LE RESTAURANT DES ROIS

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Le Restaurant des Rois

5 Boulevard du Maréchal Leclerc 06310 Beaulieu-sur-Mer

LE RESTAURANT DES ROIS

Guide MICHELIN 2016

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !

5 Boulevard du Maréchal Leclerc 06310 Beaulieu-sur-Mer

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Méditerranéen - 95 € - 253 € 95 € à 253 € Prix d'un repas, hors boissons, mentionné à titre indicatif, susceptible de modification par le restaurant.

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Détails des menus

Menus semaine
  • Dîner à partir de 95 €
Menus week-end
  • Dîner à partir de 95 €
À la carte
  • Carte 148 € à 253 €

Spécialités

  • Le Caviar de Sologne, mousseline de céleri-rave au sel de hareng fumé, brioche croustillante et persil frisé
  • Le Loup Sauvage « Réserve », pour 2 personnes, en écailles soufflées, flambé au Pastis du Père Gil, tartare de fenouil bio de Christine Thierry, les joues servies dans un bouillon au fenouil sec
  • La Poulette Jaune des Landes pour 2 personnes en deux services
  • La Figue, rôtie au beurre d’amande amère, bonbons moelleux, sorbet mûre sauvage.

Plats spéciaux

Menu Enfant, Bio, Sans Gluten, Végétalien, Végétarien, Casher

Avis des clients

Note moyenne : 4.7/5 (35 avis)

4.7/5
Qualité de la table
4.7/5
Service
Qualité du cadre
4.9/5
Rapport Qualité/Prix
4.6/5

Guide MICHELIN 2016

Au pied de ce véritable palais de bord de mer, une superbe terrasse face à la Méditerranée et, en guise de salle, une longue galerie au faste classique, ouverte sur les flots... Un superbe écrin pour une cuisine cultivant la délicatesse et la générosité avec une maestria toute particulière !

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Photos ( 36 )

Description du restaurant

1 actualité

Yannick Franques

Mot du chef

D’abord il y a le produit...

Dans sa qualité primordiale, son essence gustative, son histoire d’amour avec le terroir, sa capacité à nous inspirer le meilleur...

Puis, il y a le désir d’enchanter...


De donner au produit sa juste résonance, sublimer sa part d’enfance ou d’imagination, par l’alchimie des sens et de la matière...

Enfin, il y a le partage...

Né d’un savoir-faire “ensemble” pour le plaisir de vos papilles, pour l’émotion d’une belle assiette…

Yannick Franques

Description du restaurant

Cela fait près de 130 ans que la Réserve de Beaulieu régale les plus fins gourmets de la planète. Quelques mois à peine après son ouverture, un critique gastronomique installa définitivement sa légende de quelques mots admirablement trouvés : “La Réserve de Beaulieu & Spa" est le restaurant des rois et le roi des restaurants”.

Les années passent et la table berlugane fait toujours honneur à sa réputation. Sa terrasse surplombant la mer, son service stylé orchestré par Guillaume Anglade, son décor élégant, sa cave riche des meilleurs crus français, soigneusement sélectionnés par Jean-Louis Valla, le sommelier de la maison, attire toujours la plus belle des clientèle.

Les shorts et tongs ne sont pas permis pour les messieurs.
Tenue chic-décontractée demandée.

Meilleur Ouvrier de France

Cadre ou Ambiance

  • Bord de l'eau
  • Piscine
  • Cadre historique
  • Terrasse
  • Jardin, Parc
  • Vue Exceptionnelle

Actualités du restaurant

LA TABLE DE LA RESERVE

Publié le 27.02.2016

Un nouveau choix de restauration avec le bistrot de la Réserve "La Table" est proposé à notre clientèle
Carte élaborée par Yannick Franques et Anne Sophie Sabini.
plats à partir de 8 € (Légumes du moment, châtaignes en copeaux.
Filet de daurade en croûte de pain, frégola liée aux olives et fleur de thym.
Carré de cochon, purée de pommes de terre, condiment piquillos)

Localiser

Le Restaurant des Rois - 5 Boulevard du Maréchal Leclerc 06310 Beaulieu-sur-Mer

  • En voiture : La Réserve de Beaulieu est située à 16 kilomètres de Nice, à 8 kilomètres de Monaco et à 3 kilomètres de Saint-Jean-Cap-Ferrat et de Villefranche-sur-Mer. Pour accéder à La Réserve depuis l’aéroport international Nice Côte d’Azur (14 kilomètres), suivre la direction de Nice Centre par la Promenade des Anglais jusqu’au port. Suivre ensuite la direction Villefranche-sur-Mer et Beaulieu-sur-Mer via
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN   19h30 - 21h45
MAR   19h30 - 21h45
MER   19h30 - 21h45
JEU   19h30 - 21h45
VEN   19h30 - 21h45
SAM   19h30 - 21h45
DIM   19h30 - 21h45

Fermetures annuelles

  • Du 09 octobre 2016 au 22 décembre 2016

Coordonnées

Services

  • Banquet
  • Salon pour repas privés
  • Groupes acceptés
  • Voiturier
  • Parking

Paiement

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  • Espèces
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Langues

  • Allemand
  • Français
  • Anglais
  • Italien
  • Espagnol