Alexandre
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
r. Midi 164
1000 Brussel
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Finaliste d'une émission télévisée, le jeune chef a profité de sa notoriété pour ouvrir son propre restaurant. Sa cuisine témoigne d'une belle intelligence du produit et d'un certain sens de la nouveauté.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Voiturier
Moyens de paiement
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
27.09.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
14.06.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
L'accueil
1)De devoir enlever son manteau dans la salle
2)Une odeur d'égout venant des toilettes
3)Une attente entre les plats non suportable
4)Il fait trop chaud dans la salle, plusieurs clients ont du sortir pour prendre l'air
5)Il n'y a pas de menu avec vin compris
6) Menu 85€ + supplément obligatoire de 9€ si nous ne prenons pas de poisson
7)Le garçon qui nous servait avait des traces de collant de sparadra sur son pouce.
UNE NOTE DE 240 € (pour 2)POUR CETTE SOIREE N'EST PAS RAISONNABLE.
30.04.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Un accueil et un service chaleureux un chef de rang qui connait bien les produits servit ainsi que la carte des vins
Les plats servis sont vraiment savoureux et très beau visuellement
L’accueil du chef en fin de service reflète bien l’image qu’il laisse entrevoir généreux sympathique et d’une extrême gentillesse
On se réjouit de déguster des vins belges lors de notre prochaine visite!!
S’il faut chercher quelque chose ce serait peut-être l’assiette de dessert (non pas des amuses-bouches qui étaient parfait) un peu simple ou pas abouti
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

