“la cuisine est delicieuse, le cadre magique! l apero dans le jardin est très sympathique!!! bravo Mauro!”

“bellissimo pranzo, piatti divertenti e mai banali, rapporto prezzo per il livello dato decisamente favorevole”

“Mauro Colagreco, vous avez un talent indéniable qui sait a la fois se nourrir et s'émanciper de vos expériences passées aux cotes des plus grands chefs. Votre cuisine est une des plus inventives que nous connaissons et qui nous surprend a chaque fois que nous venons. Des saveurs complètement inédites, bref une expérience indispensable a tout gourmet qui séjourne en PACA. Mr Colagreco, MERCI”

“"Le plaisir est le bonheur des fous.Le bonheur est le plaisir des sages!"
La sagesse d'un chef qui réussi à vous transporter dans son univers de plaisir et de bonheur avec une cuisine de folie!
Tout est léger , aérien, à tutoyer les étoiles....et LUI sait rester les pieds sur terre! Les saveurs vous explosent en bouche, l'harmonie des couleurs vous éclate les yeux....nous avons touché du doigt une cuisine d'exception, nous n'avons pas trouvé la limite entre le bonheur et le plaisir!
Et quand Mauro vous invite à assister à la confection "en live" de ses plats , vous fait visiter sa cuisine et vous présente son équipe (seul Michel BRAS nous a fait cet honneur!) vous ressentez toute l'humilité qui existe chez ce grand bonhomme!
PROUST disait "On est impuissant à trouver du plaisir quand on se contente de le chercher" .....nous l'avons trouvé!”

“Excellente cuisine inventive, goûteuse, précise et nette. Extraordinaire mariage des textures et saveurs. Un chef adorable, simple et passionné.
Une vue splendide sur la baie de Menton.”

“saveurs et textures sont exceptionnellement bien maitrisées par le chef”

“Le cadre magnifique et la vue sur la baie de Menton.”

“Enfin une vraie table où on apprend des choses et qui régale !!! Si on compare, on devrait plutôt être à 2* à mon avis ...d'autant que ça reste très abordable. Très enthousiasmé par la cuisine très fraîche et très créative du chef où chaque produit trouve sa place sans en rajouter...A noter : le justesse des cuissons et les associations des légumes du jardin / herbes sauvages sont”

“très bonne cuisine inventive du chef produit frais et de caliter mérite deux Etoile au la main sans augmenter les prix”

“tout est nouveau pour la restauration pas de carte enfin on est a notre écouté de notre goût et des saveurs
on a adore c'est la surprise a chaque plat une cuisine légère a recommander”

“de passage avec mon épouse dans la région, nous avions réservé pour un déjeuner.
accueillis avec attention, nous nous sommes laissés guider, tant dans le choix de nos entrés, plats et désserts, que dans le choix du vin, et quel bonheur: des produits de qualité, mariés avec subtilité. Un travail recherché pour un ravissement des papilles. Cuisine audacieuse d'un chef ne faisant que dans le raffinement pour des instants de bonheur.
une deuxiéme étoile méritée, nous le pensons.”

“C'est un restaurant exceptionnel par son chef, sa cuisine, son lieu, son rapport qualité prix. Nous avons été enchantés, et découvert la magie de la cuisine de Mauro Colagreco. Un grand bravo ! à quand la seconde étoîle, bien méritée. Nous ne viendrons plus à Menton, sans aller au Mirazur.”

“Passionnés de gastronomie, mon époux et moi avons arpenté les restaurants de la région. Le Mirazur a été de loin notre meilleure découverte. Etonnés qu'il n’y ait pas deux étoiles! A près tout les restaurants 2 et 3 étoiles que nous avons déjà découvert, celui-ci mérite sûrement une deuxième étoile ! Les légumes sont croquants, les poissons frais fondent en bouche, les desserts y sont légers et gourmands. En + d'un cadre/vue exceptionnel, des serveurs sympathiques et un sommelier qui sait parfaitement lier les vins aux plats. Le chef (Mauro Colagreco) vient vous saluer à la fin du repas et s'assure que le client est satisfait. Chose qu’on ne voit pas souvent ! Sa simplicité et son humilité se traduisent par une carte blanche inventive et coloré – on se laisse faire! A découvrir sans faute !”

“On se laissera surprendre par la carte blanche du chef. Une explosion de couleur et de saveur. La cuisine éclate au palais après nous avoir ravie les yeux et le nez. J’ai redécouvert les légumes oubliés croquants sous la dent mêlés au poisson juste saisi. Une cuisine inventive dans un cadre magnifique. La vue sur la baie de menton est imprenable. Le chef est disponible et agréable à l’image du moment que nous avons passé savoureux et décontracté. Mériterait une deuxième étoile !”

“Adresse à ne rater sous aucun prétexte.
Cuisine exquise, inventive, audacieuse. Superbe.
Service impeccable et personnel attentif.
Vue exceptionnelle sur la méditerranée.
Rapport qualité prix exceptionnel.”

“une adresse d'exception. Le chef est très sympa, ravi de venir rencontrer ses convives. Il nous a concocté un menu dégustation surprise à tomber!c'est excellent, magnifique dans l'assiette, supremement inventif ... du grand art. Un chef a suivre à n'en pas douter! et puis, Le cadre est sublime, une vue à couper le souffle. service très personnalisé.”

“Cuisine trés imaginative et sortant de l'ordinaire.
Découverte de nouveaux produits.
Excellente alliance des goûts et cuissons”

“Magnifique vue sur la baie, décoration élégante et épurée, sublime cuisine inventive où les produits des quatre coins du monde sont au rendez-vous et très belle carte des vins.”

“La cuisine est originale et inventive, la cuisson parfaite et la saveur incroyable. Nous nous sommes laissés surprendre par la formule découverte : c'est génial, on ne connait pas à l'avance les plats qui arrivent et à condition de ne pas être difficile on apréciera (le maitre d'hotel demande quand même à la commande si certains aliments ne conviendraient pas). Un sommelier vous conseille bien et prône du vin au verre.”

“cuisine originale et très agréable.... Le chef argentin est très accessible.”

“Une cuisine harmonieuse et flamboyante, un menu dégustation digne de ce nom pour apprécier le talent du chef, une vue imprenable sur la Méditerranée et Menton”

“Trés bonne cuisine, le chef italien est au sommet de son art...la vue est topossime mais demandez le 1er rang cela sera encore plus intime et magnifique. Cadre moderne et très bien arrangé. A faire”

“La cucina sensibile, fresca e creativa, con abbinamenti raffinati. Il menu "Decouverte" è una piacevole esperienza gustativa e visiva, equlibrata nelle scelte dei piatti ed ingredienti, con un prezzo competitivo (55€), vista la qualità e precisione. Il panorama é stupendo ed il servizio gentile e premuroso.”

“I had lunch at Mirazur last week (March, 16th) with a friend, who happens to be an Italian Chef. Everything ran just as it's supposed to run in a Michelin starred restaurant. Setting is wonderful, service was efficient and friendly, and the food simply amazing. We chose the "carte blanche" and were fully happy with it. From the over a dozen of dishes that were presented to us, in my opinion, the number one was the sea urchin (I had never had it before), followed by an incredible porc (as soft as butter). The chocolate dessert was something unforgettable.”

“Innovative cuisine with great use of local ingedients. Very precise clean flavours all well balanced and perfectly matched. Presentation outstanding. A perfect summer lunch.”

“Il posto è ubicato in splendida posizione con una sontuosa vista sul mare.”