Menus et Prix

Traditionnel, Classique, Régional Français, Bressan - 15 € - 65 € 15 € à 65 €

Télécharger la carte / menus

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 15 €
  • Dîner à partir de 15 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 25 €
  • Dîner à partir de 25 €
À la carte
  • Carte 35 € à 65 €

Spécialités

  • POULET DE BRESSE AUX MORILLES ET VIN JAUNE
  • GRENOUILLES FRAICHES A LA PERSILLADE
  • GATEAU DE FOIE DE VOLAILLE
  • QUENELLE DE BROCHET SAUCE NANTUA.

Plats spéciaux

Brunch, Menu Enfant, Végétarien

Offres du restaurant

1 offre en cours

Menu spécial à 18€

Menu du marché à 18€

Offre valable du 14/01/2015 au 31/12/2015.

Photos ( 11 )

Guide MICHELIN 2015

 Un vent de nouveauté souffle sur ce restaurant familial repris par la fille de la maison: si la carte mise toujours sur le terroir (cuisses de grenouille, poulet de Bresse), elle se fait parfois plus actuelle... Quant à la terrasse, elle reste charmante face à la superbe église de Brou ! 

Les inspecteurs du guide MICHELIN

Bon standing.
Menu à moins de 20 €.

Avis des clients

Note moyenne : 3.7/5 (12 avis )

3.6/5
Qualité de la table
3.9/5
Service
Qualité du cadre
3.3/5
Rapport Qualité/Prix
3.6/5

Description du restaurant

1 actualité

Mot du chef

Inspiré dès mon enfance par les parfums des cuisines de ma mère, j ai eu dès l'âge de 5 ans la vocation de devenir cuisinier.

Après avoir fait mes premières classes à Beaune dans mon village natal ,au restaurant l' Ecusson chez Jean-Pierre Senelet, j' ai poursuivi mon parcours dans des établissements lyonnais tel que , Christian Têtedoie , Léon de Lyon...et la Marelle à Péronnas.

Aujourd' hui je suis ravi au Chalet de Brou de vous faire découvrir ma cuisine, , avec des produits frais de la région, des incontournables tel les volailles de Bresse, le gâteau de foie de volaille ou encore la quenelle de brochet sauce Nantua ainsi q' une cuisine créative ou le goût et la qualité sont au rendez-vous.

Vincent KHRAMOFF

Description du restaurant

Face au Monastère royal de Brou élu Monument préféré des français 2014, Vous voilà prêt à passer un bon moment dans ce restaurant où vous sentez d’emblée à l’aise.
A La carte que du beau et du bon, avec des produits du terroir, des arrivages de poissons frais des volailles de Bresse Miéral , de l’ agneau du Quercy….Spécialités bressanes et régionales et une cuisine aussi bien traditionnelle que créative.
La carte varie avec les saisons.
Vous pourrez dès les beau jours arrivés, profiter d’avantage de la vue exceptionnelle face au Monastère de brou en déjeunant ou dinant en terrasse .

Cadre ou Ambiance

  • Terrasse
  • Vue Exceptionnelle

Actualités du restaurant

Soirée spéciale son et lumière du 9 au 21 mai 2014

Publié le 25.04.2015

A l' occasion du show vidéo et lumières au royal Monastère de Brou réalisé par Gilbert Coudène, venez profitez du spectacle au première loge en dînant ou buvant un verre tous les soirs du 9 au 21 mai .

Localiser

Chalet de Brou - 168 bd de Brou 01000 Bourg-en-Bresse

Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
lun 12h00 - 14h30  
mar 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30
mer 12h00 - 14h30  
jeu    
ven 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30
sam 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30
dim 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30

Fermetures annuelles

  • 01 mai 2014
  • Du 06 février 2015 au 13 février 2015

Services

  • Banquet
  • Groupes acceptés

Paiement

  •  
  •  
  •  

Langues

  • Anglais
  • Français