La Réserve de Beaulieu et Spa

selectionné par le guide MICHELIN

Moderne, Créatif, Gastronomique, Méditerranéen

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

Quatre couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
Établissement avec charme et caractère particuliers.

5 Boulevard du Maréchal Leclerc
06310 Beaulieu-sur-Mer
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www.reservebeaulieu.fr

36 avis :
4.6/5

  • Description
  • Menus
    et Prix
  • Avis (36)
  • Photos (7)
  • Informations
    Pratiques
  • Description

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Au pied de ce véritable palais de bord de mer, une superbe terrasse face à la Méditerranée et, en guise de salle, une longue galerie au faste classique, ouverte sur les flots... Un superbe écrin pour une fine gastronomie, qui révèle les plus beaux produits des terroirs français.

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

 

Cela fait près de 130 ans que la Réserve de Beaulieu régale les plus fins gourmets de la planète. Quelques mois à peine après son ouverture, un critique gastronomique installa définitivement sa légende de quelques mots admirablement trouvés : “La Réserve de Beaulieu est le restaurant des rois et le roi des restaurants”.

Les années passent et la table berlugane fait toujours honneur à sa réputation. Sa terrasse surplombant la mer, son service stylé orchestré par Guillaume Anglade, son décor élégant, sa cave riche des meilleurs crus français, soigneusement sélectionnés par Jean-Louis Valla, le sommelier de la maison, attire toujours la plus belle des clientèle.

CADRE OU AMBIANCE

  • Bord de l'eau
  • Terrasse
  • Jardin, Parc
  • Vue Exceptionnelle
  • Piscine

Mot du chef Romain Corbière

Romain Corbière

 

« La Réserve de Beaulieu est une maison légendaire plantée au cœur du pays méditerranéen.
La beauté somptueuse de ses sites n’a d’égal que la richesse unique de ses traditions culinaires.
Bénéficiant du travail de ses petits pêcheurs, maraîchers et autres éleveurs amoureux de leur terroir, il m’appartient, jour après jour, de les respecter et de sublimer leurs produits. Ma cuisine, résolument contemporaine et profondément respectueuse de l’art culinaire français, est entièrement dévouée au juste goût et au goût juste. »

  • Menus
    et Prix

Détails des menus

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 70 €
  • Dîner à partir de 115 €

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 70 €
  • Dîner à partir de 115 €

À la carte

  • Carte de 85 € à 175 €

Spécialités et plats

  • > La Lapin de Garenne, en velouté délicat et pois cassés, garniture mijotée aux baies de genièvre, foccacia dorée
  • > Le Loup Hivernal "Réserve" pour 2 personnes
  • > Le Ris de Veau, doré en cocotte, salsifis caramélisés et topinambours étuvés au gingembre
  • > Le Soufflé "Réserve", les blancs montés aux zestes de mandarine, sorbet orange sanguine et nage au Grand-Marnier.

Plats spéciaux

Menu Enfant, Végétalien

Menu : "Menu"115€

Menu : "Menu Dégustation"175€

  • Avis (36)

Note moyenne des internautes

36 avis

4.6/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4.6/5
Qualité du cadre
4.8/5
Service
4.6/5
Rapport Qualité/Prix
4.3/5

Les avis des internautes

Utilité Date Note

Trier par :

1 2 3 4 5 >>

05.01.2014 FRA

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mutsy91
5/5
1 Badge
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 05.01.2014
+ LES PLUS

“Superbe menu déjeuner à 70€, avec crémeux de lentilles aux truffes, pressé de poireaux et truffes, volaille fermière, soufflé et sorbet passion. Superbes vins au verre conseillés par le sommelier, pour faire une belle découverte. Le cadre est magnifique, la cuisine somptueuse allant vers ses 2 étoiles. Un moment magnifique, surtout le dimanche où les grands restaurants sont rares le dimanche midi. Un must absolu sur la côte d'azur, avec une cuisine et une élégance sublimes.”

- LES MOINS

“Strictement rien, tout est parfait!”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

12.10.2013 FRA

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bodede
5/5
1 Badge
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Dans cette maison mythique nous avons reçu un accueil digne de ce palace : ambiance feutrée, luxe non ostentatoire, personnel impeccable.
Côté cuisine ce fut un enchantement pour nos papilles et nos yeux. Le menu dégustation nous a permis de découvrir la richesse et la personnalité du jeune chef: cuissons et assaisonnements irréprochables, pertinence des associations de saveurs et originalité du dressage sans parti pris de tape à l'œil. Nous avons beaucoup aimé la manière de traiter les légumes (en particulier les artichauts) et la saveur des poissons (saint pierre et loup) sans parler de l'agneau qu'il faut impérativement goûter!
Si on ajoute l'efficacité toujours discrète du Directeur de salle et du Sommelier, on se demande pourquoi une telle table n'a qu'un seul macaron.”

