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La Table Bâgésienne
Moderne, Créatif, Gastronomique, Régional Français
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 31€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts 
... 
.
19 Grande-Rue
01380 Bâgé-le-Châtel
> Votre itinéraire avec ViaMichelin
03 85 30 54 22
12 avis :
- Description
-
Menus
et Prix - Avis (12)
- Photos (10)
-
Informations
Pratiques -
Offres
Spéciales (1)
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
La façade de cet ancien relais de poste est bien engageante ! Une fois passée la porte, on découvre une déco contemporaine (tons gris, lin et cacao) et une généreuse cuisine bressane que le chef n'hésite pas à interpréter à sa façon.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
Florence et Frédéric Martin,
Vous accueillent depuis 1994 au restaurant "La Table Bâgésienne" à Bâgé-le-Châtel (ancienne capitale de la Bresse avec son château et ses remparts).
Après être passés par les cuisines de Georges Blanc, du Palais de l’Elysée et du Gavroche à Londres, nous vous reçevons maintenant avec nos menus traditionnels actualisés de 19€ à 60€, influence locale oblige, nos spécialités pomme Anna de grenouilles, sautées comme en Dombes à la crême de beurre d'ail.
Maître Restaurateur
CADRE OU AMBIANCE
- Terrasse
Mot du chef Frédéric Martin
influence locale oblige, nos spécialités pomme Anna de grenouilles, sautées comme en Dombes à la crême de beurre d'ail.
La volaille de Bresse de chez Jean Verne à la crême aux morilles et vin jaune, crêpes parmentières mais aussi une cuisine plus moderne, la palette du berger en trois déclinaisons, filet de boeuf au coeur de foie gras, le confidentiel pour foiegrasphile, chaud froid d'agrumes sont là pour ennivrer vos papilles, le tout servi avec, essentiellement, des vins de propriétaires.
Détails des menus
Spécialités et plats
- > Pomme Anna de grenouilles, sautées comme en Dombes à la crême de beurre d'ail
- > La volaille de Bresse de chez Jean Verne à la crême aux morilles et vin jaune, crêpes parmentières
- > Le confidentiel pour foiegrasphile, chaud froid d'agrumes.
Plats spéciaux
Menu Enfant
Menu : "Le Gourmand"29€
Menu : "Le Terroir"44€
Menu : "Le Gascon"41€
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
05.11.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 28.10.2012
+ LES PLUS
“Un régal de l'entrée au dessert au travers d'une cuisine juste, soignée, élaborée avec de beaux produits, avec une pointe d'originalité. On ne s'attend pas dans cette petite localité à trouver une table où la gastronomie trouve réellement sa place.
Excellent accueil.
On revient chaque fois avec grand plaisir”
- LES MOINS
01.11.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 01.11.2012
+ LES PLUS
“Accueil et service,saveurs et senteurs, rapport qualité/prix .
Table remarquable. BRAVO”
- LES MOINS
-
Commentaire du restaurateur
MR ail et fine herbe merci pour ce petit commentaire au plaisir de vous revoir gastronomiquement votre F MARTIN
05.11.2012
11.09.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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2/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 10.09.2012
+ LES PLUS
“Jolie cadre,”
- LES MOINS
“Mauvais rapport qualité prix, service déplorable serveuse incompétente et désagréable”
-
Commentaire du restaurateur
bonjour mr par ce retour je voulais nous excuser pour le service mais la serveuse était en essais et venais de commencer , elle ne fait plus partis de l'établissement. en ce qui concerne le rapport qualité prix je ne peut que vous laisser seule juge . au plaisir de vous revoir pour une autre expérience plus savoureuse je l’espère. gastronomiquement votre F MARTIN
05.11.2012
21.08.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 20.07.2011
+ LES PLUS
“Très recherché et suffisamment copieux pour un restaurant réputé gastro”
- LES MOINS
“Le pain”
11.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS
“Excellente cuisine, déjeuner l'été dans la cour sous les platanes (il me semble!) quel plaisir! Sur le chemin de nos vacances (pas tout à fait, mais il vaut le petit détour!) nous nous arrêtons. Très bon rapport qualité prix. Je le conseille vivement.”
- LES MOINS
“je n'en vois pas!”
11.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS
“un menu de midi tout a fait intéressant un rapport qualité/prix imbattable”
- LES MOINS
“pas de souvenirs désagréables..”
10.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS
“Atmosphère chaleureuse et raffinée avec un excellent service. Tables éloignées les unes des autres dispachées dans deux belles salle à manger donnantr une impression d'intimité même avec de grandes tablées.
Cuisine inventive, réalisée avec des produits de terroir de qualité. Un menu surprise qui prend en compte les goûts de chaque convive pour une belle harmonie. Menu enfant parfait et très bien présentée.”
- LES MOINS
“Des desserts, peut-être un peu trop copieux qui demanderaient plus de légèreté après le magnifique plateau de fromage !”
17.09.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Nous avons passé une excellente soirée à
"La table bagettoise" (Bâgé-le-Chatel).Nous avons fait le détour pour découvrir cette table, et bien nous en a pris.
F-X PERTHUIS”
- LES MOINS
MENU SPÉCIAL
Menu “Le Gourmand” (34€ Fromage et Dessert)
Au prix spécial de 29€
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | X | X | X | X | X | X | X |
| Dîner | X | X | X | X | X | X | X |
Offre valable du 09.03.2013 au 31.05.2013.
Horaires d'ouverture
Fermetures annuelles
- > Du 28 février 2013 au 06 mars 2013
Accès
- En venant de l'A40 Au rond-point, prendre la 2nde sortie: D68B Traverser Feillens Prendre à droite: D68 / Route de Ternant Continuer à droite: D68 Sortie de Feillens Continuer sur : D68 Entrer dans Bâgé-le-Châtel Arrivée: Bâgé-le-Châtel, Centre
Principale(s) prestation(s)
- Accès handicapés
- Chiens interdits
- Groupes acceptés
- Banquet
Moyen(s) de paiement
- Amex
- Diners club
- Visa
- Autre
- Master Card
Langue(s) parlée(s)
Anglais, Français
