Auberge du Barrez
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
av. du Carladez
12600 Mur-de-Barrez
05 65 66 00 76
Cuisine Traditionnelle
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Aux commandes de cet agréable restaurant: un jeune couple plein d'allant. Madame est pâtissière et son chef de mari concocte une cuisine du terroir aveyronnais copieuse et bien tournée. Aux beaux jours, on profite avec gourmandise de la terrasse.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
...Au restaurant de l'Auberge du Barrez, Marie-Therèse et Christian GAUDEL, Sophie et Uri PINCHAS-NAOR vous accueilent pour un moment de pure gourmandise autour de produits régionaux de l'Aveyron. Une subtil palette de saveurs mêlée de terroir, de tradition, d'imagination et de grande créativité. La salle à manger du restaurant, décorée avec soin, est douillette et contemporaine avec une terasse colorée et ombragée.
- Logis de France
- Maître Restaurateurs de France
- Tables et Auberges de France
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 02.01.2012 au 28.02.2012
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Banquets (mariage, anniversaire, ...)
Transports en commun
Bus au départ de Rodez ainsi qu'Aurillac
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Langues parlées
Anglais
Espagnol
Français
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
24.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 14.04.2012
+ LES PLUS
“Le cadre bucolique et verdoyant de l 'Auberge du Barrez invite à la détente. La table, recommandée par des amis, fut pour nous ( 6 personnes) un vrai moment de plaisir. Mon choix : l'entrée un opus de chèvre aux poireaux, la viande un faux filet origine maison Geoffrois, le dessert une tarte au citron maison sont d'une grande qualité. L'implication du "chef" dans sa cuisine est vraiment ressentie. Le vin du Fel, recommandé, et le service furent à la hauteur du repas : SUPERBE.”
- LES MOINS
“Franchement rien à dire”
26.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Pour affaire
Repas : Dîner
Date du repas : 22.03.2012
21.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 06.03.2012
+ LES PLUS
“cuisine traditionnelle de grande qualité et généreuse
chambres impeccables, grandes et fonctionnelles
calme absolu
le forfait diner + nuit est imbattable”
- LES MOINS
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
