L'Auberge Fleurie

bib

Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).

selectionné par le guide Michelin

pl. du Barry
15120 Montsalvy

04 71 49 20 02



Cuisine Moderne

Notes des internautes :
2/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Avis aux amateurs: ici, on a la passion du terroir et des bons vins ! Craquant de ris de veau aux Saint-Jacques, canard à la plancha sauce cranberries... Dans cette auberge couverte de vigne vierge, le chef revisite joliment la tradition. Quelques chambres à l'étage.

Mentions particulières:

  • > Carte des vins particulièrement attractive

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 16€ (déj. en sem.) , 24€ - 45€ - Carte: 32€-55€

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 18.06.2012 au 25.06.2012
  • Du 17.09.2012 au 24.09.2012
  • Du 02.01.2012 au 13.02.2012

Principales prestations

Air conditionné

Moyens de paiement

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

7 Avis

2/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 >>

17.08.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
GK78
2/5
L'Auberge Fleurie
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
4/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Agréable salle à manger mêlant meubles et cadre anciens à du mobilier et une décoration plus contemporains. Assez bonne cuisine avec une certaine originalité. Très riche carte des vins – hélas pauvre en demi-bouteilles.”

- LES MOINS

“Entre l’accueil glacé du patron et l’absence totale de retenue de la patronne qui ne comprend pas qu’on l’attende avant de s’asseoir, seule la serveuse est à sa place. Certaines portions sont vraiment congrues ; certains plats nagent dans la graisse. Le patron – qui a pourtant élaboré la carte des vins – ne la commente pas pour le client et ne donne pas d’autres conseils que ses préférences personnelles. En conclusion, le « Bib gourmant » ne semble pas mérité.
Les petits déjeuners sont très quelconques et réduits au minimum vital le jour où le patron est de service.”

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23.05.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
vaness15
1/5
L'Auberge Fleurie
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“Grosse déception.
Accueil plutôt mauvais.
La boisson des enfants servi au verre ( c'est interdit il me semble !!!)
La serveuse manquait de professionnalisme et de doigté : Si on ne boit pas de vin, elle ne propose rien d'autre. " Peut-on avoir quelque chose à boire s'il vous plait ?" Réponse : "Vous avez de l'eau!"
Avant le paiement de l'addition, j'ai demandé au propriètaire de ne prendre que mon paiement ( j'étais avec de la famille venue d'Amérique et je souhaitais payer par dessus-tout). " Pas de problème" me dit-il.
Au moment de payer, mon petit cousin arrive avec un billet de 100 euros et j'ai bien cru que ses yeus allaient sortir de ses orbites!!!
" Vous prenez ma carte comme convenu il n'y a pas à réfléchir". Le temps a été long, je n'ai pas voulu faire d'esclandre et j'ai gardé ma colère pour moi.
Je déconseille ce restaurant, ces gens manque de savoir vivre et de délicatesse.
Merci d'accorder toute votre attention à mon courrier. Je n'ai pas l'habitude de faire cela mais là, c'était trop pour moi.
Cordialement”

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02.11.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
vabou12
2/5
L'Auberge Fleurie
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“L'entrée et le plat étaient très bon.”

- LES MOINS

“L'accueil et le service des patrons est mauvais, heureusement que l'employée y met du sien. Pour l'apéritif, il faut aimer les sucrés (la majorité du choix ce sont des muscats, j'ai demandé conseil pour quelque chose de pas trop sucré et fruité et il m'a servi un blanc tariquet très sec). Mon mari et moi-même aimons les vins jeunes et fruités et en particulier les beaujolais. Nous lui demandons conseil en précisant nos goûts et il nous en sert un complètement atypique, pas fruité, trop terroir. Cela m'a contrarié tout le long du repas. Le vin et l'apéritif étaient servis trop frais. La mise en bouche était ridicule. Au début j'ai cru que c'était simplement pour l'apéritif.
Le dessert au chocolat, l'association des parfums sans grand intérêt et de plus il m'est resté sur l'estomac.”

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10.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
saulna
1/5
L'Auberge Fleurie
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Rien d'extraordinaire par rapport à un autre restaurant. Joli mais sans plus.”

- LES MOINS

“C'est un scandale que ce restaurant soit recommandé par le guide Michelin !!!
Accueil glacial car nous n'avions pas réservé et pourtant l'auberge était loin d'être bondée et que nous étions hors saison.
L'entrée n'était rien de plus que du pâté de tête. Le plat principale du magret de canard trop cuit et donc dur et je mettrais ma mains au feu que la purée était en flocons reconstitués. Enfin le dessert était indescriptible...mais immangeable.
Tout ça pour 25€ c'est tout simplement du vol.”

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08.08.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
gibran
3/5
L'Auberge Fleurie
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
+ LES PLUS

“Carte des vins impressionnante pour ce type de maison, fraicheur des produits et accueil sont les Points forts de cette auberge.”

- LES MOINS

“Menus et carte se ressemblent trop, cuisine un peu dépassée a mon goût par rapport au tarif.”

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04.11.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
milou27
2/5
L'Auberge Fleurie
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
5/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“le cadre, décoration faite avec gouts, mise en bouche. Belle carte des vins”

- LES MOINS

“Menu Gastronomique à 43.00 €Homard en quantité ridicule, Foie gras poelé non dénerver et pomme non vidé cuite au four et coupée en deux. Dessert ne vallant pas le détour.”

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19.03.2009 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
CRGI12
5/5
L'Auberge Fleurie
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Une table qui merite le detour le chef vous seduit par ses plats typiques avec des viandes et des fromages du pays,une belle presentation dans l'assiette mais le lieu est tout aussi magique de par la deco magnifique.ne pas parler de la carte des vins serait une erreur :la plus belle surement du departement toutes les regions y sont a des prix corrects
Demandez a vous les chambres”

- LES MOINS  

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