Schweiger² im Showroom

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

Lilienstr. 6
81669 Haidhausen



Cuisine Française classique

Notes des internautes :
4/5
Voir les 3 avis Donner votre avis

Signaler une erreur

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Andreas Schweiger est jeune et absolument modeste: c'est ainsi qu'il cuisine et qu'il a aménagé son petit restaurant. Il vient personnellement à la table de ses clients pour leur détailler la carte.

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 67€- 123€

  • Variation vom Kalb mit Gelber Bete, Liebstöckel und Olive
  • Filet vom US-Beef rosa gegart mit jungem Spinat und Karottenpüree
  • Verschiedenes von Kokos und Ananas.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Principales prestations

Repas servi au jardin ou en terrasse

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

3 Avis

4/5
Donner votre avis

Moyenne des notes

Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

21.05.2011 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
Monsieur Croque
3/5
Schweiger² im Showroom
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
2/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Kulinarisch hervorragend! Tolle Gerichte, die kreativ und sehr geschmackvoll zubereitet waren. Ein freundlicher Chef, der einen persönlich berät und das Gefühl gibt, dass man wirklich willkommen ist, ist auch nicht selbstverständlich.”

- LES MOINS

“- Der ganze Part mit den Getränken war leider sehr enttäuschend. Es war viel zu teuer und die angebotenen Weine (in der "Weinbegleitung") waren überhaupt kein Pendant zum wirklich sehr guten Essen. Wenige Weine waren gut, die meisten jedoch nur Durchschnitt. Sie wurden aber vom Service angepriesen, wie die edelsten Tropfen der Welt. Die 0,1 Gläser waren sehr zurückhaltend eingeschenkt, zum Teil waren das nur "Norgerl"-Mengen, das man sich wirklich nur zu nippen traute. Dafür das ganze auch recht teuer! Und ein Espresso für 3,50 ist eine Frechheit, sowas nehmen wir total persönlich, auch in München, auch in dieser Lage, und auch in einem solch angesagten Lokal. Der leckere Ingwer-Proseeco als Aperitif für 7 Euro war da ja ein richtiges Schnäppchen. Was noch dazu kam: Leider kannte sich die den Wein anpreisende nette junge Dame nicht wirklich gut aus. Auf Nachfragen ("Dieser Wein ist aus Niederösterreich" - "Aus welcher Region denn" - "Äh da muss ich erst schauen") wurde man mehrfach mit grober Unkenntnis konfrontiert. Beim Wein gibt es in der Beratung ein paar Basics und das muss man in so einem Laden einfach drauf haben.

- Die Ansage von Chef Andi Schweiger bei der Begrüßung war klar: Wir sollten uns bei ihm "entspannen"! Puuh. Aber kein Problem, das machen wir gerne, nur muss auch das Lokal atmosphärisch auch den Rahmen dafür bieten und das tut es überhaupt nicht: Es ist viel zu laut, die Tische stehen zu eng aufeinander, die Tischgröße ist viel zu klein. Dann turnt ständig jemand hinter einem rum, da fällt das Entspannen mit der Zeit nicht so leicht...

- Denn: Der ganze Aufenthalt dauerte erheblich zu lange: Wir hatten das 7-Gang-Menü (für 109 Euro übrigens) und waren nach 4 St. 45 mit Allem fertig. Für einen Abend unter der Woche (am Wochenende ist das Lokal leider nicht geöffnet) ist das zu stressig.

- Personal zwar sehr aufmerksam, aber zum
Teil auch leicht nervig durch übertriebene Freundlichkeit (ja, man kann es manchem Gast einfach nicht recht machen). Die Damen im Service (Chefin Franzi mal ausgenommen) überrollen einen quasi mit ihren Ansagen, ihren Fragen ob es geschmeckt hat und sprachlichen Neuschöpfungen wie dem "Besten Appetit", den man uns mehrfach gewünscht hat. Na ja....

Nur zur Klarstellung, weil hier ganz wenig bei "positiv" und ganz viel bei "negativ" steht: Das "Schweiger" ist eines der besten Restaurants in dem wir je gegessen haben! Respekt, Küche, Ihr habt es voll drauf! Aber so drumherum gäbe es unserer Meinung nach noch so einiges zu tun.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

01.05.2010 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
AJU
4/5
Schweiger² im Showroom
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Die persönliche Annahme der Speisen durch Herrn Schweiger um sich auf den Gast einstellen zu können fanden wir gut. Dabei wurde auf Vorlieben und nicht gewollte Produkte eingegangen. Die Zubereitung in erwarteter Weise sehr gut. Service war freundlich, könnte aber auf einen neuen Gast noch besser eingehen.
Die Weine waren bekannt und sichelrich nicht falsch besetzt. Alles gute Namen, allerdings wurde das Risiko nicht gewagt einmal einen jungen neuen Winzer zu versuchen.”

- LES MOINS

“teilweise war die Wartezeit zwischen den Gängen etwas zu lang”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

21.11.2009 ENG

Publié depuis : Application Mobile

 
BrendtVM
5/5
Schweiger² im Showroom
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“This small little restaurant, run by a couple is definetely a new and promising star in Munich. The 9 courses adventure is a must. The service is extremely helpfull and sophisticated.”

- LES MOINS

“Sometimes the spagetti tend to be a bit too salty.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

A lire aussi

Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer

Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

Internautes à la une