Villa Archange

star2

Deux étoiles : Cuisine excellente, cette table mérite un détour.

selectionné par le guide Michelin

Rue de l'Ouest
06110 Le Cannet

04 92 18 18 28

www.bruno-oger.com

Cuisine Moderne

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Une jolie bâtisse du 18es. décorée avec beaucoup de goût (parquets, tableaux, mobilier chiné...). Bruno Oger signe des plats très parfumés, savamment composés et extrêmement précis dans leur exécution, qui font pousser des ailes à la gastronomie méridionale !

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

"Restaurant gastronomique de 25 couverts à l’ambiance chaleureuse et intimiste. Un lieu exclusif composé de 2 salles, dont un petit salon de 10 couverts, donnant sur une cour intérieure privée et ombragée par des arbres centenaires."

  • Les Grandes Tables du monde Tradition & Qualité
  • Tables et Auberges de France

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 70€
  • Dîner à partir de 105€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 70€
  • Dîner à partir de 105€
  • Cappuccino de Grenouilles
  • Jarret de Veau Cuisinée 24H, Pommes Ecrasées à la Truffe
  • Le Grand Traou Mad à la Mangue, Sorbet Exotique.

Informations Pratiques

Principales prestations

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Moyens de paiement

american express

diners club

master card

visa

Langues parlées

Anglais

Français

Italien

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

7 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 >>

05.04.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
cathgar
3/5
Villa Archange
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Charmante bastide provençale revisitée de façon contemporaine. Certains plats originaux avec des produits frais à la cuisson parfaite. mélanges de saveurs inattendues et surprenantes mais savoureuses.”

- LES MOINS

“menus imposés avec un choix très limité. apéritif prohibitif ,carte des vins indigne d'un restaurant étoile avec des prix délirants. Très mauvais rapport qualité prix avec des tarifs très "cannois" mais ici on est au cannet et rien ne justifie ces prix qui c'est vrai sont largement aggravés par l'apéritif, le vin et les cafés.”

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31.08.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
didier.tridard@wanadoo.fr
5/5
Villa Archange
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Inoubliable. Tout y est. La table est somptueuse, l'accueil chaleureux, le personnel a beaucoup de classe, le chef Bruno OGER fait un tour de table avec gentillesse et simplicité, ce qui n'enlève rien à son grand talent. Dîner chez lui est une fête. Ne vous en privez pas !”

- LES MOINS

“Aucun”

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23.08.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
vitamine41
2/5
Villa Archange
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La terrasse extérieure atypique est agréable.
Le chef de rang est sympathique et avenant.
Cuisine originale et et inventive.”

- LES MOINS

“Pas de possibilité de manger à la carre.
Carte des vins très limitée et onéreuse.
Sommelier "brillant" autant par son absence physique que par celle des ses conseils....
Des erreurs dans la prise de commande.
Cuisine inventive (trop ?)”

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23.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
olivbens
5/5
Villa Archange
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Un sans faute complet...

Le service est irréprochable : professionnel, chaleureux, discret et surtout efficace.

Le sommelier est de bon conseil et a l’œil pour repérer les verres vides.

Enfin, un restaurant étoilé où l'on a compris que le pain a son importance et qui vous dépose sur la table en début de repas ,une corbeille de différents pains aussi savoureux les uns que les autres... ce qui vous évite de guetter les serveurs. Idem pour le sel et le poivre.

La cuisine en quelques mots : savoureuse, fraîche, créative, originale... bref, laissez moi vous dire que les deux étoiles sont amplement méritées.

Je vous invite à consulter les photos jointes, j'ai pris chaque plat pour vous faire saliver !

Le chef ne manque pas de venir vous saluer, vous remercier et discuter quelque peu avec vous... très gentil et très intéressant, on sent vite la passion qui l'anime !

A ne pas rater si vous passez dans le coin !”

- LES MOINS  

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

11.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
jyreginster
5/5
Villa Archange
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Cuisine associant maturité, classicisme et créativité. Un voyage au pays du bonheur, dans un cadre enchanteur. Le jardin fait penser aux terrasses de Pagnol et vous emmènerait, sans vous en rendre compte, aux heures tardives, sous le charme des menus de rève, offerts à prix d'amis (pour ce niveau).
Service à la fois très professionnel, cordial et souriant, trouvant, comme le Chef, le ton juste qui donne l'impression d'une soirée magique”

- LES MOINS

“Gageons que Manu, le remarquable sommelier, ne manquera d'étoffer sa belle cave, très équilibrée et à prix serrés pour la Côte, d'un plus grand nombre de bouteilles par sélection.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

26.06.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
les agosts
5/5
Villa Archange
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Tout :
- amuse-bouche succulents
- plats (dont le fameux cappucino de grenouilles) spendides
- desserts somptueux
- mignardises à tomber
- café Illy rehaussé de carrés de chocolats amers sur glaçons
- service parfait tout en étant décontracté”

- LES MOINS

“rien !”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

13.06.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
gab11
5/5
Villa Archange
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Un accueil et un service aimable et pro.
Le cadre chaleureux d'une maison ancienne...
Nous avons très très bien déjeuner, une cuisson parfaite des asperges accompagné d'un sabayon à l'orange ou un cappuccino de cuisse de grenouilles au vin jaune..... jusqu'au féerique dessert.... tout simplement parfait... une adresse à recommander.”

- LES MOINS  

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