Weinhaus Stern
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
Hauptstr. 23
63927 Bürgstadt
Cuisine Régionale
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
L'un aime plutôt les plats rustiques, l'autre les plats raffinés... Le chef Klaus Markert cuisinera les deux. Parmi les plats classiques, on peut citer le foie de veau rôti accompagné d'une purée de pommes de terre. Exquis: le fromage blanc de chèvre gratiné accompagné de glace au romarin.
Mentions particulières:
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
04.05.2012 DEU
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Auch unser zweiter Besuch in diesem gastlichen Haus hat uns begeistert. Der Service ist herzlich wie professionell und erfüllt auch gern und unkompliziert Sonderwünsche. Das Röstbrot mit hauchdünnen Leberscheiben ist eine Reise nach Bürgstadt wert, zart und herzhaft mit äusserst natürlichem Geschmack der geschmorte Ochsenschwanz auf Kohlrabi, ein Traum das Rosmarineis mit Essigkirschen. Eine Weinkarte mit nahezu allen namhaften Tropfen der Region rundet das herzerwärmende Genusserlebnis ab.
18.02.2011 DEU
Publié depuis : ViaMichelin
Sehr angenehm in jeder Hinsicht. Humorvoller, professioneller, dabei herzlicher Service. Speisen mit Liebe zubereitet, sensationell das Stopflebercarpaccio auf Röstbrot, grandios der Frühburgunder von Paul Fürst zum Fränkischen Sauerbraten, bezaubernd das Rosmarineis mit Ziegquarkcreme-Brulee, dazu die von Oma Mathilde eingelegten Essigkirschen, Leute, der Himmel liegt so nah! Ein Ort voll Gastlichkeit!
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

