagnement minimaliste, sans saveur, et minuscule.
J'aimerais comprendre pour quelles raisons ce restaurant a décroché une étoile. On n'y sent aucune recherche, aucune créativité, aucune sincérité. J'attends qu'une cuisine m'étonne, et ce fut une grande déception.”