Switch
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
r. Flandre 6
1000 Brussel
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Sur une idée originale de Marc Boutsen, qui a "switché" sa carrière de journaliste gastronomique pour celle de restaurateur... Chez Switch, on combine soi-même son menu au gré de ses envies, en associant deux ou trois plats de la carte. Le rapport qualité-prix est imbattable !
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Air conditionné
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
01.11.2009 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Une première visite m 'avait probablement entousiasmé avec un peu trop d'excès.La deuxième n 'a malheureusement pas reproduit le même plaisir.Cuisine qui semble fonctionner en montagne russe et manquant cette fois de saveur.
20.09.2009 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Notre première visite depuis la nouvelle direction de l'établissement nous a agréablement surpris par le raffinement des mets et pour ne rien gacher,une très belle présentation.Excellente cuisine.Mérite sans aucun doute des encouragements.
Rien
31.07.2011 NLD
Publié depuis : ViaMichelin
Er waren diverse zaken niet in orde: voorgerechten werden half koud geserveerd, wijn werd geschonken zonder commentaar op voorproeven af te wachten, korststukjes van de kazen bij het kaasgerecht terwijl hier wel een supplement voor werd gevraagd boven de menuprijs, etc, etc. Veel zaken die de gezamenlijke ervaring helaas gewoon onvoldoende maakten. Toen we dit bij het afruimen van het nagerecht kenbaar maakten, wat het enige commentaar "dat spijt ons", verder helemaal niet. Van een voormalig culinair journalist, die zelf ongetwijfeld vele van dit soort ervaringen heeft gehad en beschreven, hadden we beter verwacht: in elk geval voor wat betreft het omgaan met een serieuze klacht.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

