L' Auberge St-Fleuret
19 r. François d'Estaing
12190 Estaing
05 65 44 01 44
Cuisine Traditionnelle
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.01.2012 au 31.03.2012
- Du 01.11.2012 au 31.12.2012
Restaurant d'un hôtel sélectionné par le guide MICHELIN
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Moyens de paiement
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
01.08.2009 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Le filet de bœuf très tendre et bien cuit.
Service approximatif. Œufs cocotte archi-cuits, pas assez salés. Je n'ai pas senti le foie gras dans celui censé en contenir. La sauce du filet de bœuf est d'une banalité affligeante et l'aligot ressemble à une mauvaise purée trop sèche. Dessert à l'aumonière desséchée et très écoeurant car trop sucré. Vin régional tendant vers la piquette. Tout cela ne vaut certainement pas un Bib !
05.05.2009 FRA
Publié depuis : Non spécifié
nous y avons dîné et non couché.l'entrée:foie gras pas bon, salade à la truite fumée très ordinaire et petitement servie.le plat cela passe.le dessert: on aurait dit qu'il sortait juste du réfrigérateur, dans lequel il avait séjourné durant plusieurs jours.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

