Stadtpfeiffer
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
Augustusplatz 8
04109 Leipzig
Cuisine Française classique
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Ce restaurant entièrement vitré, moderne et élégant, situé sur le site du Gewandhaus, est le domaine de Petra et Detlef Schlegel, qui proposent ici (elle au service et lui derrière les fourneaux) une cuisine classique et une carte des vins très bien fournie. Une équipe bien formée assiste les gérants.
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.07.2012 au 31.08.2012
Principales prestations
Air conditionné
Chiens refusés
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Les avis des internautes
10.03.2010 DEU
Publié depuis : ViaMichelin
3/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
+ LES PLUS
“Zuvorkommender Empfang; aufmerksamer und wirkungsvoller Service; untadelige (aber langweilige) Zubereitung und Präsentation der Speisen”
- LES MOINS
“wenig inspirierte Zubereitung der Speisen; minimaler Wareneinsatz. Ein Krümel Entenstopfleber wurde in einer eher säuerlichen Terrine verpackt; dazu (aus einer minimalen Auswahl) dann einen Süßwein zu empfehlen, spricht für Inkompetenz. Durchweg fader Geschmack aller Speisen. Insgesamt blieb die Qualität des Essens deutlich unter unseren Erwartungen. Ein enttäuschender Besuch.”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
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