Hostellerie Saint-Clément
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
COL DE CUREBOURSE
15800 Col de Curebourse
04 71 47 51 71
Cuisine Classique
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Un panorama spectaculaire sur le col de Curebourse ! Aucun bandit de grand chemin à l'horizon, mais des mets appétissants, réalisés dans un esprit classique. La terrine de porc au foie gras sauce gribiche pourrait amadouer les plus durs...
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Accès handicapés
Chiens refusés
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
17.08.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Salle à manger assez confortable. Menus assez (voire très) classiques. Ingrédients d’excellente qualité (notamment un filet de bœuf « Aubrac » bio mémorable) servis en quantité surabondante. Accueil et service aimables.”
- LES MOINS
“Le service – malgré sa gentillesse et l’œil attentif de la patronne – manque un peu d’orthodoxie (boissons toujours apportées après les entrées et autres maladresses). Les menus manquent un peu de variété et d’originalité.”
18.09.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
3/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Dessert bon, très copieux, bien présenté.
>Service discret et correct. Cadre agréable.”
- LES MOINS
“Tranche de rôti de veau sèche, accompagnée d'une trop d'une tranche de saucisse grasse qui n'avait pas plus à faire là que le petit feuilleté déjà servi en amuse-gueule. Lesquels amuse-gueule avaient un goût de friture à l'huile ayant trop servie.
Absence totale de plats de légumes au menu et à la carte. Quelques uns en accompagnement mais en toute petite quantité.”
18.08.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
3/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Le cadre de l'hôtel et le calme du site”
- LES MOINS
“La qualité de la table qui ne justifie pas pour nous, qui sommes de grands utilisateurs du Guide, un bib gourmand. En dehors des quantités servies trop importantes, la qualité de l'ensemble du repas était très en dessous des autres bibs gourmands. De plus le prix du repas ne correspondait pas au Guide (+1€)”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
