SEA SENS

Guide MICHELIN 2016

Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité

1 r. Notre-Dame 06400 Cannes

Menus et Prix

Gastronomique, Moderne, Créatif - 32 € - 133 € 32 € à 133 € Prix d'un repas, hors boissons, mentionné à titre indicatif, susceptible de modification par le restaurant.

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Détails des menus

Menus semaine
  • Dîner à partir de 65 €
Menus week-end
  • Dîner à partir de 65 €
À la carte
  • Carte 32 € à 133 €

Spécialités

  • Le Signature: L’Œuf de Poule Bio Cuit à 63° au Lard de Patrick Duler, Champignons Shimejis Juste Saisis et Jus de Viande
  • La Côte de Cochon de Lait Cuite en Cocotte puis Fumée Minute, Courgettes Fleurs du Bassin Cannois de Jean Charles Orso et Cul Noir de Bigorre
  • La Truite de Valcluse Mi-Cuite, Poireau Crayon Juste Assaisonné d’un Trait d’Huile d’Olive d’Alexis Muñoz, Jus aux Herbes Fraîches et Sorbet au Wasabi
  • Le Foie Gras de Canard De la Ferme du Puntoun au Vin Rouge, Meringue Craquante au Poivre Timut du Népal, Aloe Vera en Jeu de Texture.

Photos ( 16 )

Guide MICHELIN 2016

Le jeune chef Arnaud Tabarec, passé par de prestigieuses maisons, propose une cuisine créative, influencée par sa passion des voyages. Menu adapté pour la clientèle d'affaires au déjeuner. Terrasse sur le toit.

Les inspecteurs du guide MICHELIN

Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing.

Avis des clients

Note moyenne : 4/5 (5 avis)

4.0/5
Qualité de la table
4.8/5
Service
Qualité du cadre
4.0/5
Rapport Qualité/Prix
3.2/5

Description du restaurant

Arnaud Tabarec

Mot du chef

Le plaisir de cuisiner ne vaut que s'il est partagé

Arnaud Tabarec

Description du restaurant

Situé au 5ème étage du Five Seas Hotel Cannes, le SeaSens by Arnaud Tabrec bénéficie de l'une des plus belles vues de Cannes sur le Suquet et le Vieux Port. Le Chef Arnaud Tabarec y propose « une cuisine du marché » gastronomique. Plus qu’un concept, c’est une éthique qu’il développe en choisissant les meilleurs produits locaux, la majorité passant directement du lieu de culture à l’assiette. Parallèlement, il s’inspire de ses voyages pour revisiter les recettes traditionnelles avec des ingrédients exotiques comme les épices. Le Chef a su créer un lieu unique, devenu un rendez‐vous incontournable de la gastronomie cannoise.

Cadre ou Ambiance

  • Cadre historique
  • Terrasse
  • Lounge
  • Vue Exceptionnelle
  • Romantique

Localiser

Sea Sens - 1 r. Notre-Dame 06400 Cannes

  • En voiture : Service voiturier disponible.
  • En train : Accès très facile et rapide car la gare de Cannes est située à quelques minutes à pieds.
  • En bus : De nombreuses stations de bus parcourent la ville et permettent un accès facile au restaurant.
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN    
MAR   19h30 - 22h30
MER   19h30 - 22h30
JEU   19h30 - 22h30
VEN   19h30 - 22h30
SAM   19h30 - 22h30
DIM    

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Salon pour repas privés
  • Banquet
  • Voiturier
  • Groupes acceptés

Paiement

  •  
  •  
  • Chèques
  •  
  • Espèces

Langues

  • Anglais
  • Italien
  • Français