Domaine Gayda
11300 Brugairolles
04 68 20 65 87
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Au-dessus du chai de ce domaine viticole, on découvre une jolie salle avec une véranda donnant sur les Pyrénées et les vignes. L'assiette varie avec les saisons et l'on peut aussi savourer des grillades dans les paillottes du jardin.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 09.01.2012 au 12.02.2012
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Air conditionné
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
25.06.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
La liste serai trop longue en 1 mot TOUT
La convivialité, le choix du sommelier pour accompagner notre menu, la qualité des mets... bref un tout ! un ensemble !!
euh....
04.02.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
la cadre est splendide et le site magnifique
accueil et service nettement insuffisants pour un restaurant qui se veut gastronomique ; peu de souci du client en tres basse saison certes , attente interminable ,reconnaissance des gouts décrits sur la carte difficile , grosse déception
28.06.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Nous avons aimé le côté intime, très privé, le calme et le fait que nous ne sommes pas dérangés toutes les 5 mn par les serveurs, les enfants ont pu courrir toute la soirée dans le champ avoisinant et nous avons eu des petites couvertures pour nous réchauffer quand la nuit est tombée. Le dépaysement total, un safari à 30 mn de carcassonne, quoi demander de plus !!
L'expérience était trop courte il faudra revenir bientôt ........
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

