Le noir

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

Mainzer Str. 26
66111 Saarbrücken



Cuisine Moderne

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Une touche actuelle et épurée se mêle ici à une note d'Art Nouveau. Des plats modernes, avec une base classique, sont préparés dans cette cuisine visible par une vitre. Le midi, vous pourrez faire votre choix à partir d'une carte plus simple. Vous serez entouré d'un personnel bien formé.

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 72€- 102€ - Carte: 63€-80€

  • Gänsestopfleber mit Himbeeraromen und Bitterschokolade
  • Limousin Lammrücken in Honig-Rosmarinjus mit Ziegenkäsenocken und Zwiebelconfit
  • Panna Cotta mit Kokosnuss und Schokoladengelée.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Principales prestations

Repas servi au jardin ou en terrasse

Moyens de paiement

american express

diners club

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

7 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 >>

26.11.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
shua
2/5
Le noir
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“J'ai eu à deux reprises l'occasion de gouter les plats de ce restaurant, une fois seul à midi et une fois avec un ami parisien. Je ne suis pas du tout convaincu que cet établissement mérite l'étoile Michelin.
Les plats n'ont pas été à la hauteur (je ne voudrais pas rentrer dans les détails). En plus, le maître d'hôtel n'a pas voulu nous changer la bouteille de vin, qui était cher mais pas bon.
Il ne voulait pas croire que ce vin avait un défaut.”

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12.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
thierry-luxembourg
5/5
Le noir
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Un menu à 74 € (4 plats)fabuleux et digne d'un 2 macarons:foie gras à la pina colada original et extraordinaire (!), raviolis de homard, filet pur...Service très agréable et carte intéressante.A recommander.”

- LES MOINS

“les tableaux au mur ...”

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30.11.2011 DEU

Publié depuis : Application Mobile

 
PWS
5/5
Le noir
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Alles, und vor allem der Umstand, dass es auch ein paar einfache Gerichte auf der Karte gibt.”

- LES MOINS

“Kein Parkplatz”

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15.08.2011 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
gyss
4/5
Le noir
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Wir hatten das 4-Gang Menu zu 81€. Dieses war mit Grüssen aus der Küche erweitert. Die Qualität der Speisen entsprachen mit Ausnahme des Käseangebots (siehe unten) 1 Stern. Die Menge der beiden Vorspeisen wie des Hauptgangs waren klein.”

- LES MOINS

“Die Wartezeiten zwischen den beiden Vorspeisen lag bei je satten 30 Min. und für den Hauptgang sogar bei unerträglichen 45 Min. Die Käse auf dem Käsewagen waren durchwegs stark angetrocknet und nicht sternwürdig. Diese Wartezeiten sind nicht dem Service, sondern eindeutig der Küche anzulasten, die sogar für das Mise en Place viel zu lange braucht. Die Wartezeiten scheinen System im Le Noir zu haben, was in der gehobenen Gastronomie von Saarbrücken bekannt ist. Für uns war dies ein Killerargument für einen erneuten Besuch.”

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06.05.2011 DEU

Publié depuis : Application Mobile

 
gagal
5/5
Le noir
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Kompetenter Service, der aufmerksam ist und sehr freundlich.
Blick in die Küche, wo ein eingespieltes Team leise und ohne Probleme kocht.
Zwei traumhafte Grüße aus der Küche und ein PERFEKTES Lamm.
Danke für dieses Essen!”

- LES MOINS  

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12.06.2010 DEU

Publié depuis : Application Mobile

 
winterdream
4/5
Le noir
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“supernette, aufmerksame Bedienung. genau die richtige Mischung aus Fachkompetenz und Lockerheit. Wohlfühlen ab der ersten Minute.

Das Ambiente ist modern, aber nicht kalt.

Tolles Essen mit vielen kleinen Überraschungen, bevor es richtig los ging. großzügige Portionen in überzeugender Qualität. Grandiose Bouillabaisse, reich bestückt. Gebratene Entenleber auf den Punkt. Eine exzellentes Milchlammkeule. Nur die Beilagen könnten noch etwas delikater werden.

Sehr faire Preise.

Alles in allem; ein verdienter Stern und ein Besuch wert.”

- LES MOINS  

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12.04.2010 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
Kirwan
2/5
Le noir
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
1/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Sehr netter Oberkellner mit viel Charme.Legere Atmosphäre.”

- LES MOINS

“Sehr lautes Restaurant mit kühler Einrichtung.Nur 1 Menue ohne große Alternativen aus der Standardkarte.Keine Tagesempfehlung.Für das Gebotene zu teuer.”

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