Mon Rêve de Gosse
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
11 r. L. -Blanc
06400 Cannes
04 93 39 68 08
Cuisine Moderne
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Les recettes jouent la carte de la fraîcheur, des saveurs et de la simplicité: un trio gagnant pour ce chef épanoui et... visiblement heureux d'avoir réalisé son rêve de gosse ! Décor convivial et chaleureux, façon bistrot chic.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 17.12.2012 au 16.01.2013
Principales prestations
Air conditionné
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
30.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Des Parisiens, de passage à Cannes nous avons était ravis par ce repas. une cuisine excellente nous conseillons l'œufs de la toque d'or et la fraîcheur en dessert extraordinaire. Le service est tout aussi compétent que la cuisine, il présente bien, efficace.”
- LES MOINS
“On les a pas trouvé”
03.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 07.04.2011
+ LES PLUS
“Je connaissais cette table qui méritait effectivement 1 étoile. Actuellement fermé pour changement de propriétaire : croisons les doigts pour une même réussite.”
- LES MOINS
22.01.2012 FRA
Publié depuis : Non spécifié
3/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS
“qualité de l'accuei et du service, présentation des plats”
- LES MOINS
“Service trop long alors que le restaurant était loin d'être plein. L'entrée reposait sur un lit de pâte feuilletée sèche et sans le minimum de moelleux requis, ensuite la viande de qualité moyenne, n'était pas cuite comme elle avait été demandée et la purée était trop compacte. Les desserts étaient corrects mais sans plus. Le vin ne laissera pas de souvenir. Les portions étaient petites et il n'y avait finalement aucune générosité dans cette cuisine. Tout semble mesuré, calculé, économe. Bref, nous sommes sortis déçus en estimant que cet endroit ne vaut vraiment pas son étoile Michelin. Dommage mais je le déconseille.”
Salade de langouste selon Stéphane Raimbault
Pour cet été, Stéphane Raimbault a décidé de mettre en avant un plat tout en fraîcheur : « la salade de langouste telle une niçoise estivale », un plat magnifique à voir et facile à réaliser. Son secret ? Le jus d’anchois qui confère un vrai supplément d’âme à la salade. Bon appétit !
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