Auberge des Montagnes
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
D54
15800 Pailherols
04 71 47 57 01
Cuisine Traditionnelle
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Elle est bien chaleureuse, cette pittoresque auberge au toit de lauzes. Le chef, au beau parcours, y explore le terroir avec soin, générosité et toujours les meilleurs produits locaux. Un concentré de Cantal gourmand !
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Principales prestations
Jardin de repos
Parking client
Salon pour repas privés
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
01.05.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Rapport qualite Prix. Je vous invite à le découvrir...
Aucun.
21.08.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
30ans que je connais cette bonne maison, et l'accueil et la qualité ne se contredisent jamais... magique! Hélas de plus en plus rare a notre époque. merci famille Combourieu!
25.07.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Menu à 28€ avec entrée, 2 plats, fromage et dessert. Gaspacho excellent, plats de volaille et de poisson très correctement réalisés.
Service aimable et rapide.
Dessert un ton en dessous.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

