La Fragua
Calleja del Arco 2
14003 Córdoba
Cuisine Traditionnelle
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Situé dans une ruelle de la judería (ancien quartier juif), ce restaurant-taverne vous invite à déguster une cuisine traditionnelle dans plusieurs salles ornées de détails inspirés du monde arabe. Agréable cour intérieure.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Air conditionné
Chiens refusés
Moyens de paiement
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Les avis des internautes
10.05.2012 ESP
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Simplemente una experiencia extraordinaria.
Estuvimos en el puente de Mayo y comimos dos dias. Uno en la barra y otro en el salon que hay junto a un patio de ensueño. Las atenciones son dignas de un Estralla; si no recuerdo mal, Juan Carlos y Rocio. Dos jovenes que capitanean y cuidan del cliente, haciendote sentir como en casa. Pero lo que hay que destacar es un nivel gastronomico que sorprende a los sentidos y al bolsillo. Los precios son mas que acordes o, me atreveria decir, muy por debajo del nivel de calidad y tecnica que el encantador Chef, Miguel Eguidazu Jordana ofrece en sus propuestas. Platos con productos sencillos o nobles, tratados con esmero y cariño. Un sin fin de sugerencias de mercado... en fin, he de decir que deberia ser una visita obligada para quien guste de comer bien y pase por Cordoba.
Muy recomendable. Es de esos lugares de los que las tarjetas se guardan con cariño y añoranza de lo vivido. Realmente representan la Q de calidad turistica y la recomendacion de la Guia Michelin que lucen en la preciosa fachada.
Sinceramente. Tener que marchar. Y para los muy críticos. Podría mejorar el pan.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

