GästeHaus

star3

Trois étoiles : Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage. On y mange toujours très bien, parfois merveilleusement.

selectionné par le guide Michelin

Mainzer Str. 95
66121 Saarbrücken



Cuisine Française classique

Notes des internautes :
5/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Avec des produits d'excellente qualité, ainsi que la passion et le savoir-faire de Klaus Erfort, vous serez sûr de vous régaler avec cette gastronomie classique. Vous pourrez déguster des plats d'inspiration actuelle dans une élégante villa blanche, entourée d'un magnifique parc.

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable
  • > Carte des vins particulièrement attractive

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 100€- 165€ - Carte: 89€-143€

  • Sommerlicher Gemüseacker mit Bretonischem Hummer und Oliven-Krokant
  • Langoustines "Royales" auf Meersalz gegart
  • Getrüffelte Bresse Poularde mit Kartoffelschaum und jungem Lauch.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 24.12.2012 au 01.01.2013

Principales prestations

Jardin de repos

Repas servi au jardin ou en terrasse

Parking client

Accès handicapés

Salon pour repas privés

Moyens de paiement

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

9 Avis

5/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 >>

27.05.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
ASTUR
5/5
GästeHaus
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Excellente soirée entre amis, plats raffinés et succulents, grand choix de vins. Un très grand moment”

- LES MOINS

“Rien”

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15.12.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
evignotklin
5/5
GästeHaus
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“cuisine inventiveexcellent rapport qualité prix”

- LES MOINS  

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21.05.2009 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Anonyme
5/5
GästeHaus
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Présentation exceptionnelle, cuisine de grande finesse....cadre exceptionnelle”

- LES MOINS  

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27.02.2012 DEU

Publié depuis : Non spécifié

 
Leonis
5/5
GästeHaus
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Top Produkte, alles auf den Punkt gegart, keine langen Wartezeiten, perfekte Weinempfehlungen, Weine gut temperiert, nicht zu kalt, wie man es leider oft findet. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis beim großen Menu
ca. 95 von 100 Punkten”

- LES MOINS

“Tisch am Fenster in der Sonne, das tat der guten Salzbutter nicht sehr gut.”

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11.02.2012 DEU

Publié depuis : Application Mobile

 
PWS
5/5
GästeHaus
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“ausgezeichnetes Essen auf dem oberen 3* Niveau. Preisniveau der Weine "günstig" in Bezug auf die Anzahl der Sterne. Spitzenservice.”

- LES MOINS  

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14.11.2010 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
3/5
GästeHaus
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
5/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Overall we had some excellent dishes- at the top end of excellence the soup of wachtel & ravioli of white truffle was quite superb, 3 people ate both from the a la carte and full degustation menus, confident seasoning great produce served in beautiful surroundings, with elegant china & glass however”

- LES MOINS

“Arrived on time at 20.00, we were seated had some champagne & then had to ask twice to get the menus waited some 15 minutes... The service was disjointed & clumsy it lacked leadership, precision & control (although some of the waiting staff were very charming) especially at this level of expectation, it had a direct detrimental influence on our enjoyment of the evening as a whole. The wine list is poor as such - mediocre vintages, no half bottles at all or a decent quality red wine offered by the glass (they should look at the L'Arnsbourg wine list) To finish some dreadful petit fours - soggy, soft & pastry on both the lemon tart & raspberry barquettes just dreadful perhaps a bad day?”

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15.06.2010 DEU

Publié depuis : Application Mobile

 
winterdream
3/5
GästeHaus
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
+ LES PLUS

“Herausragende Küche - absolutes drei Sterne Niveau! Das grosse Menü war ein Traum.

Sehr faire Weinpreise - völlig angemessener Menüpreis, in Bezug auf das Gebotene.

Zwei sehr gute (Ober?)-Kellner, freundlich, zuvorkommend, kompetent.

Sehr geschmackvolle Inneneinrichtung.

Alles in allem: Eine Reise wert. (Abstriche - siehe unten)”

- LES MOINS

“Die äußerst merkwürdigen, farbigen Lichtspiele, die durch die Glaswand aus der ehemaligen Küche durchscheinen. Dieser grauenvolle Kitsch passt überhaupt nicht zum sonst sehr geschmackvollen Ambiente, sondern nervt!

Die zahlreichen Helfer, die das Essen auftragen scheinen zum Lachen in den Keller zu gehen. Herr Erfort sollte nicht nur exzellent kochen, sondern auch seine Mitarbeiter motivieren. Wer gute Laune erleben will, ist im Le Noir besser dran.”

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03.05.2010 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
GästeHaus
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“von Anfang bis End perfekt! Zuvorkommender Empfang, schöner Tisch, wunderbarer Hauschampagner als Aperitif, das Menu hervorragend, sehr gute Weinkarte mit schönem Anteil deutscher Weine. Jeder Gang ein Erlebnis! Wir hatten französische Gäste, die zum ersten Mal ein deutsches Drei-Sterne-Haus kennen gelernt haben und begeistert waren. Besonders hervorzuheben: das in dieser Kategorie sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem bei den Weinen.”

- LES MOINS

“wir hatten lange vorher reserviert. dann wollte man uns kurzfristig -je nach Marktlage- über das geplante Menu informieren, das dann für den ganzen Tisch (6 Personen) serviert werden sollte. Diese Information kam relativ sdpät erst am Vorabend - und dann war es das Menu, das z.Zt. auch im Internet zu finden war.”

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30.10.2009 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
Jo le Mokko
5/5
GästeHaus
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Guten Tag,der Service wie ummer Klasse, und zuvorkommend,kein Problem. Zum Essen slbst. Bis jetzt immer gut gewesen. Mit der neuen Karte eine Überraschung, es wurde noch feiner, was ich persönlich nicht so erwartet hätte da die bisherige Qualität Einwandfrei war. Klasse Herr Erfort und Komplimente an Ihrer Brigade.”

- LES MOINS  

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