Le Guide à la Une
Gastronomie au fil du Rhin : suivez le guide MICHELIN Rhin Supérieur
Le Rhin Supérieur (« Oberrhein » en allemand) est une région à cheval sur la France, l’Allemagne et la Suisse. Son dénominateur commun ? Le Rhin bien sûr, mais aussi un patrimoine gastronomique unique mis en valeur par un guide MICHELIN transfrontalier.
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Guide MICHELIN Main Cities of Europe : une première étoile pour la Pologne !
De Glasgow à Athènes, d’Helsinki à Lisbonne, le guide MICHELIN Main Cities of Europe 2013 couvre 44 des plus grandes villes du continent dans 20 pays. Un panorama unique de l’immense richesse de la gastronomie européenne !
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Ces jeunes chefs japonais qui choisissent la France
C’est l’un des phénomènes marquants de ces années 2010, un phénomène qui apporte à la France une véritable moisson de talents ; les jeunes chefs japonais sont de plus en plus nombreux à s’installer dans l’Hexagone… rendant un fort bel hommage à cette gastronomie française qui les passionne.
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L’Est parisien, nouveau repaire de bonnes tables
Le soleil se lève à l’est… de Paris ! De République à Belleville en passant par Ménilmontant, les jeunes et jolies adresses fleurissent aujourd’hui en nombre. Et l’art de (bien) cuisiner convertit toute une génération de nouveaux épicuriens.
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Terroirs & saveurs
Fête des Mères : dites-le avec des fleurs !
Et si, à côté du traditionnel bouquet, vous mettiez aussi des fleurs au menu de fête de votre chère maman ! Saviez-vous que...
Toques & Co
Café Sud (Paris) : du piano aux pianos
Le Café Sud bruisse midi et soir des couverts qui tintent et de ce léger brouhaha qui fait les adresses sûres, l’air de ne...
Terroirs & saveurs
Autriche : l’étrange destin de l’escalope...
Au même titre que les valses de Strauss, l'escalope viennoise, ou « Wiener Schnitzel », est devenue...
Toques & Co
Le Café Qui Parle, une table parisienne dont on...
Tout là-haut, sur une pente de la butte Montmartre, se tient Le Café Qui Parle, un restaurant qui réconcilie...
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