L'Hôtel Particulier
4 r. de la Monnaie
13200 Arles
04 90 52 51 40
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Design, raffinement et blancheur immaculée ! Dans l'assiette, en revanche, beaucoup de couleur, de beaux produits de saison, des saveurs franches et... du goût. Le midi, le chef concocte des plats plus simples.
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
03.03.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
C'est un réel plaisir de déjeuner dans le jardin. Les plats sont recherchés et nous surprènent avec des produits du moment.Le service est discret.
27.10.2009 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
La terrasse magnifique quand elle est ouverte c'est à dire rarement...Un service efficace et pas guindé.
La paresse du chef qui manque cruellement d'audace, de créativité et de technique.3 entrées 3 plats quand on ne nous impose pas le menu, c'est à peu près tout ce que propose la carte (conseil de lire le menu à l'extérieur avant de rentrer) pour 55€ ça fait un peu chère l'expérience.Les plats demandent également plus de recherche des saveurs, d'inventivité. Un repas qui manque de surprise...
Dominique Hauvette, une vigneronne de caractère
Si vous allez du côté de Saint-Rémy-de-Provence, ne manquez pas de rendre visite à Dominique Hauvette, vigneronne remarquable et femme d’exception, proche de la nature et cavalière émérite…

