LA CUISINE DE JULES

Guide MICHELIN 2014
5 r. Thiers 17000 La Rochelle

Guide MICHELIN 2014

Le mot des inspecteurs

Le dada de ce Jules contemporain ? Une agréable cuisine du marché fraîche et pleine de goût, avec des recettes de toujours joliment revisitées. Cerise sur le gâteau: une carte des vins courte mais bien tournée.

Bib Gourmand : Très bon rapport qualité prix à moins de 31 € (35 € à Paris).
Standing simple.

Description du restaurant

Mot du chef

La Cuisine de Jules c’est une cuisine simple et raffinée, toute en couleurs et en saveurs. Les amateurs de poissons, d'abats et de tradition régionale largement revisité sauront se régaler dans la carte.

Giuliano Di Giovanni

Description du restaurant

La cuisine de Jules est incontestablement une valeur sûre de la place Rochelaise. Dans l'assiette, une cuisine fine, classique et tendance. Un mélange de mets qui font voyager notre palais, de l'entrée au desserts «maison» que le chef, Giuliano, se plaît à (ré)inventer. Les grands classiques de Jules raviront les habitués, et émerveilleront les gourmets, Le fameux Tartare de Jules, les rognons de veau, les ris de veaux et autres fois gras, pour ne citer qu'eux font parti des incontournables. La carte quand a elle, inventive change régulièrement, dans le respect des produits et des saisons. Jules amoureux des bons produits, recherche le meilleur pour transformer avec respect et passion ceux qui ont été produits et élevés avec autant d'amour par des producteurs sélectionnés.

Menus et Prix

Moderne, Créatif - 23 € - 56 € De 23 € à 56 €

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 23,5 €
  • Dîner à partir de 28,5 €
À la carte
  • Carte de 33 € à 56 €

Spécialités

  • Tiramisu
  • Rognon de Veau cuit entier.

Avis des clients

Note moyenne : 3.8/5 (45 avis)

4.2/5
Qualité de la table
3.8/5
Service
Qualité du cadre
3.5/5
Rapport Qualité/Prix
3.7/5

Photos ( 17 )

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
lun    
mar 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
mer 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
jeu 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
ven 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
sam 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
dim    

Paiement

  • Chèques
  •  
  • Espèces
  •  

Langues

  • Anglais
  • Français

Localiser

La Cuisine de Jules - 5 r. Thiers 17000 La Rochelle

Itinéraire

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