La Table de Marion

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

10 pl. Blair
17100 Saintes

05 46 74 16 38



Cuisine Créative

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Comme son prénom ne l'indique pas, le jeune chef est un homme. Au gré du marché, il concocte une cuisine savoureuse et raffinée, jouant sur les textures, les parfums... pour le bonheur du produit. Créativité et délicatesse ! Service charmant.

Mentions particulières:

  • > Carte des vins particulièrement attractive

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 20€
  • Dîner à partir de 29€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 29€
  • Dîner à partir de 29€

A la carte

  • Carte de 37 € à 55 €

Informations Pratiques

Principales prestations

Air conditionné

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Moyens de paiement

master card

Langues parlées

Anglais

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

8 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 >>

07.05.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
PMBx
3/5
La Table de Marion
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
2/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 05.05.2012
+ LES PLUS

“Le menu carte à 37 euros permet d'apprécier la cuisine du chef utilisant des produits modestes (lapin) mais de qualité(dorade sauvage). Les préparations sont maitrisées notamment les cuissons mais la touche d'inventivité conduit parfois à des associations discutables( lapin et crème d'avocat?). Le service est professionnel mais impersonnel. Vin au verre correct(5 euros).”

- LES MOINS

“Cadre banal et salle trés bruyante.”

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19.04.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
sakay
1/5
La Table de Marion
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 15.03.2012
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“Ayant découvert que la table de Marion était étoilée, nous avons voulu découvrir sa cuisine: nous avons d'abord été étonnés de découvrir un cadre peu recherché: table dressée façon bistrot de base, couverts désagréables, bois de la table laid, un rideau sépare la table des toilettes, mais on ne s'est même pas donné la peine de le tirer si bien que j'ai une vue imprenable sur les lavabos! . Le repas fut totalement décevant: le serveur ne connaît visiblement pas la carte des vins, laquelle est très indigente, mis en bouche dont l'émulsion, préparée largement à l'avance, commençe à s'effondrer!, Pourtant seules trois tables étaient occupées. Cuisine sans saveur, sans épices, complètement plate, sans créativité, sans surprise, notamment un crabe tout à fait ordinaire, et un quasi de veau dur, sans aucun épice, avec un accompagnement minimaliste, sans saveur, et minuscule.
J'aimerais comprendre pour quelles raisons ce restaurant a décroché une étoile. On n'y sent aucune recherche, aucune créativité, aucune sincérité. J'attends qu'une cuisine m'étonne, et ce fut une grande déception.”

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29.01.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Pac017
4/5
La Table de Marion
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Produits frais et très bien cuisinés.
Belle carte de vins même si le rapport qualité-prix est moyen.”

- LES MOINS

“Serveur ne connaissant pas les produits servis !
Carte peu fournie.”

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11.10.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
FRED17
5/5
La Table de Marion
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Une très bonne table, une petite carte garantissant des produits frais travaillés avec goût, il existe encore des restaurants qui ne tombent pas dans la facilité.”

- LES MOINS

“Rien”

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28.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
françois14
5/5
La Table de Marion
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“C'est une adresse incontournable à Saintes si on veut bien manger
Le chef propose une cuisine fine et raffinée à base de produits frais du marché
Le cadre est sympa et doux, on s'y sent à l'aise d'autant plus que la patronne est très souriante ce qui ne gache rien

Je le conseille à tous, un très bon restaurant ou il faut s'arrêter absolument!!
Ce jeune couple le mérite”

- LES MOINS  

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19.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Ch. S.
5/5
La Table de Marion
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Accueil et service sympathique, mais surtout belle cuisine raffinée. L'entrée "cèpe" succulente, puis le poisson cuit à la perfection, le goût des légumes : extra ! Trés bon dessert. Le chef a de l'avenir ! Bravo !”

- LES MOINS

“Changez de boulanger, le pain était médiocre.
C'est bien de proposer des vins blancs à la carte, mais il faut qu'ils arrivent sur la table à bonne température, c'est à dire frais (trés frais à notre goût), ce qui n'est pas le cas. Résultat, on boit du vin "tiède". Il finit par étre frais pour le dessert. Dommage ...”

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06.06.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
3/5
La Table de Marion
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Cuisine originale.”

- LES MOINS

“Quantité très insuffisante. Trop peu de choix. Aucun accompagnement avec l'apéritif (pas même des cacahuètes) et rien non plus avec le café.”

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12.11.2008 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
marie biot
5/5
La Table de Marion
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Je suis allée diner à la table de marion hier soir, quel spectacle!Cadre intimiste, aux lignes design, une grande réussite pour un si jeune coupleje ne mets pas souvent des avis, mais là j'ai étais souffléce restaurant utilise uniquement des produits bio et frais des petits producteurs de la région, les prduits sont irréprochablesl'inventivité de Mr marion monnier le chef, est vraiment identitaire,mariant les textures et les saveurs, hier soir la St jacques magnifiquement poêlée pas trop cuite comme beaucoup, avec une purée de radis noir, cresson et vinaigrette pamplemousse miel je ne me souviens plus très bien mais c'était extraordinaireensuite le poisson,cuisson parfaite accompagnée d' une sauce à l'encre de sèche superbe bien dosée, pas agressif en bouchele dessert en guise de final, incroyableje vais très souvent au restaurant notamment dans les étoilés, je m'y suis arrêtée en me disant ça va être sympa mais là c'est étonnant délicieux, le chef transmet tellement au travers de son assiette,le service est excellent le sourire de la patronne est un rayon de soleil elle m'a proposé un rully délicieuxen bref, il y a certaines tables qui ne méritent pas l'étoile, celle ci oui!Ne passez pas a côté de ce restaurant”

- LES MOINS  

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