Quatre Saisons
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
10 r. Champeil
15000 Aurillac
04 71 64 85 38
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Le cadre a été entièrement rénové en 2010 mais la priorité reste la goûteuse cuisine du marché, réalisée avec des produits ultrafrais, dont les légumes du potager ! Pour une cuisine des quatre saisons, bien entendu...
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 19.08.2012 au 25.08.2012
- Du 25.10.2012 au 02.11.2012
Principales prestations
Accès handicapés
Air conditionné
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
04.11.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Magnifique dîner ce samedi avec une nouvelle fois des excellents produits sublimés par le chef Didier Guibert. Tout est parfait et la gentillesse et le sourire de Mme Guibert pendant le service est appréciable.
Voilà une très bonne cuisine gastronomique qui mérite son étoile.
02.08.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
* la qualité de la préparation de tous les plats est bonne à très bonne
* le pain est excellent
cette bonne cuisine est malheureusement gâchée par :
* une salle bruyante où il n'y a rien pour atténuer les sons
* les bruits de talons sur les dalles sont beaucoup trop forts et désagréables
* une assiette non chauffée avec la viande de boeuf saignante = tout est froid très rapidement et c'est bien dommage car la viande est très bonne ( salers )
En résumé ce pourrait être un bon rapport Q/P , mais les inconvénients cités sont un vrai handicap . Vraiment dommage .
18.09.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
La volonté de bien faire de la patronne, gentille et compétente en salle.
De bons produits, frais, bien préparés et cuisinés juste avant d'être servis.
Certainement la meilleure table de la région.
.....et la potentialité de faire mieux encore........
Peu de chose, peut-être un renouvellement plus fréquent des menus et des portions de légumes plus copieuses.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

