LE SAINT ESTèVE - MATHIAS DANDINE

LE SAINT ESTèVE - MATHIAS DANDINE

Guide MICHELIN 2016

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !

2250 route cézanne D17 13100 Le Tholonet

Menus et Prix

Gastronomique, Moderne, Créatif - 48 € - 149 € 48 € à 149 € Prix moyens à la carte, hors boissons, mentionnés à titre indicatif, susceptibles de modification par le restaurant.

Fermer le menu Voir le menu

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 48 €
  • Dîner à partir de 95 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 95 €
  • Dîner à partir de 95 €
À la carte
  • Carte 48 € à 149 €

Spécialités

  • « Toti de Pan Bagna » Calamars / Langoustine / Chanterelles
  • Rouget du littoral « Comme une bécasse au vin rouge»
  • croqu'feuille vanille /pommes et raisins / confiture vieux garçon / sorbet
  • Lapin farci « façon Porchetta » crevette sautée.

Plats spéciaux

Menu Enfant, Végétalien, Végétarien

Offres du restaurant

2 offres en cours

Menu à 95 €

Menu "Sainte Victoire" à 95 € par personne

Offre valable du 29/12/2015 au 29/12/2016 et uniquement disponible à la réservation en ligne.

Télécharger les détails de l'offre

Menu à 149 €

Menu : "Signature de Mathias"à 149 € par personne

Offre valable du 29/12/2015 au 29/12/2016 et uniquement disponible à la réservation en ligne.

Télécharger les détails de l'offre

Photos ( 32 )

Guide MICHELIN 2016

C'est donc dans ce domaine luxueux que l'on retrouve Mathias Dandine, chef provençal dont le talent est déjà bien connu. Sa philosophie peut se résumer ainsi : les meilleurs produits de saison, une certaine simplicité et des parfums marqués. Tout l'éclat des saveurs de la région !

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Avis des clients

Note moyenne : 4.4/5 (22 avis)

4.5/5
Qualité de la table
4.4/5
Service
Qualité du cadre
4.6/5
Rapport Qualité/Prix
4.1/5

Description du restaurant

2 actualités

Mathias Dandine

Mot du chef

Des produits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur, toujours dans le respect des saisons, une ambiance à table des plus délicieuses, une terrasse ensoleillée avec la montagne Sainte-Victoire pour horizon : tout est réuni pour que déjeuners et dîners laissent un souvenir immuable à nos convives.

Mathias Dandine

Description du restaurant

Restaurant au Tholonet, le Saint-Estève vous reçoit pour des instants gastronomiques à déguster dans un cadre sans pareil. Au cœur d’un parc de plusieurs hectares, la nature méditerranéenne vous accompagne tout au long de votre repas, que vous ayez choisi de le savourer en salle ou en terrasse. En effet, confortablement installé à une table nappée de blanc, laissez-vous séduire par la vue panoramique qui conduit votre regard à travers maquis et oliviers, jusqu’au sommet de la Sainte-Victoire.

Établissement Châteaux & Hôtels Collection

Cadre ou Ambiance

  • Jardin, Parc
  • Terrasse
  • Piscine
  • Vue Exceptionnelle

Actualités du restaurant

Le Jardin d'hiver

Publié le 08.12.2015

NOUVEAU AU SAINT ESTEVE..... un jardin d'hiver ouvre aujourd'hui samedi 7 novembre , face à la montagne Sainte Victoire chère à Cézanne.

« Découverte du Saint Estève - Mathias Dandine »

Publié le 07.12.2015

« Découverte du Saint Estève - Mathias Dandine »

Cette offre comprend :
Un Déjeuner ou un dîner au restaurant le Saint Estève – Mathias Dandine 1 étoile au guide rouge
un velouté, une entrée, un plat et dessert (hors boisson)

75€ par personne hors boisson

* Uniquement sur réservation du lundi au jeudi du 02 novembre 2015 au 31 Mars 2016
Hors 24.25.31 décembre 1er janvier midi et Saint Valentin.

Localiser

Le Saint Estève - Mathias Dandine - 2250 route cézanne D17 13100 Le Tholonet

  • En voiture : Situé à 5mn d'Aix en Provence
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN 12h00 - 14h30 19h30 - 22h00
MAR 12h00 - 14h30 19h30 - 22h00
MER 12h00 - 14h30 19h30 - 22h00
JEU 12h00 - 14h30 19h30 - 22h00
VEN 12h00 - 14h30 19h30 - 22h00
SAM 12h00 - 14h30 19h30 - 22h00
DIM 12h00 - 14h30 19h30 - 22h00

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Salon pour repas privés
  • Banquet
  • Service tardif
  • Groupes acceptés
  • Voiturier

Paiement

  •  
  •  
  • Chèques
  •  
  • Espèces
  •  

Langues

  • Allemand
  • Espagnol
  • Anglais
  • Italien