- LES MOINS

“aucun”

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> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

17.09.2013 FRA

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CEBEPHIL
5/5
1 Badge
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 09.09.2013
+ LES PLUS

“accueil et service toujours impeccables sans être compassés, sous l'oeil vigilant de Monsieur Roger
Dîner extraordinaire de finesse et saveurs, en terrasse.
Une deuxième étoile serait très largement méritée.
C'est toujours un très grand plaisir - notamment gustatif - de venir et revenir dans cet établissement.”

- LES MOINS

“Rien puisque nous reviendrons lors de notre prochain passage dans la région.”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

17.09.2013 FRA

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CEBEPHIL
5/5
1 Badge
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 09.09.2013
+ LES PLUS

“Accueil et service toujours impeccable sans $et”

- LES MOINS  

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21.07.2013 FRA

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ge.vi
4/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 17.07.2013
+ LES PLUS

“Profiter de la piscine et déjeuner en son bord avec vue sur la mer. Repas avec un loup de pêche du jour,extra”

- LES MOINS

“Rien”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

17.07.2013 FRA

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ge.vi
4/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 16.07.2013
+ LES PLUS

“Superbe acceuil de la réception à la piscine pour un repas entre la vue sur la mer et la piscine. Un loup de la pêche locale. Grille avec une sauce vierge et une mousseline à l huile d olive, dessert de saisons avec un vin du pays”

- LES MOINS

“Rien a redire”

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11.01.2013 FRA

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mutsy91
5/5
1 Badge
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 06.01.2013
+ LES PLUS

“Magnifique cadre, vue et cuisine : entre autre, un magnifique ris de veau en cocotte, servi avec des salsifis caramélisés et des topinambours au gingembre. Probablement le meilleur ris de veau de France, pour moi. Quel somptueux souvenir en bouche. Une addition de 100€ pour ce ris de veau et deux verres d'un excellent vin blanc conseillé par le sommelier, avec quelques amuse-bouche et quelques mignardises. Entièrement mérité pour cette cuisine qui mérite bien ses deux étoiles.”

- LES MOINS

“Rien!”

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> 4 personne(s) sur 4 ont trouvé cet avis utile

05.07.2012 FRA

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palamede
4/5
1 Badge
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“grande maison
cuisine maîtrisée et intelligente
merveilleux sommelier Jean Louis qui a lui seul justifierait la réputation de l établissement”

- LES MOINS

“aucun”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

19.02.2012 FRA

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Montmirail1
4/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“Un cadre superbe aussi bien en salle qu'à l'extérieur.
Une cuisine classique mais trés bien revisitée
Un service présent et discret”

- LES MOINS  

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

11.02.2012 FRA

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charl1
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“tout”

- LES MOINS

“rien”

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10.02.2012 FRA

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drrn
4/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“l'élégance et le charme du lieu”

- LES MOINS

“aucun”

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18.09.2011 FRA

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ni.de
4/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“personnel très accueillant”

- LES MOINS

“tarif de l'eau ! service long”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

05.09.2011 FRA

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MONAC
2/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
4/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le cadre”

- LES MOINS

“Nous avions réservé le restaurant gastronomique, quand nous sommes arrivés, il était fermé, après nous avoir dit, vous connaissez le chemin, nous avons trouvé la piscine. nous avons donc déjeuné au bord de la piscine, une tomate mozza à 66€, un vin choisi à 65€ mais déconseillé par le sommelier qui nous en a collé un à 135 € (coût de l'addition à 2 pour un déjeuner piscine 437 € )
je crois que parfois les étoiles montent à la tête. Bien que comptant fortement sur la clientèle Russe en été, la direction ferait bien de tenir compte des résidents des alentours parce que l'établissement ne vivra pas éternellement avec la clientèle estivale ! Plus dur sera la chute.”

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> 5 personne(s) sur 5 ont trouvé cet avis utile

15.08.2011 FRA

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passages
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“magnifique repas,impeccable sur tout les points,pour le personnels et leur façons professionnel d'etre présent ;(sympa en présence d'un ado à table)belle découverte gustative,agréable présentation des assiettes;une justesse de cuisson poisson et viande;rien à dire; desserts et chariot mignardises servie dans un cadre idyllique.
c'est certainement une des meilleurs maison que j'ai eu l'occasion de faire cette année,et je les en remercie.bonne chance au chef que j'ai eu l'occasion de saluer ,un homme humble qui accepte facilement la discution avec symphatie.”

