GEORGES BLANC

Guide MICHELIN 2016

3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !

pl. du Marché 01540 Vonnas

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Gastronomique, Régional Français - 170 € - 270 € 170 € à 270 € Prix moyens à la carte, hors boissons, mentionnés à titre indicatif, susceptibles de modification par le restaurant.

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Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 170 €
  • Dîner à partir de 170 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 170 €
  • Dîner à partir de 170 €
À la carte
  • Carte 170 € à 270 €

Spécialités

  • Éclaté de Homard au Vin Jaune pointes d'Asperges et fine Raviole à l'Oseille avec des Morilles
  • L’emblématique Poularde de Bresse AOP
  • Désir Glacé d'Orange Sanguine et Pamplemousse Rose au Jasmin en Clin d’œil au St Honoré.

Plats spéciaux

Menu Enfant, Végétarien

Offres du restaurant

2 offres en cours

Menu à 220 €

Soirée Magie à 220 € par personne

Offre valable le 16/06/2016 et uniquement disponible à la réservation en ligne.

Télécharger les détails de l'offre

Menu à 99 €

Soirée Cigares Sous les Halles de Vonnas

Offre valable le 30/06/2016 et uniquement disponible à la réservation en ligne.

Photos ( 37 )

Guide MICHELIN 2016

Sa propre grand-mère avait été sacrée "meilleure cuisinière du monde" par Curnonsky. La tradition reste reine à Vonnas, sans être figée ! L'inspiration de Georges Blanc, c'est la Bresse et sa poularde, les sauces aux goûts profonds, les cuissons savantes qui révèlent les saveurs... Le plaisir de manger, tout simplement.

Les inspecteurs du guide MICHELIN

3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Belle carte des vins.

Avis des clients

Note moyenne : 4.6/5 (43 avis)

4.7/5
Qualité de la table
4.6/5
Service
Qualité du cadre
4.6/5
Rapport Qualité/Prix
4.4/5

Description du restaurant

Georges BLANC

Mot du chef

"Sans Passion, point d'élévation"

Georges BLANC

Description du restaurant

A partir de l'auberge familiale créée en 1872, Georges Blanc, Chef de renom et entrepreneur visionnaire, a bâti un véritable Village Gourmand autour de la maison d'origine au bord de la rivière et de l'Ancienne Auberge 1900 reconstituée. La grande cuisine est bien sûr au cœur de ce village voué à la convivialité où en famille il réinvente sans cesse le terroir à travers des créations comme La Crêpe Vonnassienne au saumon et caviar ou l'emblématique Volaille de Bresse au Foie Gras. Sur près de 5 hectares, vous retrouverez un Spa de rêve, un nouvel espace aquatique bordant un étang et un grand parc paysagé mis en lumière la nuit tombée. Une destination unique.

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Maître Restaurateur

Maître Restaurateur

Cadre ou Ambiance

  • Bord de l'eau
  • Jardin, Parc
  • Cadre historique
  • Terrasse

Localiser

Georges Blanc - pl. du Marché 01540 Vonnas

  • En voiture : Depuis Lyon, à 60km au nord et à une heure Depuis Genève à 1h15,environ sortie Vonnas sur l’autoroute A40
  • En train : à 20 minutes en taxi ou voiture de la gare de TGV Mâcon Loché. En TGV 1h30 de Paris
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN    
MAR    
MER   19h00 - 21h30
JEU   19h00 - 21h30
VEN 12h00 - 13h30 19h00 - 21h30
SAM 12h00 - 13h30 19h00 - 21h30
DIM 12h00 - 13h30 19h00 - 21h30

Fermetures annuelles

  • Du 02 janvier 2017 au 02 février 2017

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Salon pour repas privés
  • Banquet
  • Voiturier
  • Groupes acceptés

Paiement

  •  
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  •  
  •  

Langues

  • Allemand
  • Espagnol
  • Anglais
  • Italien