Menus et Prix

Traditionnel, Classique, Régional Français, Bressan - 15 € - 65 € 15 € à 65 € Prix moyens à la carte, hors boissons, mentionnés à titre indicatif, susceptibles de modification par le restaurant.

Fermer le menu Voir le menu

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 15 €
  • Dîner à partir de 15 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 25 €
  • Dîner à partir de 25 €
À la carte
  • Carte 35 € à 65 €

Spécialités

  • POULET DE BRESSE AUX MORILLES ET VIN JAUNE
  • GRENOUILLES FRAICHES A LA PERSILLADE
  • GATEAU DE FOIE DE VOLAILLE
  • QUENELLE DE BROCHET SAUCE NANTUA.

Plats spéciaux

Brunch, Menu Enfant, Végétarien

Offres du restaurant

2 offres en cours

Menu à 33 €

Menu ENTREE+PLAT+DESSERT à 33 € par personne

Offre valable du 19/10/2015 au 19/10/2016 et uniquement disponible à la réservation en ligne.

Télécharger les détails de l'offre

Menu à 26 €

Menu ENTREE + PLAT + DESSERT à 26 € par personne

Offre valable du 19/10/2015 au 19/10/2016 et uniquement disponible à la réservation en ligne.

Télécharger les détails de l'offre

Photos ( 14 )

Guide MICHELIN 2016

La carte de ce restaurant familial mise toujours sur le terroir (grenouilles, poulet de Bresse, gâteau de foies de volaille et coulis de tomates fraîches), parfois réactualisé... Quant à la terrasse, elle reste charmante face à la superbe église de Brou !

Les inspecteurs du guide MICHELIN

Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing.
Menu à moins de 20 €.

Avis des clients

Note moyenne : 3.7/5 (13 avis)

3.6/5
Qualité de la table
3.9/5
Service
Qualité du cadre
3.3/5
Rapport Qualité/Prix
3.6/5

Description du restaurant

1 actualité

Mot du chef

Inspiré dès mon enfance par les parfums des cuisines de ma mère, j ai eu dès l'âge de 5 ans la vocation de devenir cuisinier.

Après avoir fait mes premières classes à Beaune dans mon village natal ,au restaurant l' Ecusson chez Jean-Pierre Senelet, j' ai poursuivi mon parcours dans des établissements lyonnais tel que , Christian Têtedoie , Léon de Lyon...et la Marelle à Péronnas.

Aujourd' hui je suis ravi au Chalet de Brou de vous faire découvrir ma cuisine, , avec des produits frais de la région, des incontournables tel les volailles de Bresse, le gâteau de foie de volaille ou encore la quenelle de brochet sauce Nantua ainsi q' une cuisine créative ou le goût et la qualité sont au rendez-vous.

Vincent KHRAMOFF

Description du restaurant

Face au Monastère royal de Brou élu Monument préféré des français 2014, Vous voilà prêt à passer un bon moment dans ce restaurant où vous sentez d’emblée à l’aise.
A La carte que du beau et du bon, avec des produits du terroir, des arrivages de poissons frais des volailles de Bresse Miéral , de l’ agneau du Quercy….Spécialités bressanes et régionales et une cuisine aussi bien traditionnelle que créative.
La carte varie avec les saisons.
Vous pourrez dès les beau jours arrivés, profiter d’avantage de la vue exceptionnelle face au Monastère de brou en déjeunant ou dinant en terrasse .

Cadre ou Ambiance

  • Terrasse
  • Vue Exceptionnelle

Actualités du restaurant

MENU SAINT- VALENTIN 2016

Publié le 31.01.2016

Menu à 39 euros

Amuse Bouche
***********
Salade de fenouil au citron gingembre, langoustines rôties
Ou
Terrine de du moment, légumes du marché, toast grillé
************
Tournedos de cabillaud aux herbes fraîches,
Ou
Grenadin de mignon de veau aux champignons Polenta crémeuse
************
Bavarois passion , biscuit joconde
*************
Mignardises
Nous vous proposons également notre menu à 55 euros ( voir menu sur le site)

Localiser

Chalet de Brou - 168 bd de Brou 01000 Bourg-en-Bresse

  • En voiture : Sortie A40 Bourg Sud
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN 12h00 - 14h30  
MAR 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30
MER 12h00 - 14h30  
JEU    
VEN 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30
SAM 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30
DIM 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30

Fermetures annuelles

  • Du 02 novembre 2015 au 14 novembre 2015
  • Du 24 décembre 2015 au 25 décembre 2015
  • Du 31 décembre 2015 au 01 janvier 2016

Coordonnées

  • Voir le numéro

Services

  • Banquet
  • Groupes acceptés

Paiement

  •  
  •  
  •  

Langues

  • Anglais
  • Français