- LES MOINS

“un 26juillet en soirée ,le soleil se faisait timide pour faire place à qql gouttes de pluie?au sinon rien à redire”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

17.07.2011 FRA

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cinthia
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“cadre idyllique, terrasse avec vue imprenable sur la mer, service et accueil excellents. La carte des vins est racontée avec passion par Jean Louis, le menus est proposé avec humour et sympathie par Roger et pour les cocktails le magicien Alexandre prépare des breuvages ensorcelants... La cuisine est délicate et rafinnée et je vous conseille le ris de veau et le jarret de veau qui sont à se damner ! C'est un endroit exceptionnel que l'ont quitte avec regret et que l'on a tant de plaisir à retrouver...”

- LES MOINS

“rien”

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30.06.2011 FRA

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fabetfred
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“très bon rapport qualité prix. personnel très agréable et sympathique. plats très étudiés et pleins de saveurs.”

- LES MOINS

“rien a redire”

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19.06.2011 FRA

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caviar
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“dans ce cadre inoubliable d'une douce soirée de début d'été nous avons été absolument subjugués par la langoustine royale de Loctudy au doux parfum de verveine , inoubliable! quand au filet de veau du limousin je ne pensais pas qu'il puisse exister un morceau de veau aussi moelleux bien que délicatement roti et merveilleusement accompagne : oui la table d'un grand grand chef! quand à l'accueil : exceptionnel : du voiturier , au sommelier tout le monde est charmant.
Une grande table à conseiller!”

- LES MOINS

“absolument rien!”

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23.05.2011 FRA

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jfS
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Une belle maison aux tonalités toscanes les pieds dans l'eau offrant un des plus beaux panoramas de la "Grande Bleue". accueillis chaleureusement en salle par Roger Heig et vous vous sentez déjà bien, presque chez vous. une carte courte aux accents de provence et d'italie magnifiquement interprétée par le nouveau chef. sobriété des produits parfaitement cuisinés (quel saint-pierre !) et biens présentés sans que la forme ne l'emporte sur le fond . et puis biensur "l'institution" Jean-Louis Vallat et ses dives bouteilles pour un accord parfait. Cette table est certainement digne des rois et tant mieux si elle est accessible pour qui aura le bon goût de faire escale à la Reserve. une belle maison et une table de légende.”

- LES MOINS

“il faut bien se résoudre à un moment à reprendre une vie normale et quitter ce lieu magique...”

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21.05.2011 FRA

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jfS
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“magnifique maison Toscane plantée au bord d'un des plus beaux panoramas qu'offre la "Grande Bleue".
Roger Heig à l'accueil et vous vous sentez déjà chez vous.
En cuisine un nouveau chef plein de talent qui exprime une savoureuse cuisine aux teintes provençales et italiennes . Saveurs exaltées et beauté de la présentation en harmonie avec celle des lieux. Et bien évidemment , "l'institution" Jean-Louis Vallat et ses dîves bouteilles pour définitivement penser que cette table vous permet d'oublier le temps d'un repas le quotidien et vivre comme un roi ! il faut au moins une fois dans sa vie connaitre ce privilège .
Sublime.”

- LES MOINS

“il faut bien un moment se résoudre à partir ...”

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30.04.2011 FRA

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Yvan06
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Déjeuner, samedi 23 avril, veille de Pâques. Langouste puce accompagnée de strates de jeunes carottes, sublime, suivi d’un cochon et ses panisses à « manger du bout des doigts » cuit à la perfection. Mon épouse, quant à elle, s’est délectée d’une Symphonie végétale, traduisez par petits légumes (ni trop crus, ni trop cuits) de l’arrière pays accompagnés d’un œuf fermier et d’un St Pierre parfait. Au dessert, parfum du sud avec des fraises des bois servies dans leur jus et sublime alliance rhubarbe et verveine servie avec de petites sphères meringuées. Fort heureusement, La qualité du service et des mets (nette amélioration par rapport à l’année dernière) nous a fait oublié la tristesse du temps pluvieux.”

