Le noir
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
Mainzer Str. 26
66111 Saarbrücken
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Une touche actuelle et épurée se mêle ici à une note d'Art Nouveau. Des plats modernes, avec une base classique, sont préparés dans cette cuisine visible par une vitre. Le midi, vous pourrez faire votre choix à partir d'une carte plus simple. Vous serez entouré d'un personnel bien formé.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
26.11.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
J'ai eu à deux reprises l'occasion de gouter les plats de ce restaurant, une fois seul à midi et une fois avec un ami parisien. Je ne suis pas du tout convaincu que cet établissement mérite l'étoile Michelin.
Les plats n'ont pas été à la hauteur (je ne voudrais pas rentrer dans les détails). En plus, le maître d'hôtel n'a pas voulu nous changer la bouteille de vin, qui était cher mais pas bon.
Il ne voulait pas croire que ce vin avait un défaut.
12.09.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Un menu à 74 € (4 plats)fabuleux et digne d'un 2 macarons:foie gras à la pina colada original et extraordinaire (!), raviolis de homard, filet pur...Service très agréable et carte intéressante.A recommander.
les tableaux au mur ...
30.11.2011 DEU
Publié depuis : Application Mobile
Alles, und vor allem der Umstand, dass es auch ein paar einfache Gerichte auf der Karte gibt.
Kein Parkplatz
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

