Phoebus
3 cours Irénée Cros
09000 Foix
05 61 65 10 42
Cuisine Moderne
Notes des internautes :
Voir les 4 avis
Donner votre avis
Signaler une erreur
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Le chef privilégie les produits régionaux et concocte une cuisine actuelle. Vue sur l'Ariège et le château; accueil soigné et pensé notamment pour les non-voyants (carte en braille).
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 21.07.2012 au 23.08.2012
Principales prestations
Air conditionné
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
15.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
2/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 05.03.2012
+ LES PLUS
“La vue sur le château”
- LES MOINS
“Cuisine sans saveurs ou le chef néglige complètement la qualité des produits qui soit disant sont frais,a vérifier!!!!!!”
01.01.2012 FRA
Publié depuis : Non spécifié
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS
“La vue sur la Chateau rien de plus .”
- LES MOINS
“je rejoints le précédent avis ,l état de la vaisselle laisse présumer un fin programmée . Cuisine sans créativité d'une autre époque . On passe son temps a regarder le château , faute de saveurs dans les assiettes . Enfin bref...ma halte ici fut une " erreur " .
Je déconseille Le Phoebus a tous les vrais gastronomes .”
07.06.2010 FRA
Publié depuis : Application Mobile
2/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
+ LES PLUS
“vue sur le château de Foix très ageable”
- LES MOINS
“une cuisine très irrégulière
des riz de veaux non pelés
chef semblant souvent absent et laissant sa brigade”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