- LES MOINS

“La pluie”

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06.03.2011 FRA

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Anonyme
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Une excellente experience culinaire,cuisine pleine de saveurs(amuse bouche:emincé d ormeaux,le tourteau agrementé de choux -fleur et caviar ... du bonheur !!!etc)merci au CHEF pour cet instant de haute gastronomie ainsi qu'au SERVICE :du voiturier,du chef(e)de rang au maitre d hotel sans oublier la sympathie du chef sommelier. MERCI POUR VOTRE PROFESSIONNALISME”

- LES MOINS

“???”

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12.09.2010 FRA

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francebaxter
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le cadre est absolument fabuleux. rien n'est laissé au hasard, les éclairages, le jardin, l'entretien de l'hôtel : tout est à la hauteur de la réputation d'un tel palace. La décoration est en harmonie avec le lieu et comblera la clientèle étrangère et les amoureux du faste à la française. L'accueil est absolument parfait, on se sent tout de suite à l'aise et nous avons beaucoup apprécié l'élégance saupoudrée d'une pointe d'humour du personnel. Nous avons été très bien conseillés par le sommelier qui a su tenir compte de nos goûts et trouver très rapidement le vin qui se marierait parfaitement avec nos plats. Ces derniers étaient d'une finesse exceptionnelle, cela nous a permis de redécouvrir des mets souvent galvaudés (foie gras, st pierre, veau). Je pense que de nos jours il faut beaucoup d'"acharnement" et d'amour de son métier pour garder un tel niveau de qualité, il me semble donc important d'en féliciter la direction, d'autant plus quand le Directeur prend la peine de venir saluer ses clients à table.”

- LES MOINS

“Désolée je ne trouve pas.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

17.08.2010 FRA

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paul&mo
1/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
5/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“le cadre et la vue magnifique, l'accueil”

- LES MOINS

“Très très deçus :
Une cuisine inintéressante et insipide,
Un service scandaleux indigne d'une adresse de ce genre (le serveur a rodé autour de notre table tout le temps du dîner, à l'affût de notre dernière bouchée pour s'empresser de débarrasser à peine avions nous fini d'avaler et d'amener le plat suivant dans la minute… ce qui a rendu le repas penible et oppressant),
Un sommelier à la limite de la politesse et très mauvais conseiller.
Le tout hors de prix , injustifié !
Cela laisse songeur et très interrogateur sur les critères d'attribution des étoiles car il ne les mérite définitivement pas!”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

16.07.2013 FRA

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ge.vi
5/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“service impeccable 1 bar de pêche du jour agréable , bons dessert bon non du pays”

- LES MOINS

“entre piscine et mer qu'éditeur??”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

16.07.2013 FRA

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ge.vi
5/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“service impeccable 1 bar de pêche du jour agréable , bons dessert bon non du pays”

- LES MOINS

“entre piscine et mer qu'éditeur??”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

16.07.2013 FRA

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ge.vi
5/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“service impeccable 1 bar de pêche du jour agréable , bons dessert bon non du pays”

- LES MOINS

“entre piscine et mer qu'éditeur??”

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16.07.2013 FRA

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ge.vi
5/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“le restaurant des rois acceuil princier possibilité d'engager dans la piscine . un barde la pêche du jour grillé deux bons desserts une bouteille de vin du pays”

- LES MOINS

“entre la mer et la piscine que dire??”

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16.07.2013 FRA

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ge.vi
5/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“le restaurant des rois acceuil princier possibilité d'engager dans la piscine . un barde la pêche du jour grillé deux bons desserts une bouteille de vin du pays”

- LES MOINS

“entre la mer et la piscine que dire??”

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16.07.2013 FRA

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ge.vi
5/5
2 Badges
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“superbe acceuil a l entrée , accès à la piscine tout aussi accueillant puis acces.a la terrasse avec la vue sur la baie de St. jean cap ferrât et la tête de chien . service accueillant du personnel. un loup de mer de la pêche du matin grillé servi avec une sauce vierge arrose d un château Rasque blanc doux excellent conseil du sommelier , très bon dessert. le restaurant des rois comme on ai reçu mieux que les princes”

- LES MOINS

“au bord de la piscine et de la mer , que dire”

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28.06.2012 ITA

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davide1963
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 24.06.2012
+ LES PLUS

“dopo tanti anni trascorsi alla reserve finalmente troviamo uno chef degno di questo bellissimo ristorante ,cucina sempelice e gustosa in cui si ritrovano i veri sapori mediterranei
ottimo il servizio”

- LES MOINS  

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13.05.2012 DEU

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theguide
3/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Great staff - Great view - definitely a fine cuisine ... but”

- LES MOINS

“... absolutely overrated with 2 stars - even one is hardly to justify. Also overpriced. Not worth it!”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

02.01.2012 ENG

Publié depuis : Non renseigné

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martinidoc
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“Whilst this restaurant is not cheap it is superb. The views the staff and the food were all magnificent and a good wine list with some reasonably priced wines.”

