Hof van Cleve

star3

Trois étoiles : Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage. On y mange toujours très bien, parfois merveilleusement.

selectionné par le guide Michelin

Riemegemstraat 1
9770 Kruishoutem



Cuisine Créative

Notes des internautes :
5/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Cette fermette isolée au milieu des champs abrite un exceptionnel atelier gourmand au décor contemporain. Le chef, au sommet de son art, incarne le renouveau de la gastronomie belge. Jeune équipe talentueuse, carte créative et vins choisis. Mérite le voyage !

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable
  • > Carte des vins particulièrement attractive

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 150€ boisson comprise- 310€ boisson comprise - Carte: 140€-265€

  • Langoustines de Guilvinec au curry, avocat et kalamansi
  • Pigeonneau d'Anjou à la mousseline de pommes de terre, truffes et lard croustillant
  • Raviole de joue de boeuf aux champignons, roquette et estragon.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Principales prestations

Repas servi au jardin ou en terrasse

Parking client

Salon pour repas privés

Chiens refusés

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

6 Avis

5/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 >>

31.03.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Céline Anvers
4/5
Hof van Cleve
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“Je ne suis pas encore allée dans ce restaurant mais les 3 premiers contacts effectués avec celui-ci ne me donnent pas non l'envie d'y aller. J'ai commandé un bon-cadeau via le website pour offrir à un couple d'amis mercredi 23 Mars que je souhaitais offrir le 26 Mars. J'ai donc téléphoné au restaurant en demandant si celà était possible de le recevoir pour vendredi. La dame m'a dit que ce ne serait pas possible. (Chose que je peux comprendre, car il ne restait plus que 2 jours)Le premier contact téléphonique était cependant pas des plus chaleureux.
Mardi 28 Mars, toujours pas de bon cadeau dans la boîte aux lettres. Je téléphone en expliquant mon problème, la dame me dit qu'elle va vérifier et me rappeler dans le courant de la journée. J'attends toujours son coup de fil !!!
Mercredi 30 Mars (soit une semaine après la commande), toujours rien.
Jeudi 31 Mars, toujours rien ! Je téléphone de nouveau (vers 19h15) et le monsieur que j'ai au bout du fil me dit: "normalement tous les bons sont partis aujourd'hui, mais je ne suis pas certain. Avec tout le respect que je vous dois je ne m'occupe pas des bons, alors rappelez ma collègue demain entre 9h et 17h.
L'accueil que j'ai reçu n'est pas digne d'un restaurant 3 étoiles. Je suis scandalisée par la façon dont les "futurs clients" sont traités et suis inquiète pour la suite du service que mes amis recevront...”

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08.12.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
pascal boudry
5/5
Hof van Cleve
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Excellente soirée - à tous points de vue - ce samedi soir 05/12 chez Hof van Cleve.Tout d'abord au niveau culinaire: le meunu "innovation et Tradition" porte bien son nom: basé sur des bons produits (langoustines Guilvinec, porc ibérique bellota, lièvre,...) mais revisité en jouant sur les associations (moule et glace au citron vert, huître et miso, langoustine et foie gras, porc ibérique et butternut,...), sur la texture ainsi que sur le côté craquant ou mou...tout cela avec un équilibre à couper le souffle.Fromages bien affinés et dessert à base de Yaourt, citron vert et chocolat fabuleux.Du côté vin, le sommelier, Pieter Verheyde nous a fait un joli petit tour du monde en partant d'un moscato de l'Alto Adige, Riesling d'Aby Duhr (Luxembourg), chardonnay de Jim Clendenen (Californie), Montcalmes (languedoc),Santomas (Slovénie) ...et gueuze millésimé 2004 de Frank Boon avec le fromage.Quel moment fabuleux, le plus beau repas que je n'ai jamais effectué dans un trois étoile!...On y retourne...le samedi 05/06...tous les WE sont déjà complets jusque fin mai.”

- LES MOINS

“c'est qu'il a fallu partir...”

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22.04.2012 NLD

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
Anonyme
5/5
Hof van Cleve
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 21.04.2012
+ LES PLUS

“- informeel tenderende en aangename stijl
- Perfecte bediening / complementariteit van het personeel en profielkeuze
- Pitoreske gerechten met een ongelofelijke smaakervaring
- goeie keuze van wijnen”

- LES MOINS

“- Eigenaar/chef Peter GOOSENS niet in de zaal gezien”

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18.02.2012 ENG

Publié depuis : Application Mobile

 
Mixel Del Max
4/5
Hof van Cleve
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Zeer professionele degustatie menu met goed gekozen aangepaste wijnen.
Dit is vakmanschap.
Aangename bediening.”

- LES MOINS

“De chef was er niet en die maakt toch deel uit van de 'ervaring'.
Het WOW gevoel dat we bij Sergio hadden ontbrak een beetje.
Het interieur is wat karakterloos”

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28.11.2011 NLD

Publié depuis : ViaMichelin

 
Raapje
5/5
Hof van Cleve
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Ik vond alles gewldig en de beste eetervaring van het afgelopen jaar. Als er op een dergelijk niveau voedsel bereid wordt en een zulk aan perfectie grenzende bediening moet je er voor betalen.Maar het is elke Euro waard. Een hele fijne onvergetelijke ervaring waar wij nog dagen over spraken. Belgie plaats zich met dit restaurant bij de absolute top in de wereld.”

- LES MOINS

“Er was niets wat ik minder leuk vond. Proficiat Peter Goossens u hebt mijn leven verrijkt!”

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12.06.2010 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
4/5
Hof van Cleve
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“The food is good, service excellent, but the price level is no longer reasonable: other three star restaurants offer the same or better cuisine, but practice more reasonable prices than Hof van Cleve.”

- LES MOINS  

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