Le Guide à la Une

Guide MICHELIN 2015 : découvrez tous les nouveaux Bib Gourmand

Bichonnés, choyés, dorlotés… Les voici en avant-première, les nouveaux Bib Gourmand du guide MICHELIN France 2015 ! Plus de 650 restaurants coup de cœur – dont 100 nouveaux – distingués car ils savent proposer la meilleure cuisine… au meilleur prix. De vraies pépites, incontournables pour tous les gourmands.

 

©Michelin

Ce sont les tables coup de cœur du guide MICHELIN, celles qui réussissent le pari d’allier belle cuisine et prix serrés ! Ce cru 2015 tient toutes ses promesses, avec 650 restaurants consacrés partout en France, dont 100 nouveaux. Autant de tables qui sortent du lot, chacune dans leur genre : fine cuisine coréenne à l’épatant Mandoobar (Paris 8e), superbe cuisine bistrotière signée par l’un des plus grands chefs de France au Café Bras (au sein du Musée Soulages de Rodez), cuisine débordante de fraîcheur signée par deux professionnels de retour de Chicago à Jour de Marché (Lyon 6e), ode aux produits locaux à l’Îlot Vert (Boulogne-sur-Mer), etc. Nouvelles ou confirmées, toutes ces tables méritent d’être découvertes !

Retrouvez les 650 Bib Gourmand de France dans les Bonnes petites tables du guide MICHELIN 2015, disponible en librairie dès le 16 janvier et sur www.michelin-boutique.com.

 


Pas un euro de plus !

Les critères de prix du Bib Gourmand sont très précis : l’établissement doit proposer a minima un menu complet (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 32 € (36 € à Paris).

Tous les nouveaux Bib Gourmand 2015 :

ALSACE

Hattstatt (68) : L'Altévic
Hegeney (67) : Belle Vue
Lembach (67) : D'Rössel Stub
Leutenheim (67) : Auberge Au Vieux Couvent
Riquewihr (68) : Au Trotthus
Saulxures (67) : Côté Bistrot
Strasbourg (67) : Au Pont du Corbeau
Strasbourg / Illkirch-Graffenstaden (67) : Estaminet à l'Agneau



AQUITAINE

Bergerac (24) : Le Repaire de Savinien "Nouvelle Ere"
Bergerac (24) : Le Vin'Quatre
Bidart (64) : Ahizpak Le Restaurant des Sœurs
Bordeaux (33) : La Table du Quai
Briscous (64) : Maison Joanto
Milhac-d'Auberoche (24) : La Vieille Forge
Pau (64) : Café Anaïak
Périgueux (24) : Nicolas L
Périgueux (24) : Un Parfum de Gourmandise
Périgueux / Chancelade (24) : La Verrière
Salies-de-Béarn (64) : Restaurant des Voisins
Sauternes (33) : Saprien



AUVERGNE

Clermont-Ferrand (63) : Le Comptoir des Saveurs
Clermont-Ferrand / Orcines (63) : Auberge de la Fontaine du Berger
Issoire (63) : L'Atelier Yssoirien
Vichy / Bellerive-sur-Allier (03) : Château du Bost



BOURGOGNE

Chablis (89) : Au Fil du Zinc
Romanèche-Thorins (71) : Rouge et Blanc
Saint-Julien-du-Sault (89) : Les Bons Enfants



BRETAGNE

Lorient (56) : Le Tire Bouchon
Rennes (35) : Le Cours des Lices
Vannes / Séné (56) : Le Puits des Saveurs



CENTRE

Aubigny-sur-Nère (18) : La Chaumière
Bourges (18) : Le Beauvoir
Châteaudun (28) : Aux Trois Pastoureaux
Chilleurs-aux-Bois (45) : Le Lancelot
Chisseaux (37) : Auberge du Cheval Rouge
Gien (45) : Le P'tit Bouchon
Ménestreau-en-Villette (45) : Le Relais de Sologne
Tours (37) : Le Chien Jaune



CORSE

Ajaccio (2A) : Auberge du Prunelli
Levie (2A) : La Pergola
Solenzara (2A) : A Mandria



FRANCHE-COMTÉ

Foussemagne (90) : Le Relais d'Alsace
Port-Lesney (39) : Le Bistrot Pontarlier
Sochaux / Étupes (25) : Au Fil des Saisons


ÎLE-DE-FRANCE

Paris 1er : Café des Abattoirs
Paris 2e : Circonstances
Paris 2e : Pascade
Paris 5e : Kokoro
Paris 6e : Atelier Vivanda
Paris 8e : Mandoobar
Paris 9e : Braisenville
Paris 9e : Oka
Paris 10e : Chez Michel
Paris 13e : Pho Tai
Paris 13e : Tempero
Vincennes (94) : La Rigadelle



LANGUEDOC-ROUSSILLON

Agde (34) : Le Bistrot d'Hervé
Berlou (34) : Le Faitout
Générac (30) : L'Instant du Sud
Montpellier (34) : L'Artichaut
Montpellier (34) : Prouhèze Saveurs
Palavas-les-Flots (34) : Le St Georges
Pézenas (34) : Le Pré Saint-Jean
Sète (34) : Le Petit Bistrot



LORRAINE

La Bresse (88) : La Table d'Angèle
Metz (57) : La Brasserie Christophe Dufossé


MIDI-PYRÉNÉES

Argelès-Gazost / Saint-Savin (65) : Le Viscos
Bagnères-de-Bigorre (65) : Le Jardin des Brouches
Cajarc (46) : Jeu de Quilles
Lectoure (32) : L'Auberge des Bouviers
Rodez (12) : Café Bras
Rodez (12) : Isabelle Auguy



NORD-PAS-DE-CALAIS 

Boulogne-sur-Mer (62) : L'Îlot Vert
Montreuil (62) : L'Atelier 26
Nœux-les-Mines (62) : L'Atelier des Saveurs



PAYS-DE-LA-LOIRE

Pontchâteau (44) : Le 11



PROCENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR 

Aix-en-Provence / Le Canet (13) : L'Auberge Provençale
Avignon (84) : L'Agape
Le Beausset (83) : Auberge La Cauquière
Grambois (84) : Auberge des Tilleuls
Hyères (83) : La Colombe
Istres (13) : La Table de Sébastien
Marseille (13) : Bistro du Cours
Mondragon (84) : La Beaugravière
Orange (84) : Le Mas des Aigras - Table du Verger
Orange (84) : Le Parvis
Richerenches (84) : O'Rabasse
Saint-Chamas (13) : Le Rabelais
Sanary-sur-Mer (83) : La P'tite Cour


RHÔNE-ALPES

Aiguebelette-le-Lac / La Combe (73) : Chez Michelon
Cevins (73) : La Fleur de Sel
Chamonix-Mont-Blanc (74) : Chez Constant
Gluiras (07) : Le Relais de Sully
Lyon (69) : Alex
Lyon (69) : Argenson
Lyon (69) : Les Bonnes Manières
Lyon (69) : Danton
Lyon (69) : Imouto
Lyon (69) : Jour de Marché
Les Marches (73) : Le K'ozzie
Méribel (73) : Le Cèpe
Vaudevant (07) : La Récré

 

 

 

SUR LE MÊME THÈME