- LES MOINS  

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01.09.2011 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

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Jonathan Rosenberg
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“My wife and I returned from France yesterday and I wanted to take a moment to tell how much all the staff at La Reserve had been helpful both in advance of our stay and while being there.

We stayed prior La Reserve at George V in Paris then at Four Seasons Provence and both my wife and I felt that the service we’ve received at la Reserve was superior, friendlier and better informed.

Also we’ve experienced dinner at La Reserve’s gastronomic restaurant and it was an exquisite experience. The restaurant highly deserves its two stars in the Michelin Guide.

I am sure La Reserve realizes the EXCELLENT standard that it delivers but I thought you should know it made a strong impression on us relative to what are supposed to be two of the other best hotels in France.

We will see La Reserve again when we return to Southern France.”

- LES MOINS

“Nothing”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

06.06.2011 ENG

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james stotic
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“My wife and myself had a wonderful experience at « La Réserve » a couple of days ago.
Indeed, I offered a romantic dinner to her for our anniversary and we decided to go with the Gourmet Escape menu.
The food was absolutely divine ! We had a nice glass of champagne in the Patio, which looks quite lovely with all those lit candles in the evening.
We started the menu with some lobster refreshed with citrus and those carrots and couldn’t even imagine one could prepare them that way (don’t ask me to explain and try for yourself !).
Then we went on with the prawn and sepia course, the sea bass and then a rack (grilled to perfection) and saddle of lamb.
To “finish us off” they dared to serve us a vintage chocolate dessert.
Needless to say my wife was delighted (as myself) and we really do hope to reiterate the experience and maybe stay a night over.”

- LES MOINS  

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31.08.2010 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

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Nat1
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“We've dined several times throughout the summer at La Réserve and everytime it was an exceptional experience. Olivier Samson's (the Chef) kitchen is very refined and delicious and in our opinion deserved the 3rd star ! Roger the maitre d' is always anticipating in a very friendly manner all your needs. From the terrace you overlook the whole bay of Saint Jean Cap Ferrat, which is really amazing. We've had as well the privilege to welcome the Chef at our table ! All in all La Réserve is an experience to live !”

- LES MOINS

“none”

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22.08.2010 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

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gerngutessen
5/5
La Réserve de Beaulieu et Spa
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Eine der spektakulärsten Terrassen Nizzas. Regionale Küche auf Top-Niveau, tolle Weine.”

- LES MOINS

“Wenn es sehr windig ist, sollte man sich leider einen Platz drinnen suchen - im Erdgeschoss weniger Art deco als kühler Lounge-Stil.”

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Horaires d'ouverture

lun mar mer jeu ven sam dim
Déjeuner
Dîner
Dîner : De 19h30 à 21h30
Dîner : De 19h30 à 21h30
Dîner : De 19h30 à 21h30
Dîner : De 19h30 à 21h30
Dîner : De 19h30 à 21h30
Dîner : De 19h30 à 21h30
Dîner : De 19h30 à 21h30

Fermetures annuelles

  • > Du 12 octobre 2014 au 19 décembre 2014

Accès

  • La Réserve de Beaulieu est située à 16 kilomètres de Nice, à 8 kilomètres de Monaco et à 3 kilomètres de Saint-Jean-Cap-Ferrat et de Villefranche-sur-Mer. Pour accéder à La Réserve depuis l’aéroport international Nice Côte d’Azur (14 kilomètres), suivre la direction de Nice Centre par la Promenade des Anglais jusqu’au port. Suivre ensuite la direction Villefranche-sur-Mer et Beaulieu-sur-Mer via la Basse Corniche (la mer est sur votre droite durant la quasi-totalité du parcours).

Principale(s) prestation(s)

  • Banquet
  • Parking
  • Voiturier
  • Groupes acceptés
  • Salon pour repas privés

Moyen(s) de paiement

  • Amex
  • Espèces
  • Master Card
  • Diners club
  • JCB Card
  • Visa

Langue(s) parlée(s)

Allemand, Anglais, Espagnol, Français, Italien

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Aucun avis
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1 avis
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Trois couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
Établissement avec charme et caractère particuliers.

Moderne, Créatif

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3.8/5
selectionné par le guide MICHELIN
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